现在的‘东坡肉’就是‘唐僧肉’，谁都想来咬一口。眉山三苏祠博物馆文博馆员翟晓楠这样说道。作为中国文学史上重要的一员，也是深受大众喜爱的历史人物，苏东坡在中国、在亚洲，甚至在全世界都有着影响力。2000年，法国《世界...
他在黄州的时候，吃不到达官贵人们每天都吃的羊肉，只能跟黄州人一起吃下等人才吃的猪肉，不仅没有丝毫屈辱感、不适感，反而吃得津津有味，不仅天天吃，还化腐朽为神奇，吃出灵感，吃出艺术，由此发明了“东坡肉”，“东坡肘子...
东坡肉，作为中国传统美食的代表之一，不仅在现代备受喜爱，还承载着千年的历史与文化。它最初起源于北宋大文豪苏轼的手中，这位才华横溢的诗人不仅擅长写诗填词，还对烹饪颇有造诣。然而，古代的东坡肉与现代版本相比，味道...
【#用美食看中国#】#用不一样的视角看中国#东坡肉、糖醋排骨、回锅肉、龙井虾仁、回锅肉、松鼠桂鱼.川鲁粤闽、苏浙徽湘等地的经典菜肴各具风味。这个国庆假期，你打算尝试哪一款美食呢？快来评论区分享一下，哪道菜是你的最爱...
若谈起中国的美食，东坡肉可谓名列前茅。这道菜不仅是一道美食，更是一段历史的见证和一种心境的投射。苏轼，这位旷世文豪，用他独特的方式，将生活的酸甜苦辣融入到这碗红烧肉中。东坡肉的起源，一如北宋的风雨飘摇。苏轼因...
东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。苏东坡即苏轼，相传元佑五年，江南地区梅雨时节，连绵的大雨使得太湖的湖水急剧增加，眼见就要开始...