大家好，我是沐言。

宋瓷在造型上讲究比例均衡，变化中有统一，釉色崇尚自然，亦注重与造型的完美融合，精品宋瓷将造型、纹饰、釉色的“极致”融入造物文化中，成就被世人称道的极具东方文化神韵的艺术品。今天要介绍的这件宋代紫定苹果尊就是这样一件极致之作。

宋 紫定苹果尊 北京邢定文物商店藏

宋代瓷窑匠师注重瓷器的艺术性和观赏性，宋代是定窑大放异彩的时期，烧造工艺不断提升，装饰工艺花样迭出，符合文人士大夫的审美情趣，也更加凸显宋瓷的美学价值。匠师为了让陶瓷被文人士大夫阶层所接受，接近文人向往自然的心境，必然要将造物与自然山水相契合，他们从自然中寻找灵感，将植物的仿生形态加以设计之后，运用到瓷器的造型当中，比如瓜棱瓶、葫芦瓶、苹果尊等。

苹果尊是一种形如苹果的水盂，属文房雅器。它兼具实用性与艺术性，既可把玩，又能实用，宋代定窑、龙泉窑等均有烧造此类产品，待至清代，苹果尊更以官窑器居多，常见品种有釉里红、天蓝釉等。

相较于瓜棱瓶来说，苹果尊器体小巧玲珑，丰满圆润。这件紫定苹果尊整体造型秀丽灵巧，其造型与苹果相似，但并不是直接的生搬硬套，而是经过了整体造型的斟酌后，将苹果的造型与瓷器相结合，将自然美感与器皿的功能美感巧妙融合，体现了宋代人“取之自然”“大美不言”的审美理念，小巧惹人怜爱，更是宋瓷器型之韵的完美呈现。

宋 紫定苹果尊 北京邢定文物商店藏

定窑少有的精品酱釉，即“紫定”，色泽滋润柔和，呈色稳定，莹洁可鉴，在烧窑中有些许窑变出现，在酱釉之上有近乎铁色的窑变色斑出现，让单色釉中仍有色彩的跳跃变化，在视觉中有过渡和灵动之享，釉色营造的内敛和高级感，让整器更具宋瓷的典雅含蓄，传承了宋代文化的精髓——质朴且典雅。

口沿造型小巧，打磨得圆润有光泽，口沿之下是虽短小却备显直挺的脖颈，在与圆鼓腹的连接中起到很好的过渡作用，让它看似“圆滚滚”却有挺阔疏朗之意。

宋 紫定苹果尊 北京邢定文物商店藏

细观之，器身有细小开片，像极了丰收时节，挂于枝头的苹果表面向世人展露出的成熟的“纹路”，预示着它的成熟。当然，这不是人为的刻意为之，却平添了造物自然之神韵，不得不说是偶得的馈赠印记。

宋 紫定苹果尊（局部） 北京邢定文物商藏

器身素饰无纹，苹果尊与其他仿生器不同，它并不需要通过纹饰凸显自己的独特，因它本身就足够与众不同，通过造型与釉色就可以表现出自然植物的灵动与美好，它是对自然的高度提炼和概括，从形似升华到神似，通过具象和抽象相互融合，从而实现器韵和谐统一。

宋时文人一改唐时奢靡华丽的作风，追求纯净雅致之美，崇尚平淡质朴、浑然天成的美学思想，他们重视人与天地万物的和谐统一，北宋诗人梅尧臣曾写过这样的诗句：“作诗无古今，唯造平淡难”，苏轼也曾写过“当使气象峥嵘，五色绚烂，渐老渐熟，乃造平淡”从文学创作对“自然”、“平淡”、“雅致”的追求，也可以想象如此文化风尚必然会对当时艺术表现产生影响，艺术创作中有自然审美观的倾向。

这件紫定苹果尊就是在这样时代审美情感的影响下，将自然的美学观融入在设计创作中，加之定窑致密坚实胎体和高定颜色釉的加持，使自然质朴的艺术风格焊入它的基因中。

宋 紫定苹果尊 北京邢定文物商店藏

整器线条表现得清晰流畅，用独特的设计巧思，使它将所要表达的通过一种平淡流畅、自然而然的方式表现出来，配合精巧雅致的苹果造型，整体给人一种减一分则短、多一分则长的浑然天成的和谐美感。轮廓线上更注重曲线的应用，将直线和弧线用极为优雅的方式相互糅合，达到相得益彰的协调关系，使外轮廓的视觉效果舒缓从容，圆润丰满的器身在底足处收缩止步，加强了底、肩、口的视觉对比，赋予其更强的层次变换及立体感。

为了满足盛装液体所需的更大的存储空间，加宽了肩部的尺寸，口颈部短小的设计，也让它即便在掌中把玩时也不会导致器内液体溢出，展现出了定瓷善用极致的创造方式表达出“品”与“质”、“神”与“形”的和谐统一。

宋 紫定苹果尊 北京邢定文物商店藏

纵然器底略显“斑驳”，但保存如此完好的紫定器物实属难得，未施釉处淘洗极为干净、洁白的胎土就已能表露出它在定窑中并非普品的不俗地位。

一件器物的难得，不仅是因为珍贵且稀少，也在于它所传递的艺术文化和传承的精良，总会不自觉的引人侧目，一如这件紫定苹果尊，看似质朴无华，确是低调的奢华。

宋 紫定苹果尊 北京邢定文物商店藏