“民以食为天”，粮食问题一直都是国人心中的重中之重。

从古至今不知道经历过多少次饥荒的国人，对粮食的执念是深入骨髓的。

袁隆平院士发明了杂交水稻技术，让我国粮食产量成倍数增加，但这并不是终点。

我国对粮食的研究一直在推进，不断改良粮种和新的粮种被发现。

其中就有在盐碱地生产的海水稻，这种稻种十分特殊，虽然产量大，但口感却一言难尽。

在粮食并不十分紧缺的现在，似乎没有大批量种植的意义，但国家却在大量种植这种海水稻，这是为何呢？

作为水稻大国，我国对水稻的种植和培育一向遥遥领先。

取得了许多显著的研究成果，而海水稻正是在研发过程中发现的一个新品种。

海水稻，是由陈日胜教授和袁隆平院士共同研究的。

一开始，陈日胜只是偶然间发现了几株生长在海边的水稻。

他对此感到非常惊讶，竟有水稻生长在盐度这么高的海边，这一下子引起了陈日盛的注意，随之海水稻也就此出现在了人们视线中。

一开始的海水稻并没有这么大的产量，但经过研究人员不断的改良，海水稻的亩产已经从100斤提到了300斤。

在袁隆平爷爷参与研究后，平均亩产更是逐年提高。

后续试种的海水稻都能超过500斤，现如今已经能做到亩产过千斤。

这种水稻的生长环境十分特殊，它能生长在含盐量超过0.3%的盐碱地里，普通水稻是无法生长在含盐量这么高的土地中的。

这种水稻中存留了大量的盐分，最终收获的水稻颜色也跟普通水稻完全不一样，呈现出如胭脂一样的红色。

口感也比普通水稻差很多，并不那么软糯，所以一开始不少人认为这种水稻并没有大量推广的价值。

但是，我国的研发团队对这种水稻却十分重视。

在短短几年内，不少的盐碱地中都种满了海水稻，我国的海水稻种植面积在十年间突破了100万亩，覆盖了全国十多个省市，其根本原因就是因为海水稻的特殊性

这是因为海水稻的种植，能够有效的改善土地的质量。

在第三次全国国土面积调查中，我国的耕地面积仅有19.18亿亩，但却要供应着全国14亿人的粮食问题。

我国人口占据了全球的22%，但土地面积却仅有7%。

原本这些土地的产出是供不上这么多人的粮食的，但袁隆平院士研究出了杂交水稻，大大缓解了我国的粮食压力，让这仅有的耕地面积粮食产量翻倍。

不过这并不能解决根本问题，我国虽然已经摆脱了粮食危机，但未雨绸缪，我们要为未来考虑。

相对于这么大的人口体量来说，7%的耕地是完全不够用的。

如果能多一些能种植粮食的土地，那么对于国家的来说有很大的作用。

海水稻的种植就可以做到，它能够生长在盐碱地和海边，有效的利用荒废的土地，我国的盐碱地面积有14.87亿亩。

如果这么多土地都能够利用起来生产粮食，我国的粮食收成将会大大提高，同时还可以改善这些土地，让它从荒滩变成良田。

而海水稻显然不仅只有改善环境的作用，它所产出的粮食虽然口感不太好，但营养价值却很高。

海水稻中含有氨基酸、高蛋白等营养物质，还包括了锌、镁、铜、铁等微量元素以及GABA这种功能性因子。

对人体肝脏疾病和癌症有很好的治疗效果，比起普通水稻来说，海水稻的营养价值显然远远超出。

经常食用海水稻的话，对预防疾病和癌症有很大作用。

海水稻中的脂肪酶抑制剂可以改善肥胖、高脂血症等疾病，其丰富的IP 6也有着抗癌的效果。

二十八烷醇还是天然的抗疲劳物质，对帕金森等疾病也有着改善作用。

而且海水稻的种植方法也比普通水稻更加方便简单。

经过陈日胜和袁隆平爷爷的改良后，海水稻能够做到抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫，显然品质更加优秀了。

