本网讯(通讯员张江涛)春节将至，为保障旅游景区食品安全，压实景区经营单位主体责任，规范景区食品经营行为。1月21日，南阳市市场监督管理局鸭河工区分局组织南阳野生动物世界餐饮服务经营单位召开食品安全依法经营培训会，景区10余家餐饮经营单位参会。
培训中，执法人员从食品安全法律法规及相关制度等方面，结合日常检查过程中发现的进货查验、环境卫生、人员管理和操作环节等经营过程中暴露来的突出问题和薄弱环节进行总结和警示。要求经营单位自查自改，确保游客饮食安全，强化食品安全制度的落实。
针对节日期间食品安全易发、多发问题，培训会设置风险隐患排查指导环节。执法人员随机抽取两家餐饮经营单位进行指导和排查。通过查找潜在风险点，制定针对性防控措施，确保食品安全风险得到有效控制。
通过培训，有效提高了食品安全负责人、餐饮经营者的食品安全意识和法规意识。下一步，鸭河工区市场监管分局将持续加大对辖区内景区食品安全的监管力度，督促落实食品安全主体责任，助力园区文旅高质量发展。
供稿: 鸭河工区市场监督管理局
