一块豆腐也可以做到极致

“我们有嫩豆腐、绢豆腐、老豆腐、油豆腐、冻豆腐、臭豆腐、鸡蛋豆腐、包浆豆腐等等，其他豆制品还有豆浆、豆奶、豆干、百叶、面筋、素鸡、腐竹、烤麸…”店员章丽谈到她负责的豆制品档口如数家珍。她手中的对货单有整整6页纸...