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每年冬天,家里最不缺的就是红薯,这玩意儿平时不用打理,产量还高。
放在家里都堆成山了,到处送人,吃都吃不完。我妈让我问问网友,有没有什么其他吃法?
互联网真的可以学到很多的东西,高手在民间,万能的网友可以解答任何的问题。
有位热心的网友让我试试红薯糯米糕,香甜软糯,无油无糖,好吃还不会上火。还附上教程。
食材家里都有,立马就去复刻了一盘,还特意加了红枣下去。
软糯香甜,带有淡淡的枣香,一口咬下去香糯可口还会拉丝,凉了也不硬,味道好吃到舔手指啦。
我妈说以后家里的红薯都这样吃,大人孩子都很喜欢。特别是孩子们,一上桌就抢着吃。
做法特别简单,就算是新手小白想翻车都难。
1.红薯削皮后切成切厚片上锅蒸熟,放入碗中碾压成泥。
2.放入红枣碎,少量多次添加糯米粉,下手揉成面团,搓成长条再切块。
3.水开后上锅蒸15分粥就可以吃了,地瓜香+红枣香,糯叽叽的小点心,太美味了。
红薯是很健康的食材,含有丰富的膳食纤维,经常吃,隔天噗噗会很顺畅。
红枣大家都知道,对女孩子的皮肤很友好,蒸着吃,更滋养气色。
这个红薯糯米糕,我家已经连着吃了三天了还吃不腻。
小伙伴们,这么好吃又养生的小点心,你们快去试试。