人们对于养生保健的需求越发迫切，健康食品随之应运而生，并成为焦点。然而，在市面上琳琅满目的健康产品中，究竟哪些是真正有效的，哪些则是被过度吹嘘的“智商税”？

正因为对于健康的渴望，我们有时会因为不懂或被虚假广告误导而购买并食用一些伪装成“养生”的食品，最终可能损害了我们的口袋而并未带来实际的益处，有时还会带来新一轮健康危险。

那么，今天就来给大家普及一下，这10种被吹上天的健康食品，它们除了坑钱以外，真没有半点益处！快来看看你是否正在购买吧。

客观的说，这些年随着健康意识的普及，人们对于食品的选择越来越谨慎。然而，有时候我们可能在追求养生的道路上迷失方向，被各种虚假的“健康食品”所蒙蔽。那你都知道哪些食品只是打养生的旗号，实际非但没功效，反而容易适得其反吗？

我们生活中常见的伪健康食品有果酱、果汁、脱脂饼干、营养棒、全麦面包、无糖饮料、麦片、多谷物面包、预包装沙拉和低脂冰淇淋等等。

这数十种食品实际上含有高糖、高能量、低纤维等不利于健康的成分，可能导致血糖波动、能量过剩和饮食结构不均衡。

今天，我们就拿市面上常见且畅销的果汁、全麦面包和无糖饮料三种食品来详细说明：

1、果汁

在市面上，果汁常被标榜为新鲜水果的替代品，富含天然果糖和维生素。还有商家吹嘘它是充满维生素和抗氧化剂的健康饮品，被认为对身体有益。

然而，根据《中国膳食纤维指南》的指引，国内市场上很多果汁饮品实际上果汁含量较低，普遍占比约在5%—20%之间。

在市场竞争激烈的情况下，为了降低成本和提高口感，一些商家常常添加了大量的糖分、防腐剂、色素等添加剂，这些成分对身体并不友好。长期摄入这种添加剂高的果汁，很容易就会导致血糖升高，增加患糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。

值得一提的是，就算那些百分百鲜榨的果汁，也不能完全代替水果的营养价值。

因为水果在榨汁过程中会导致维生素氧化、膳食纤维分离，简单来说就是营养大部分都流失了。一般情况下，水果的营养价值能高出水果榨汁3-5倍以上，能吃水果的话，咱们就别去买一些伪健康的果汁食品了。

2、全麦面包

全麦面包算是近些年才在我国市场大火的食品。因其含有全麦谷物，所以就被国人普遍认为富含膳食纤维、维生素和矿物质，这不妥妥的健康食品吗！

这话说的确实没错，如果全麦面包真是由全麦面粉制作而成，那确实是个不错的养生产品。但是你一定不知道，全麦面粉做出来的东西，不但质地粗糙，而且口感难以下咽，根本就不符合国人的饮食习惯。

所以国内一些商家为了迎合市场的口味，将全麦面包的原材料替换成了精制面粉。更有些无良商家，直接就以白面粉为原料，然后涂上焦糖色素伪装全麦面包。这些原材料做出的面包，虽然可以饱腹，但绝对谈不上什么营养价值。

不过它们的价格嘛，因为打着“健康食品”的旗号，要远比普通面包高出一大截，这不妥妥的智商税吗！

所以说啊，消费者在选购全麦面包时应仔细阅读产品成分表，确保全麦面粉在成分中占比较大。

只有真正含有大量全麦成分的面包，才能为身体提供更全面的营养，而那些含有较多精制面粉的所谓全麦面包，可能只是一种伪装。

3、无糖饮料

无糖饮料被宣传为一种健康的饮品，其销售点主要集中在低糖或零糖的特性上。人们普遍认为无糖饮料可以减少热量摄入，从而有助于体重管理和健康维护。

然而，实际上，这种观念并不完全符合事实。研究表明，长期摄入无糖饮料可能与一系列健康问题相关，包括代谢综合症、糖尿病和心血管疾病。一些研究指出，无糖饮料中所使用的人工甜味剂可能对人体的代谢产生负面影响，进而影响血糖控制和胰岛素敏感性。

