现在的人生活、工作压力都比较大，喝酒抽烟更是常有的事。但是往往钱没赚多少，但是很多人身体就先垮了。像笔者就有一个朋友，他以前给领导开车，经常替领导挡酒，才30出头，就胃出血，不得不离职回家休养，真的非常可惜。今天笔者就来给大家分享一种可以解酒毒的植物，它就是枳椇。

枳椇很多人可能没有听说过，其实它还有一个俗称，拐枣。拐枣大家应该不陌生了，它是很多70、80后儿时常吃的一种野果了，可以说自带童年回忆了。今天笔者就来带大家，认识并了解这种既陌生又熟悉的野果。

认识枳椇，了解枳椇

枳椇，是我国特有且非常古老的果树之一，它在地球上已经生存了接近1000万年之久。《诗经》里说的“南山有枸”，这里的枸其实指的就是我们今天讲到的枳椇，南山则是指秦岭，大概的意思就是说在秦岭有枳椇。

枳椇，其果实非常奇特，如同鸡爪一样歪歪斜斜，扭来扭去，又很像“卍”（wan）字。所以枳椇在民间也被称之为万寿果、卍字果、鸡脚爪、转扭子、九扭，它是鼠李科枳椇属的高大落叶乔木，和我们熟悉的李子是近缘关系。

枳椇的食用价值

枳椇的果期在深秋，现在10月份正是枳椇果实成熟的时候。如果你的家乡也有枳椇，那么你千万不要错过这种美味的野果了。枳椇的果实，看上去其貌不扬，弯弯曲曲，还是灰色的，也不漂亮。

但是枳椇只有经过霜打之后，它的味道才会非常甘甜，含糖量甚至高达47％。所以在民间还有人称它为“糖果树”，形容它非常的甜，果实就像糖果一样。相传汉武帝就特别喜欢吃枳椇，为了它曾兵发拐枣的原产地，在《华阳国志》中就有记载。其次乾隆皇帝也特别喜欢吃枳椇，还给它赐名“万寿果”。

记得小的时候，每当10月份下旬，我外婆家的枳椇树下就围满了小孩。看着高高挂在枝头上的枳椇，口水横流。不过值得一提的是，我们吃的部分，并非枳椇的果实，而是它膨大的果序柄，它的果实是球形的。枳椇除看可以直接食用之外，它还可以用来酿酒、泡酒、煮粥、煲汤等等，是一种非常具有开发前景的野果。

枳椇的药用价值

枳椇可谓全身是宝，它不仅果实可以吃，其叶、皮、根、子还是非常好的中药材。特别是枳椇子药用价值最高，可解酒毒、止渴除烦。相传在古代，有人用枳椇的木材建房子。当时有一块木料，因为年久失修掉进了盛酒的酒器里。第二天主人想喝酒时，却发现里面的酒全部化成了水，可见枳椇解酒并非空穴来风。

其实能解酒的植物除了枳椇，葛也是解酒毒的好东西，它的花更是有“千杯不醉”之说。所以如果你的家乡也有枳椇或者葛这种植物，那么千万不要错过了。特别是经常应酬喝酒的朋友，家里一定要常备些枳椇子或者葛根花。应酬前或者酒后回家，来上一杯葛根花茶或者枳椇子茶，可解酒，止渴除烦。

当然也枳椇解酒也并非万能的，如果重度醉酒，那就没用。用现代科学的话来讲，其实就是枳椇中含有大量的果糖、有机酸以及过氧化物酶。这些物质可以降低乙醇（酒精）在血液中的浓度，从而达到解酒的目的，大家了解了吗？

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于枳椇了解了吗？你小时候吃过枳椇（拐枣）吗？你知道枳椇（拐枣）的价值吗？在你的家乡有枳椇（拐枣）这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。