一、农家小炒肉 1、精选优质辣椒，洗净后斜切成段，这样能在炒制时更好地释放辣味，放在一旁备用。2、取适量瘦肉，切成均匀薄片，放入碗中，依次加入生抽提鲜、老抽上色、蚝油增香，用手充分抓匀，腌制15分钟，使肉片充分吸收...
这道菜源于中国湖南，以其浓郁的地方特色和简单快捷...这道农家小炒肉，色泽诱人，肉片软糯，辣度适中，回味无穷。无论是配米饭还是作为下酒菜，都是非常不错的选择。希望你喜欢这道经典菜品，让你的餐桌增添一份地道的乡土气息。
我的回答，必须是—农家小炒肉！别看它听起来平平无奇，但是配饭太绝了，香辣的辣椒与炒得焦香的五花肉，咸香十足，百吃不厌！食材： 青线椒、小米辣、五花肉、大蒜 做法： 1.五花肉先来个SPA，冷冻一下，切薄片更顺手，还不...
过节就吃腊肉，我们贵州的农家便饭，小炒肉，五花后腿腊肉，排骨炖佛手瓜，还有青椒炒豆干，随便一做就是三四个菜，如果你也有个贵州朋友，去他们家做客吃饭，一定会看见饭桌上这几个菜，虽然没有你们大城市的大餐味道，但是来...
川味农家小炒肉，香辣鲜嫩，让你上桌抢着吃！在吉林省的美食文化中，农家小炒肉是一道备受喜爱的家常美食。尤其对于喜欢辣味的人来说，这道川味农家小炒肉简直是无法抗拒的诱惑。而在川菜的众多炒肉中，这道麻辣鲜香、瘦肉质的...