冠心病是一种常见的心血管疾病，它主要是由于冠状动脉供血不足导致心脏供氧不足引起的。对于冠心病患者来说，饮食控制是非常重要的一环，通过调整饮食可以减轻心脏负担，保护心脏功能的恢复。有些食物对于冠心病患者来说，是应该尽可能避免消费的。

首先，冠心病患者应该减少高脂肪食物的摄入。高脂肪食物会引起血液中的血脂升高，加重血管的负担，进一步加剧冠状动脉供血不足的情况。因此，患者应该避免吃油炸食物、猪肉、羊肉等高脂肪食物，尽量选择低脂食物，如鸡肉、鱼类、豆制品等。

其次，冠心病患者应该限制盐的摄入。摄入过量的盐会导致血压升高，增加心脏的负荷，因此患者应该避免高盐食物的摄入，如咸菜、腌制品等。同时，患者还应该注意减少加盐的量，在烹饪和进餐时尽量少放盐，或者选择无盐调味品。

此外，冠心病患者还应该避免摄入过多的糖和甜食。糖分会导致血糖升高，进而加重身体的炎症反应，损伤血管壁，从而导致冠状动脉供血不足。因此，患者应该减少糖果、蛋糕、巧克力等高糖食物的摄入，选择水果作为替代品。

最后，冠心病患者应该限制饮酒和咖啡因的摄入。酒精和咖啡因会引起心率加快、心律失常等症状，对于已经有心脏问题的患者来说，是非常危险的。因此，患者应该避免饮酒和喝咖啡以及含咖啡因的软饮料。

总之，对于冠心病患者来说，合理的饮食控制是非常重要的，患者应该根据自身的情况，适当调整饮食结构，减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入。此外，合理的饮食结构还包括适量的蛋白质、维生素和矿物质的摄入，以满足身体的其他营养需求。同时，患者应该养成良好的生活习惯，保持适度的运动和良好的心理状态，以促进心脏的康复与恢复。