每年6-9月份，在雨水的配合下，云南漫山遍野都是肥美的菌子，可以大快朵颐的吃上美味的野生菌，真是爽得不要不要的。
作为一名云南人，怎么能不参加一年一度的试毒大会呢？菌子最美味。
在我们这里，每年都会去大山里找菌子，回来以后把它洗干净，做成各种各样的美食，这就是一年一度的试毒大会。
“白伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山哭喊喊，全村都来吃饭饭，吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板 ，躺板板没人埋山山，然后一起晒干干。”这就是我们农村人从吃菌子中，得出的结论。
云南特有这种人间极品美味，年年中毒年年吃，云南菌子有多好吃，炒菌子，炸菌子，火锅菌子，有的还可以用碳火考一下就可以吃，吃法多种多样，中毒对于云南人来说，是无所谓的问题，吃不到美味的菌才是问题。
我是特别爱吃菌子，昨天跟姐姐去山上找了半天，但是找的不多，今年雨水少，菌子也才出不多，就很难找到自己满意的菌子，我们找了半天才找了一点点，找到的菌子是用我们方言来说是，猴子菌，不知道普通话叫什么？
这个猴子菌最好的吃法应该是，把它洗干净，把它一条条的撕出来，然后把水晾干，再用油炸，把它炸得又香又软的，炸的时候油多一点，这样猴子菌才好吃。
只因我们找到的不多，想炸着吃又太少了，而且又费油，我们就直接把它洗干净，就这样煮着吃，也没有这种吃过，我是不怕，我迫不及待的想尝试今年的第一顿菌子，我姐姐是害怕中毒，她不敢先吃。
饭好了，菌子也好了，我们开始吃饭，我在喂我儿子吃饭，就跟姐姐说赶紧吃菌子呀，她就说，我已经帮你们试过了，我刚刚吃了，这个很好吃，没有中毒现象。
我信以为真，我就感觉猛吃，哎！没想到这味道还不错，真的很好吃，这猴子菌煮着吃，没想到更好吃，特别是它那个烫好喝极了，等我吃的差不多了，我姐说，你有没有感觉头痛，我说没有，她这才开始吃。
我说你不是说你试吃了，她却说完骗你的，我害怕，我得看你吃了没有事，我才敢吃，我这个姐也是醉了，还好我没中毒，不然被我姐骗惨了。
最后想说，菌子是美味佳肴，但是不能贪吃陌生的菌子，只能吃自己知道的菌子，和自己吃过的菌子，不要随便吃没见过的菌子，小心中毒。
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