从这方面来看，海水稻既能做到高产，又能够在贫瘠的环境中顽强生长。

更加全面的利用荒地，对于国家来说意义十分重大。

比如曾经产量十分低下的灌西盐厂，因为含盐量极高的盐碱地，这里的盐田产量十分低下。

自从2000年起，灌西盐厂就开始了土壤改良、试种水稻的计划。

在这原本无法生长农作物的11500亩盐碱地中，种植了大量海水稻。让原本贫瘠的盐碱地焕发出了新的生机，这些海水稻在生产粮食的同时，也在不断的改善土壤。

根据数据显示，重度的盐碱地在种下海水稻六年后，土壤就可以得到很大改良。

而如果是中度盐碱地的话，只需要三年时间就可以让盐碱地得到大幅度改良。

这无疑大幅度增加了可耕种土地的面积，而种植出的海水稻也能养活更多人，增加国家的粮食储备。

经过先期土壤改良后，原本只能种植海水稻的盐碱土地中开始试种棉花，并且成功收成了近40万担。

而海水稻更是产量惊人，能够达到1200斤的产能。

这些产量无疑能大大缓解周围百姓的生活，经过改良的土地配合着现在的科技手段,也能够试种其他农作物，创造出更加全面的现代农业。

这对于当地经济和粮食产量来说，无比重要。

海水稻的特性让它有可能为淡水稀缺地区的农民创造更多的收入，让许多因为盐碱地而贫困的地区得到经济上的改善。

不过，海水稻也并不是毫无缺点的。

目前来说，海水稻的种植成本比普通水稻要高不少。

所以，并不是所有盐碱地区都能够用海水稻来解决土地和粮食问题。

而海水稻所生产出的大米价格也比普通水稻要高不少，许多低收入的消费者是很难获得海水稻米的。

不过这些缺点无法掩盖海水稻的优势，尽管海水稻的口感并不好，但这并不是将这种粮食淘汰的理由。

海水稻除了口感之外，其他的优点显然比口感更加重要。

作为国家粮食安全计划之一，海水稻的出现无疑大大缓解了国家粮食方面的压力，还能够为国家土地环境做出巨大贡献。

现如今，海水稻唯一的缺点也即将被攻克。

毕竟海水稻有着这么多的优点，如果仅仅因为口感而不能在市场上大量推广的话，实在太过可惜。

所以我国的农业研发团队在海水稻的研究上，也一直致力于在保持海水稻的优势的同时，提高海水稻的口感。

让海水稻变得更加受市场欢迎，现在的海水稻口感已经没有过去那么难吃。

不少人都反应说如果将海水稻的烹饪时间稍微延长一些，烹饪出的米饭口感相当有嚼劲，改善了口感的海水稻显然比普通水稻更受人们欢迎。

当海水稻的缺点被完全改善后，海水稻的推广将势不可挡。

毕竟在我国西部的山区，待开垦的盐碱地非常多，那些地区的人们更加需要海水稻来改善他们的生活。

而海水稻的价值还远不止于此，海水稻不光能影响国内的粮食状况，对全球来说影响也十分重大。

毕竟盐碱地并不是只有中国才有，在以阿联酋为首的中东国家中，海水稻也是十分受欢迎的。

毕竟中东国家大部分地方都被沙漠所覆盖，对他们这种国家来说，粮食显然更加重要。

如果能够大量种植海水稻的话，中东国家的粮食危机也能够得到有效缓。

所以海水稻的研究不光能解决国内的粮食问题，对中东国家来说同样意义重大。

还能够为我国带来新的经济收入，开辟一个新的交易渠道，与中东国家的关系也会更加紧密。

毕竟现在国际形势瞬息万变，海水稻这种优势明显的粮种出现会对国家的战略布局和经济发展有很大影响。

在全球内对进口粮食的依赖程度很高，国际形势一旦有变，粮食供应链就会受到影响。

就以我国来说，我国的大豆进口量曾经占到了总需求的85%。

这个数字非常可怕，意味着我国国内的大豆大部分都依赖于外国进口。这还只是大豆，如果换成所必需的粮食的话，显然这就是将自己的命脉交在了别人手中。

所以，对粮食的研究一直都是国家的重中之重。

能够自给自足是基本，能够出口到外国，增加别的国家对我国粮食的依赖度才能够让我国的国际地位更加稳固。

从国家粮食安全方面考虑，海水稻的推广种植无疑是十分有必要的。

而海水稻的缺点，想必在我国科研人员的努力下也会得到改善。

有朝一日，“完美版”海水稻一定能够走进千家万户的餐桌，国家的粮食安全也能够得到更稳固的保障。