刀削面:山西面食的灵魂之作,每一口都是浓郁的家乡味
刀削面，作为山西面食的代表，以其独特的制作工艺和浓郁的风味，深受食客们的喜爱。它不仅是山西人餐桌上的常客，更是无数游子心中那抹难以忘怀的家乡味道。每一根面条都承载着山西人的热情与豪爽，每一口汤汁都蕴含着浓郁的...
太原:每一碗刀削面里,都煮着2500年的硬核历史
当西安游客挤在兵马俑前打卡时，太原人正用一碗刀削面丈量春秋战国的疆域。洛阳复原了应天门的霓虹，太原双塔寺的明代牡丹却在古砖缝里开出禅意。这座被低估的北方古都，把历史熬成老陈醋，用青铜鼎煮着五千年的晨昏—女娲补天...
馋哭了!在家轻松做超绝牛腩刀削面,汤汁浓郁到想舔碗
在寒冷的冬日，还有什么比一碗热气腾腾的牛腩刀削面更能抚慰人心呢？筋道的面条，浓郁醇厚的汤汁，鲜嫩入味的牛腩，每一口都饱含着家的温暖和生活的满足。今天，就来和大家分享这道让人欲罢不能的牛腩刀削面的详细做法，即使是...
央视推介太原刀削面
1月27日，央视综合频道《晚间新闻》栏目《面食里的中国非遗》对太原刀削面作了呈现。节目介绍，在山西，人们偏爱一碗刀削面，它不仅是山西面食中的代表，也承载着丰富的历史文化内涵。刀削面制作的关键环节在于削，师傅一手托...
我的9.5 晚餐｜一碗爆辣炒刀削面
晚上给自己做了一碗爆辣炒刀削面！给自己放了好足好足的料犒劳自己～ 鸡蛋 ➕火腿➕青菜 口感丰富！一口下去香香辣辣的斯哈斯哈 ️～ 泰绝了！喜欢吃辣宝子快去试试～ 食材： 刀削面｜鸡蛋｜青菜｜洋葱｜蒜末｜青红辣椒｜火腿 ...
2025央视春晚的晚餐，听说是这样的！福州鱼丸山西刀削面云南过桥米线
山西刀削面 云南过桥米线 天津狗不理包子 四川担担面 湖北热干面 陕西油泼面 湖南剁椒鱼头 东北煎饼果子 上海小笼包 为了迎合春晚的气氛，可能还会添加一些“特别款”比如： 爆笑鸳鸯锅 滑稽火锅 幽默烧烤 大家觉得还有什么...
它真的巨巨巨香❗️|爱吃面条一定要试试这个西红柿鸡蛋炒刀削，真的太好吃了！做法
它真的巨巨巨香❗️|爱吃面条一定要试试这个西红柿鸡蛋炒刀削，真的太好吃了！做法特别简单，厨房新手也能学会！...准备食材：西红柿、鸡蛋、绿豆芽、青菜、刀削面 1️⃣西红柿炒出汤汁更好吃哦，也可以加一勺番茄酱
山西刀削面:面食文化中的璀璨明珠
在中国博大精深的饮食文化中，山西刀削面以其独特的制作工艺、丰富的口感和深厚的文化内涵，成为了面食文化中的一颗璀璨明珠。作为山西省的特色传统面食，山西刀削面不仅承载着山西人民的饮食智慧，更是中华美食文化的重要组成...
简简单单，来一碗刀削面，享受美味一刻。
简简单单，来一碗刀削面，享受美味一刻。来源:俊玥说 发表时间:2025/01/05 21:36:36 简简单单，来一碗刀削面，享受美味一刻。
“早上在茫茫草原喝奶茶,中午到古建之乡吃刀削面”(经济新方位·增强区域发展活力)
2024年最后一天，在新建的山西朔州东高铁站，记者踏上G4408次复兴号高铁列车，前往内蒙古呼和浩特。这天，连通山西和内蒙古的集大原高铁开通运营...王倩文说，“以后，早上在茫茫草原喝奶茶，中午到古建之乡吃刀削面，方便得很！
探寻传统美味:亲手制作令人垂涎的牛腩刀削面,每一口都是家的味道
在中华美食的浩瀚海洋中，有一种食物以其独特的风味和亲切的口感征服了无数食客的心，它就是牛腩刀削面。这道菜融合了北方面食文化的精髓与南方炖煮技艺的细腻，是家庭餐桌上的常客，也是餐馆里的人气选择。今天，让我们一起...
我怎么没早点发现这种做法！太香了吧～好吃的刀削卤面，简单易学，卤啥面都好吃
食材:刀削面、肉丁、葱姜、辣椒面 1、油热放入葱姜、八角、桂皮、香叶、小茴香，小火炸出香味后捞出，放入肉末加料酒炒干水分;2、加入葱姜末炒香，加适量辣椒面炒色，加生抽、老抽、盐、十三香、花椒粉、醋炒匀;3、加入适量...
