葛藤，喜温暖湿润，耐旱，耐寒，耐酸性强。常生长在阳坡灌丛、疏林及林缘，攀附在灌木或乔木上的生长最为茂盛；原产于中国，各地都有分布，而以东南和西南各地最多。
一
葛藤，又名野葛、白花银背藤、甜葛藤等，旋花科银背藤属藤本，高达三米，茎圆柱形，被短绒毛。
二
叶互生，宽卵形，叶梢锐尖或渐尖，叶尾圆形或微心形，叶面无毛，叶背被灰白色绒毛，侧脉多数，平行，在叶背突起；叶柄长。
三
聚伞花序腋生，总花梗短，密被灰白色绒毛；苞片明显，卵圆形，外面被绒毛，里面无毛，紫色；萼片狭长圆形，外面密被灰白色长柔毛，内萼片比较小；花冠管状漏斗形，白色，外面被白色长柔毛，冠檐浅裂；雄蕊及花柱内藏，雄蕊着生于管下部，花丝短，花药箭形；子房无毛，花柱丝状，柱头头状。
四
葛藤叶是很好的饲草，马的青饲草，猪的冬季饲料；舍饲则用葛叶与其它粗料混合，来增进牲畜的食欲。
嫩茎嫩叶可炒食做汤，葛藤根含淀粉也可以食用，可煮可蒸，也可以作凉粉。
实话实说，葛藤是个好东西，叶绿格莹莹好看，花蓝格瓦瓦耐看，新枝清新可人，老根粗壮有苍桑感，每当见到它，我就抬不动腿迈不开步，留恋不已。
