周黑鸭将推出椰子水,卤味品牌为何跨界寻增量?
2025年开年，专注卤味赛道的周黑鸭宣布，将推出椰子水品牌“丫丫椰”。此前，绝味食品、煌上煌等卤味品牌也传出试水奶茶、休闲食品的消息。卤味品牌为何集体“爱上”跨界？业内人士指出，卤味市场规模仍在扩大，但增速放缓，入...
武汉南湖小区里有家烧烤店,卤菜肉串是招牌,晚上还有人排队吃
美食江湖，包罗万象，每一类都各有滋味，深受关注，比如烧烤，看似简单的制作过程，也分成了各个流派，色香味皆有不同。像在武汉洪山区丁字桥南路与雅安街交汇处，就有一家乔叶龙烧烤，它们店铺的规模不大，主打烧烤，且烧烤...
绝味鸭脖引领卤味新风尚,全渠道数智化赋能企业增长
作为卤味行业的领军者，绝味食品凭借其领先市场地位，在精细化运营和消费体验升级上迈出了坚实步伐。“卤味一哥”绝味食品拥有1.5万家终端门店、近5万家美食生态连锁门店、每天超百万稳定消费群体和百亿元规模年营收的庞大基本...
我表叔在外地开了一家卤味店，酱牛肉是招牌菜。我打电话让他准备5斤酱牛肉寄给我，因
我表叔在外地开了一家卤味店，酱牛肉是招牌菜。我打电话让他准备5斤酱牛肉寄给我，因为我老婆和小姑子都喜欢吃，而且是自家亲戚做的，吃着放心。没想到表叔亲自送过来了。大家帮忙看看，这分量像是5斤酱牛肉吗？我没好意思问...
春节卤肉配料 卤肉配方
卤肉配方 北方大部分地区，春节期间都会预备大量肉食，款待过节期间探望的亲友。一般是直接煮，部分讲究点的会卤制，以让肉不腻，也更有风味。下边分享一个几十年经验的资深老厨师的卤肉配方，很靠谱，可以直接使用。用来卤制...
过中国年吃中国卤味周黑鸭#【武汉深圳双城联动，周黑鸭解锁新春卤味新玩法】近日，
过中国年吃中国卤味周黑鸭#【武汉深圳双城联动，周黑鸭解锁新春卤味新玩法】近日，一首《新年好鸭》横空出世，强势抢占大众视野。农历新年期间，作为卤味行业的领军品牌，周黑鸭积极布局，在上海、武汉、深圳等国内核心商圈，...
武汉深圳双城联动 解锁周黑鸭新春卤味新玩法
“中国新年，中国卤味，从此新年爱上它…”近日，一首洋溢着浓郁节庆氛围的《新年好鸭》以其感染力的魔性旋律，搭配简洁明快、朗朗上口的歌词，迅速在全国掀起热潮，引发了广泛的讨论与传播。对于休闲零食行业而言，“春节档”...
周黑鸭跨界卖椰子水,卤味企业兵分多路寻新增
继绝味食品做奶茶、煌上煌布局休闲食品之后，又一卤味企业跨界推出新业务。1月17日，北京商报记者从周黑鸭相关人士处获悉，周黑鸭与泰国IMCOCO集团联合推出了椰子水新品牌“丫丫椰”，将于2025年初上市。2024年，由于门店收入...
武汉深圳双城联动,周黑鸭解锁新春卤味新玩法
“中国新年，中国卤味，从此新年爱上它.”近日，一首洋溢着浓郁节庆氛围的《新年好鸭》横空出世，以其极具感染力的魔性旋律，搭配简洁明快、朗朗上口的歌词，迅速在全国范围内掀起热潮。一经发布，强势抢占大众视野，引发了...
有摊主分享他的卤菜店早上只要一开门，就会有一只流浪狗过来乞讨，而且它居然无师自通
有摊主分享他的卤菜店早上只要一开门，就会有一只流浪狗过来乞讨，而且它居然无师自通知道向摊主作揖，所以每次摊主都不会拒绝它的乞讨。所以说掌握技术乞讨与一般乞讨者是有区别的，狗狗的乞讨方式首先能引起摊主注意，而且...
