新京报讯（记者王思炀）7月26日，据广东省市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告，4批次由广东盈盛食品、伊达食品生产的水产制品被检出污染物N-二甲基亚硝胺超标，最严重的1批次超出国家标准最大限量值9.66倍。通告...
通过基因毒性杂质预测软件对潜在杂质进行基于ICH M7规则的杂质毒性分类，同时开展基因毒杂质控制策略制定、风险评估报告撰写等工作。亚硝胺类杂质风险评估及研究 基因毒性杂质风险评估及研究 已具备成熟方法的基因毒性杂质
新京报讯（记者王思炀）6月27日，据广东市场监管局13批次食品不合格情况通告，2批次惠州市德福食品有限公司（简称“德福食品”）生产的自然派鱿鱼丝存在污染物N-二甲基亚硝胺超标情况。据公告，标称德福食品生产的自然派炭烧味...
其中，1批次“舟港海味”烤鱿鱼丝的N-二甲基亚硝胺超标。通告显示，华润万家生活超市（浙江）有限公司舟山分公司销售的、标称舟山市普陀区舟港水产有限公司生产的“舟港海味”烤鱿鱼丝（125克/袋，2023/9/25），N-二甲基亚硝胺...