此外，虽然无糖饮料中不含糖分，但其中可能含有其他添加剂，如人工色素、防腐剂等，这些物质也可能对身体产生潜在的危害。

因此，无糖饮料并非绝对的健康选择，大家在选择饮品或其他食品时，仍需谨慎才行。那你知道如何才能选择出健康的食品吗？

在现代社会，面对琳琅满目的食品选择，如何选出健康的食品成为了许多人关注的话题。下面通过举例说明，并引用权威数据，来探讨一些选取健康食品的方法。

首先，关注食品标签是选择健康食品的重要步骤之一。许多食品标签上包含了关键的营养信息，如卡路里、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量等。

以《中国居民膳食指南》为例，该指南提供了对各种营养素的推荐摄入量，消费者可以通过仔细查看食品标签，对比实际摄入与推荐值之间的差距，来判断食品的营养价值。

其次，关注食品的原材料和生产工艺也是选择健康食品的关键。

天然、新鲜的食材通常含有更多的营养成分，而加工食品中可能含有过多的添加剂、防腐剂等对身体不利的成分。以选择全谷物食品为例，研究表明全谷物食品富含膳食纤维、维生素和矿物质，与白面包等精制谷物相比，全谷物有助于维持血糖稳定和促进肠道健康。

最后，关注食品的加工程度也是判断其健康性的一项指标。

新鲜水果和蔬菜相较于罐头水果和蔬菜更富含维生素和抗氧化物质。世界卫生组织的数据显示，高度加工的食品往往伴随着更高的热量、脂肪和糖分，而低加工食品更有益于维持健康体重和降低慢性病风险。

如果看完了这些你还不知道怎么选择，那不妨来了解下，我国著名呼吸病学专家和医学家钟南山院士一天的食谱吧。

钟南山院士的医学成就无需我们多言，他老人家84岁高龄仍然奋战在第一线，和健康的身体是分不开关系的，那你知道钟老一日三餐是怎么吃的吗？

在公开场合中，钟老也曾谈到过三餐搭配，他表示：三餐遵循“早好午饱晚少”的原则，才是健康的饮食习惯。简单来说，早餐要吃好，应占全天热能的30%，最好以鸡蛋、牛奶、豆类和果蔬为主。

午餐要吃的饱，应占全天热能的40%。这时候鱼、肉就可以摆上餐桌了，当然要记得保证食物的新鲜，最好添加一些豆类食品，确保阴阳均衡。

最后就是晚上，晚餐切记不能吃的太多，过于油腻的晚饭会给肠胃带来很大的负担，所以饮食最好以清淡为主。对此钟老推荐的是五谷食物类，比如小米粥、玉米、紫薯、南瓜等。

在追求健康的时代，我们对养生食品寄予了很多期待，然而，某些食品却可能成为摧残身体的罪魁祸首。从果汁到全麦面包，这些被吹捧的伪健康食品，其实并非我们想象中那么有益。时常被忽略的事实是，一些商家为了迎合市场需求，不惜使用各种添加剂，让原本健康的食品变成了“智商税”的代表。

如果你还在迷茫中不知道如何选择健康食品，或许可以多向钟南山院士学习。他的饮食习惯中强调了一些基本的营养元素，例如多吃鸡蛋、谷物等。在摒弃那些虚假养生食品的同时，选择真正有益的食材，这才是是我们走向健康之路的一种明智之举。

参考文献

[1]晓文.揭开"伪健康食品"的真面目[J].江苏卫生健康杂志, 2015(7):1

[2]周魁.食品供应链可追溯体系研究[J].广西质量监督导报, 2015(1):2

[3]姜卫,刘秀芹,曹向东.掺伪食品的危害及技术防范措施探讨[J].中国卫生工程学