哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

最近也不知道怎么回事，菜价大涨，尤其是蔬菜的价格，简直贵到离谱，平时买蔬菜因为用的不多，很少注意价格，昨天去买小葱，随手拿了一点看下价格两块多，心想是不是打错价格了，于是抬头看了眼价格标签，没想到原来4块多一斤的小葱涨价到了13元一斤，忽然想到最近的新闻，就转头去看了下其它蔬菜的价格，果然，几乎都是翻倍的上涨了。

晒晒我家三个人的晚餐，两个半大的孩子正是能吃的时候，今天烧了一个牛腩，一个丝瓜炒番茄，一个蒜苗炒香肠，普普通通的家常菜，一算价格吓一跳，三个菜花了我八十多，网友看了都说，真实吃不起了，牛腩是一斤半的份量，我们这里42一斤，这里就花了60多元了，丝瓜现在也卖到了七八元一斤，蒜苗不是季节，不值钱的配菜也卖到了天价，加上香肠，随随便便就八十多了，你们那里的菜价都还好吗？

牛腩就是简单的炖，做出来贼好吃，这个一顿吃不完还可以留着做面的浇头，煮一碗清汤面，浇上一勺牛腩和汤汁，搭配荷包蛋和蔬菜就是一碗香喷喷的牛腩面，每次我都会多做出来一些。

家常做法我就用高压锅先压一遍，再过一遍炒锅，这样做简单又好吃，还没有什么油烟，牛腩需要先焯水，然后放入高压锅，加盐，鸡精，味精，生抽，老抽，姜，八角，花椒，香果炖到软烂，再倒回炒锅里收干一些汤汁即可，别看方法简单，味道贼香。

番茄炒丝瓜是在我们这里一家私房菜馆里吃到过，这一盘要卖到39元，回来赶紧复刻，一点难度也没有，就是简单的丝瓜，西红柿和蒜末，具体的做法如下。

油锅烧热先下入西红柿炒软，炒出汤汁，然后倒入切块的丝瓜，翻炒变软后加入蚝油一勺，盐少许，鸡精少许，加少许水焖煮一两分钟，出锅香喷喷，开胃解腻。

蒜苗炒香肠是一年四季豆都能吃的下饭菜，巨费米饭那种，反正香肠常年都备着，想吃随时拿出来切，不知道吃什么的时候我就那它出来，你们也可以试试看，真的特别受欢迎，尤其是很长一段时间没有吃，突然又端上桌的时候。

做法也简单，油锅烧热先把辣椒炒出虎皮状，你可以先盛出来，也可以推到锅边上，下香肠进来炒，香肠切薄一点很好熟，看到肥肉部分变透明了，就可以把青蒜苗放进来了，下入辣椒粉，少许盐，一点点糖，少许开水，翻炒一分钟左右即可出锅。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。