【亚硝酸盐】新闻资讯

亚硝酸盐和盐摄入过多对身体的危害有叠加效应吗?

(通讯员 彭秘辉)盐和亚硝酸盐在我们的饮食中较为常见,当它们摄入过多时,对身体的危害存在一定的叠加效应。一、盐摄入过量 盐摄入过量主要危害心血管系统。高盐饮食会使人体钠离子浓度升高,导致血容量增加,进而引发血压...

怎么判断重盐腌制的湘菜亚硝酸盐有没有超标?

(通讯员 何冰)腊肉、腊肠等重盐腌制的湘菜是湖南特色美食,但其中可能含有的亚硝酸盐含量是否超标令人关注。一、色泽 首先,从色泽上可以进行初步判断。正常腌制且亚硝酸盐含量合格的腊肉、腊肠,其颜色往往是自然的暗红色或...

吃了腌制菜嘴唇发紫?警惕亚硝酸盐中毒

然而,如工艺或储存方式不当,腌制菜会引起细菌滋生,并产生一种剧毒—亚硝酸盐。首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主治医师余诗雯提醒,应慎重在家腌制泡菜、酸菜等蔬菜,不购买小作坊生产的熟食、罐头。...

雀巢高端饮用水再次<em>亚硝酸盐</em>超标,一年内被通报三次

雀巢高端饮用水再次亚硝酸盐超标,一年内被通报三次

值得一提的是,这已经是雀巢旗下饮用水品牌,一年内第3次被指出亚硝酸盐超标。一年3次因亚硝酸盐超标被通报 通告显示,抽检中,一款标称由上海雀巢中国总代理、名为普娜的饮用天然泉水,其中亚硝酸盐检验值不符合食品安全国家...

上海网红餐厅被曝用<em>亚硝酸盐</em>

上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐

经抽样检测报告,当事人自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐”指标均不合格。这是当事人为改善涉案菜品外观色泽(一般是转变为鲜红色)、提高销量而在制作菜品时添加了亚硝酸钠。截至案发,当事人共计售出...