大头祝小滑板15岁生日快乐,小滑板和全红婵都发了刀削面的表情包
崔晨曦就发了一个大头的刀削面表情包，并且配文“吃面使我快乐，谢谢楚钦哥哥！这个回复真是绝了，既体现了崔晨曦对大头的喜欢，又体现了妹妹对哥哥的调皮。之后全红婵也来凑热闹，她也祝崔晨曦生日快乐，并称崔晨曦是队友，也...
山西怎么路边随便找个刀削面都好好吃啊
在忻州的时候路边随便找的刀削面馆 就叫做大同一中刀削面 吃完了才想到不对呀 我这是在忻州，我为啥吃上大同刀削面了哈哈 但是真的好好吃啊！小碗才8块！我还加了豆腐干和扒肉 浇上双拼的卤子，超级超级的香 朋友点的过油肉...
首届沿黄九省飞盘邀请赛在济收官,山西刀削面队夺冠!
在决赛局，山西刀削面队以决胜分的形式摘得冠军，山西刀削面队的精神队长（教练）费凡表示，“飞盘比赛的规则就是每得一分就要转换一次进攻权，大家都十分珍惜到手的机会，特别是在最后比赛时间结束的哨声吹响时，我们与内蒙古...
山西丈母娘到法国享福,却因一碗刀削面走红,从此走上人生巅峰
山西丈母娘去巴黎本以为是享福，没想到只是做了一碗刀削面。就不得不重拾旧业，走上人生巅峰。山西小伙儿小郭和妻子因为长期定居法国巴黎，所以时不时就会将丈母娘接过来居住。但在2022年来了之后，想走都走不了。当时因为疫情...
山西刀削面事件反转:善心被辱,只需4元
前几天，有3位从沿海地区自驾到山西旅游的游客，就在网上发布了一条他们在大同某刀削面店吃面时，遭遇阴阳价的视频。从视频里可以清楚地看到，这3人自驾到大同后，为了品尝一下当地正宗的刀削面，特地找了一家口碑不错的面馆。...
63岁周华健在太原 罕见制作刀削面,胳膊肌肉紧实,表情严肃!
然而，作为知名歌手的他，做起刀削面来会怎么样呢？有网友晒出了一段在太原某餐厅偶遇周华健，制作刀削面的视频，画面曝光后，引起了很多网友的关注和热议。从视频中看，周华健身穿黑色短袖T恤，搭配蓝色牛仔裤，整个人看上去...
“老兵面馆”请客!大同古城百名环卫工免费吃刀削面
“咱大同正宗刀削面，一个字‘香’！11月24日，大同古城百名环卫工受邀来到“老兵面馆”，免费吃了一碗热气腾腾的刀削面。“大家进来随便坐，面马上就好，面不够随时加…”昨日11时起，“老兵面馆”门前陆陆续续走来一些身穿...
山西丈母娘去法国看女儿,因一碗刀削面走红,生意好时能日入过万
山西老太太孙胜林本想趁春节去法国看望女儿，没想到，一碗家乡的刀削面竟成了她在巴黎意外走红的开始。每天早晨，她在街头支起小摊，手起刀落之间，一片片面片飞舞，飘出的香味勾住了无数路人。是什么让这碗刀削面吸引了从四方...
《美味砂锅刀削面,舌尖上的满足》
作为一个对面食和砂锅情有独钟的人来说，砂锅刀削面简直就是为我量身定制的美食。那劲道爽滑的面条，搭配上香香辣辣的海带、豆皮等食材，再加上独特的花椒油，麻麻的味道瞬间在口中散开，让人欲罢不能。首先，让我们来准备食材...
讲究!山西省大同刀削面有了制作标准
为了在快速发展的餐饮市场中保持大同刀削面的传统风味和品质，推动其产业化发展，市餐饮酒店业协会在市市场监管局的大力支持下，携手行业专家和餐饮企业，共同制定了《大同刀削面烹饪工艺规范》和《大同刀削面团体标准应用评价...
因“11元刀削面”停业整顿,山西大同一面馆今天重新开业,顾客众多
8月31日，山西大同有网友发布照片称，近期因“11元一碗刀削面”事件停业的面馆，已重新开业。31日，涉事面馆的隔壁商户向海报新闻记者表示，面馆确实是今天开业了，店内顾客众多，矿上很多工人都在这家面馆吃。此前报道称，...
山西“阴阳刀削面”反转,处罚有“法理”也要有“情理”
但事情却没有随着一纸通告结束，网友纷纷为面店老板喊冤，更有“网友呼吁理性看待刀削面事件”的词条冲上热搜。有当地网友称该面馆开在矿区，老板体谅矿工不容易，矿工吃面一直保持7元的价格未涨价，但同等配置的面正常价就是...