有没有觉得，自己种的菜总没有菜市场买的好吃？
其实啊，不是你手艺不行，是品种没选对！
尤其现在这春寒料峭的时候，随便撒把种子下去，能发芽就不错了，更别说长得好了。
今天就跟大家唠唠，雨水节气前后，咱老百姓自家小菜园里，最适合种的5种蔬菜，保证你吃上自己种的放心菜！
生菜：冷天也能“生”！
别看生菜娇娇弱弱的，其实它可皮实着呢！
我记得小时候，冬天里啥菜都冻蔫了，唯独地里那几棵生菜，绿油油的，看着就喜人。
生菜这玩意儿，就喜欢凉快。
要是夏天种，种子都难发芽。
现在这天气，正好！
不过也别大意，尤其是北方的朋友，刮大风的时候，最好给它盖层膜，或者搭个小拱棚，保保暖。
说个小窍门，种生菜前，可以先在室内育苗。
等小苗长壮实了，再移栽到地里。
这样成活率高，长得也快。
而且，生菜喜湿，别忘了勤浇水。
要是能用点农家肥，那就更好了，保证你家的生菜又嫩又绿！
香菜：火锅的灵魂，这样种才香！
香菜，绝对是火锅的灵魂！
没它，总觉得少了点啥。
香菜也喜欢凉爽，春天种正好。
不过，香菜可比生菜娇气多了，怕冻。
尤其是北方，气温低于零度，香菜就歇菜了。
我以前种香菜的时候，最怕的就是倒春寒。
眼看着香菜长得好好的，突然来一场霜，全完了。
所以啊，种香菜一定要注意保暖。
最好搭个小拱棚，地里多施点农家肥，提高地温。
还有一点很重要，香菜种子要提前泡水催芽。
这样出苗快，而且苗齐。
等香菜长到5、6厘米高的时候，就可以间苗了。
把那些弱苗、病苗拔掉，留下壮实的苗。
这样才能保证香菜长得好。
对了，香菜喜光，要种在阳光充足的地方。
而且，香菜怕涝，所以要选择排水良好的土壤。
要是遇到连续阴雨天，要及时排水，防止烂根。
豌豆：豆科担当，保暖是关键！
要说春天种啥豆科作物好，那必须是豌豆啊！
豌豆这玩意儿，好吃又好种。
小时候，最喜欢的就是春天摘新鲜的豌豆荚，直接生吃，甜甜的，可香了。
豌豆耐寒，但也不是铁打的。
尤其是刚出苗的时候，最怕冻。
所以，种豌豆一定要做好保暖措施。
我一般会先起垄，然后在垄上盖一层地膜。
这样可以提高地温，防止土壤水分流失。
等豌豆出苗后，再搭架子。
让豌豆顺着架子往上爬。
豌豆喜肥，所以在种植前要施足底肥。
可以用农家肥，也可以用复合肥。
等豌豆开花结果的时候，还要追肥。
这样才能保证豌豆产量高。
豌豆怕旱，所以要勤浇水。
尤其是在开花结果期，更要保证水分供应。
但是也要注意，不要浇水过多，防止烂根。
小白菜：想吃？
先过“寒”关！
小白菜，绝对是餐桌上的常客。
清炒、凉拌、做汤，怎么都好吃。
不过，小白菜可不耐寒，尤其是刚出苗的时候，最怕冻。
所以，想在春天种小白菜，一定要注意保暖。
可以在室内育苗，等小苗长壮实了，再移栽到地里。
或者，直接在大棚里育苗，这样可以更好地控制温度。
小白菜喜湿，要勤浇水。
但是也要注意，不要浇水过多，防止烂根。
小白菜生长速度快，所以要及时追肥。
可以用尿素或者复合肥。
小白菜怕虫，所以要经常检查，发现虫害要及时防治。
可以用生物农药，也可以用化学农药。
但是要注意，在使用农药的时候，一定要按照说明书上的要求操作，防止农药残留。
小葱：雨水足，但防霜更重要！
小葱，绝对是厨房里的必备。
炒菜、凉拌、做汤，都少不了它。
小葱喜湿，现在这雨水充足，正好适合它生长。
不过，小葱也怕霜。
尤其是晚上，温度低的时候，容易被霜打。
所以，种小葱也要注意防霜。
我一般会在刮北风的时候，给小葱搭个小拱棚。
这样可以抵御寒冷，防止霜打。
等天气转暖后，就可以把拱棚打开，让小葱通风透气。
小葱喜肥，要勤追肥。
可以用尿素或者复合肥。
小葱生长速度快，所以要及时采收。
可以分批采收，也可以一次性采收。
好了，说了这么多，其实种菜也没啥难的。
只要掌握了方法，用心去种，就能吃上自己种的放心菜。
话说回来，现在很多人都觉得，种菜是老年人的专利。
年轻人就应该坐在办公室里，吹着空调，喝着咖啡。
但是我觉得，种菜不仅是一种生活方式，更是一种对自然的尊重。
当我们亲手种下一颗种子，看着它发芽、长大、结果，那种成就感是无法用语言来形容的。
而且，种菜还能让我们更加了解食物的来之不易，更加珍惜粮食。
所以，不妨放下手机，走出家门，去体验一下种菜的乐趣吧！
也许你会发现，种菜比你想象的更有意思！
而且，说不定还能种出比菜市场更好吃的蔬菜呢！
