如果你遵循的是一种对血压有益的饮食，就没有必要剥夺自己的权利。无论你是在晚餐后想吃甜食，还是被要求带甜点去参加派对，这种黑巧克力牛油果慕斯都是完美的健康而又颓废的甜点。它使用牛油果而不是浓奶油，赋予它丰富的奶油质地。鳄梨富含钾和镁，有助于降低血压。鳄梨还含有大量的维生素，包括叶酸，维生素K和维生素e。它们提供健康的单不饱和脂肪和纤维，帮助你保持饱腹感，只吃一小部分就足够了，可可粉还含有纤维和降血压的黄酮醇。
成分
2个小的成熟鳄梨
1/4杯不加糖的可可粉
1/4杯蜂蜜
1/4杯黑巧克力片或切碎的黑巧克力
半杯牛奶
1/2茶匙香草
准备
1.牛油果切成两半，去籽。从蛋壳中舀入搅拌机或食品加工机。
2.将巧克力片放入微波炉安全的容器中，隔30秒加热，搅拌至均匀。
3.将融化的巧克力和其他原料加入搅拌机中搅拌至均匀。分成4个盘子，在上桌前至少冷藏1小时。
成分变化和替换
对于不含乳制品和纯素食者，可以选择不含乳制品的牛奶和不含乳制品的巧克力片。对于素食主义者，也可以用枫糖浆或龙舌兰代替蜂蜜。
烹饪及上菜贴士
如果需要的话，按汤匙加入更多牛奶，直到达到你想要的稠度。
