在古汉语中，“亨、享、烹”三字有密切的联系，它们源自相同的象形字，经常相互取代。但随着时间的推移，各自的意义和用法逐渐分化。
1.亨：最初是指献祭时的烹饪活动，后引申为顺利、通达之意。在《周易》中，“亨”常被解释为“通达”或“顺利”，如“元亨利贞”中的“亨”即指事物发展顺利，没有阻碍。此外，“亨”也有“烹”的意思，即煮或烹饪，但在后来的文献中，这个意思多用“烹”来表示。
2.享：从“亨”字分化而来，专门表示享受、享用，或指祭祀时的敬献。在古代，祭祀是向神灵或祖先提供食物，希望他们享用，因此“享”字与祭祀活动紧密相关。在《说文解字》中，“享”被解释为“献也”，即奉献给神灵或祖先的食物。
3.烹：表示烹饪的动作，即煮或烧。这个字是后来为了区分烹饪动作而加上“火”字旁形成的。在《诗经》等古文献中，“烹”字用来描述烹饪活动。
总的来说，“亨”字在古代有多重含义，包括顺利、通达、烹饪等，但随着字义的分化，这些意思逐渐被“享”和“烹”所取代。在现代汉语中，“亨”常用来表示顺利，而“享”表示享受，烹饪则用“烹”来描述。这些字的演变反映了古代社会生活和文化的特点。
