鱼贩老王亲授,红烧带鱼的家常做法,鲜嫩入味,汤汁浓郁
红烧带鱼，这道家常菜凭借其独特的风味和深厚的文化内涵，在中国家庭的餐桌上占据了一席之地。它不仅是一道美味的菜肴，更是中国人对团圆和美好生活的向往的象征。天还没大亮，舟山码头就热闹起来了。海风裹着大海独有的腥味，...
带鱼还没出水就“自爆”了,那为何我们吃的带鱼是完整的?
那绝对是带鱼了，当然，带鱼还有另一种称呼为“刀鱼”。这一条鱼可不普通，早就上了我们的餐桌。关于它的吃法，也是有很多种。但令人最奇怪的是，在市场上，我们见不到活的带鱼。难道带鱼还没出水真的就自爆了吗？带鱼是生活在...
酥脆金黄的家常美味教你轻松搞定酥炸带鱼
周末的厨房总是飘着诱人的香气，今天要分享的是一道让人垂涎的酥炸带鱼。这道菜外酥里嫩，金黄诱人，是很多家庭餐桌上的常客。带鱼本身肉质细嫩，经过简单处理就能变成一道美味佳肴。想要做出完美的酥炸带鱼，首先要选新鲜的...
蒜香带鱼秘制做法外酥里嫩满口鲜香
周末的厨房总是弥漫着幸福的味道，今天要分享的是一道让人欲罢不能的蒜香带鱼。这道菜将深海美味与蒜香完美结合，每一口都能尝到外皮的酥脆和鱼肉的鲜嫩。选材是成功的第一步。建议选用约两指宽的带鱼，这样的肉质最为细嫩。将...
蚕豆、刀鱼、竹笋 沪上老字号餐馆春菜抢“鲜”
蚕豆、刀鱼、竹笋，春天的美味来了 沪上老字号春菜抢“鲜” 春天，不只是与春风相遇，更是与春味邂逅的佳期。竹笋、豆瓣、荠菜、黄鱼、海刀鱼…山珍与海味是这个季节餐桌上的常客。记者走访豫园商城时发现，这里的老字号餐饮...
中国马拉松界越来越卷!谁家跑马拉松还送大带鱼?
谁家跑马拉松还送大带鱼?来源:看看新闻Knews 发表时间:2025/03/26 15:33:33 3月30日，2025启东马拉松暨首届张謇马拉松将在南通启东江海澜湾度假区开跑，吸引了国内外12000名跑者的参与。3月24日，启东马拉松开启了参赛包寄送...
家常糖醋带鱼:酸甜酥脆的经典美味
糖醋带鱼是一道让人垂涎欲滴的家常菜，金黄的外表下藏着鲜嫩的鱼肉，酸甜的口感让人回味无穷。这道菜不仅美味，制作过程也相当简单，适合在家中尝试。首先，准备新鲜的带鱼，将其清洗干净后切成段。用厨房纸巾吸干水分，撒上...
1年吃掉100万吨!带鱼捕获量逐年下降,它会像大黄鱼一样枯竭吗
带鱼为深海特殊鱼类，栖息于百米深海之中。相较于浅海鱼，其捕捞尤为艰难，需远洋拖网或垂钓。捕捞后，存储至关重要，需置十八度左右的密闭环境以保持肉质鲜美。若忽视此点，烹饪带鱼时，口感便会略显异样。尽管如今可选的鱼类...
搭乘地铁去江南城,在春日品刀鱼面,究竟有多鲜?
在一个阳光和煦的 日子里，任何事情似乎都可以放一放，唯独一碗热乎乎的刀鱼面吸引着你的整颗心。就像 有的地方喝茶讲究新芽，那江南的小城江阴就讲究一个春日江鲜。这不仅是一种味道，更 是一种生活方式。江阴虽是小城，却有...
记者帮丨一斤168元,我被带鱼背刺了吗?这带鱼究竟什么来头?
3月16日，诸暨市民王女士向潮新闻爆料：她在一家名叫紫金和宴的海鲜饭店就餐，点了盘红烧带鱼，点餐期间店员并未告知其价格，结果结账时才发现，带鱼每斤168元。这不禁让王女士联想到天价雪糕的报道，她怀疑自己是不是遭遇了...