中国历史上的酒鬼很多，我们熟知的有刘伶、李白，他们都留下很多传奇故事。比如刘伶，据说他嗜酒如命，而且还叫自己仆人拿着锄头跟着他，说我醉死在那就埋在那。李白也是，据说最后水中捞月落水而亡。
总之，酒鬼的死法和想法总是与众不同，还比如下面这位，也是一个有名的酒鬼，最后因戒酒而亡。此人就是北宋著名酒鬼石曼卿。
石曼卿是北宋初年著名文学家和书法家。不过他刚开始的人生没那么顺利，早年多次参加科举没有考中，后来好不容易考中了，结果有人举报说这次考试有人舞弊，最后这次考试作废。
真是运气不好，这么小概率的事情都被他遇到，但天无绝人之路，宋真宗皇帝大发善心，落选的几名士子特授三班借职。石曼卿被选中，不过他嫌弃官位太小，所以，不要。
这时有一个官员就对石曼卿说：“母老乃择禄耶？”意思是你妈年纪都那么大了，你忍心让她跟着你过贫寒的生活吗？石曼卿想了想，于是就去当官了。
之后石曼卿似乎走运了。那天他做了一个梦，梦见宋太宗皇帝，太宗皇帝在梦中对他说要重用他。结果石曼卿激动的从床上掉下来，原来是一场梦。但这场梦还真的梦想成真了。因为不久后，宋真宗皇帝就进封石曼卿为参政。从此，飞黄腾达。
后来因政绩卓著，升永静军，为大理评事、馆阁校勘，历光禄、大理寺丞。
当然，石曼卿之所以能够在官场混的好，其实跟他为人有关，他为人豪放旷达，不拘小节，而且很具幽默感。
有一次，石曼卿骑马游玩，牵马人一时失控，马受惊奔走，结果尴尬了，他不慎坠马落地，这下跌惨了，半天没爬起来，周围围观的群众都聚拢来看热闹。当时行人都以为他一定会大发雷霆，不料石曼卿却慢悠悠地扬起马鞭，对牵马人说：“幸亏我是石学士，如果是瓦学士的话，岂不早被摔碎了？”他叫石嘛，有意思。
一场难堪化解于石曼卿轻描淡写的玩笑之中，其风度如此，令人叹服。
据说性情豪爽的人喜欢喝酒，豪爽跟酒有很大关系。石曼卿也是如此，他是个有名的酒鬼。他号称酒中仙，“酒仙、酒狂、诗豪”，石曼卿逢喝必醉，他发明的那些令人惊艳的酒戏，早已成为酒史上的浪漫绝唱。
喝酒最能体现出他豪放旷达，无拘无束的一面。他在京城开封时，认识一位叫刘潜的布衣酒友。当时在京城闹市区新开了一家王氏酒楼。有一天他和刘潜相约到此饮酒，两人到了王氏酒楼坐下来，一句话也不说，直接开喝。你一杯我一杯，一杯接一杯，一坛又一坛一杯接一杯。从早上喝到中午，从中午又喝到下午，喝了足足一整天，竟然没有丝毫醉意，直到日落西山，到了晚上，他们还不肯放下手中的酒杯。
结果把王氏看呆了，还以为这二位是神仙，最后夜深人静，俩人才恋恋不舍的告别。
第二天此事就传遍了京城，说有两位神仙到王氏酒楼喝酒，过了一些时间，大家才知道传说中的两位酒仙就是石曼卿和刘潜这两个酒鬼。
石曼卿终日畅饮不醉，时人称之为“酒中仙”，史载，石曼卿喝酒前无古人，后无来者，他能把酒喝出花活，令人叹为观止。
石曼卿爬上柳树，坐在枝桠上，举起酒壶对月而饮，酒尽下树，这种喝法，石曼卿自称“巢饮”；还有一种喝法，他将自己捆扎在蒿草之间，伸出脖子喝酒，喝醉后头往草堆中一缩，酣然睡去，这叫“鳖饮”；夜晚不点灯，与客人摸黑而饮，说是“鬼饮”；更多的时候，石曼卿摘掉帽子，披头散发，脱掉鞋子光着脚板，戴上手铐脚镣喝，是为“囚饮”，惹得众人层层围观。围观的人越多，他的酒兴就越高。
越高兴，也就越诗兴大发，以至于留下那句“天若有情天亦老，月如无恨月长圆”的千古绝对，至今无人超越。
石曼卿喝酒归喝酒，大事一点都不含糊，他最为后世人称道的是他拳拳报国之心。
公元1038年，北宋景祜五年，西夏王改称皇帝，定国号为大夏。自康定元年至庆历二年，西夏每年对北宋都要发动一两次大规模的军事侵犯，常常把宋军打得大败。
石曼卿受命于危难之际，很短时间内，便在河北、河东、陕西等地组织起来几十万大军，开往前线抵御西夏。
但是宋仁宗特别爱惜人才，说要大力提拔是石曼卿，不过就是担心石曼卿喝酒误事。石曼卿知道皇帝如此重用自己，于是决定戒酒，谁知石曼卿戒酒没多久就一病不起了，随后一命呜呼了，时年48岁。
好一个酒鬼，酒不离人，人不离酒。
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