＃段誉寻面，不止于面＃
第641站：绝味鸭肠面
“吃过宜宾面，天下再无面？”，“内江牛肉面天下第一”，“成都面是四川面中最难吃的”，这些都是个人观点，代表个人的饮食偏好。就像刘晓庆说男人：“只能评论个体”，不能说“男人都不是好东西”，这世界上有好男人，也有坏男人，有好女人，也有坏女人，看你能否遇得到。
内江的面，种类丰富，例如红烧牛肉面、红烧肥肠面、姜丝牛肉面、三鲜炝锅面、杂酱面、兔子面、素面等。很多内江面馆声名在外，例如寡妇面、智强牛肉面、郑眼镜面店、黄三面店等，到内江游玩的朋友多半都会品尝内江的牛肉面。高圆圆人美心善，其实是一个吃货，她和胡歌在内江拍摄《走走停停》的时候，吃了几碗牛肉面，让她流连忘返。
绝味鸭肠面，位于智强牛肉面附近，不是网红店，以一锅红汤鸭肠出圈，鸭肠干净无异味，不是现炒，颇具脆感。辣椒是老板的特色，不同于蔡氏牛肉面的糊辣，香辣鲜香，油润可口。姜丝牛肉保留了牛肉本身的肌理，偶尔能咀嚼到姜丝的脆嫩。在两种浇头的制作上，没有明显的短板，只是两碗面条的味道都是一样的，和牛肉面一样，浇头只是浇头而已。
段氏一颗半星
段氏一颗星 路过食之
段氏二颗星 绕路食之
段氏三颗星 专程食之