卤味巨头周黑鸭,“卷”进椰子水市场
继绝味食品卖奶茶之后，卤味巨头—周黑鸭也宣布进军饮料行业了。近日，周黑鸭与泰国IMCOCO集团达成了合作，双方将联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”，这是周黑鸭首次涉足饮料市场。1.周黑鸭开卖椰子水 据媒体报道，双方合作...
卤味巨头周黑鸭,“卷”进椰子水市场
继绝味食品卖奶茶之后，卤味巨头—周黑鸭也宣布进军饮料行业了。近日，周黑鸭与泰国IMCOCO集团达成了合作，双方将联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”，这是周黑鸭首次涉足饮料市场。1.周黑鸭开卖椰子水 据媒体报道，双方合作...
喂狗吃卤肉,狗不吃,将它揍一顿后,第二天全家人拉肚子了。
“你这傻狗，卤肉都不给吃，怎么回事！他说着，似乎已经有些失去耐性。我急忙跑过去，想要制止他，却看到狗狗眼中满是惊恐，瑟瑟发抖。结果，我丈夫狠狠地拍了一下狗狗的屁股，冷冷地说：“不吃就打！我愣住了，心里有一股说不...
携手泰国公司推椰子水,周黑鸭不满足于卖卤味了
蓝鲸新闻1月17日讯（记者张静伦）周黑鸭已经不满足于卤味业务了。近日，周黑鸭（01458.HK）与泰国IMCOCO集团在武汉周黑鸭总部举行战略合作签约仪式，并联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”。跨界背后，反映出周黑鸭的增长“焦虑...
高性价比去腥型香料推荐?这5种香料性价比极高,卤肉飘香不腥膻
它们各自拥有独特的香气和功效，能够为卤肉等烹饪带来非凡的风味体验。以下是对这五种香料的深入介绍，包括它们的作用、挑选技巧以及一些额外的烹饪建议，帮助...适用场景：肉蔻常用于配制各种卤汤、制作卤菜以及火锅等烹饪场景。...
休闲卤味巨头们的焦虑:绝味卖奶茶之后,周黑鸭开卖椰子水
周黑鸭不是近期唯一跨界的卤味企业。去年以来，绝味食品、煌上煌纷纷宣布跨界奶茶或者休闲零食。热衷跨界背后，是业绩增长的巨大压力：2024年前三季度，绝味食品和煌上煌营业收入双双下滑。那么，跨界能缓解焦虑吗？椰子水+...
卤味三巨头集体利润跳水,鸭脖子卖不动,真是年轻人的错?
尤其是在卤味行业的三大巨头—周黑鸭、绝味食品和煌上煌的利润大幅下滑之后，媒体纷纷报道了这一趋势的原因。财报显示，周黑鸭今年上半年预计净利润将下降90%，绝味食品的归母净利润也有超过82%的下降幅度，煌上煌则面临45.57%...
还记得被谢霆锋打尿血的“白龙马”吗?今沦落街头卖卤菜为生
正如他在卤肉店里忙碌的身影。虽平凡，却散发着无尽的力量，激励着每一个拼搏的人！参考资料： 王伯昭宣读法院判决书 霆锋卫健承担责任.青岛新闻网. 做示范连抽自己六个嘴巴 王晶:王伯昭在炒作....“白龙马”王伯昭南京开卤菜店....
他被谢霆锋打成重伤,发妻6次流产绝情离开,如今街头卖卤肉为生
可谁能想到，这样一位曾经风光无限的演员，如今却在街头卖卤肉为生。或许不是每个人都生来就是演员，...婚姻破裂、事业无望，王伯昭的人生仿佛走到了谷底，但生活还得继续，他没有选择自暴自弃，而是和现任妻子开了一家卤味小店。...
绝味食品终止赴港上市,困于“增长乏力”卤味企业如何破局
卤味巨头绝味“A+H”模式布局落空。近日，绝味食品股份有限公司（简称绝味）发布公告称，公司召开第五届董事会第二十四次会议，审议通过了《关于终止发行境外上市外资股（H股）并在香港联合交易所有限公司上市的议案》。经审慎...
困于“增长乏力”卤味企业如何破局
卤味巨头绝味“A+H”模式布局落空。近日，绝味食品股份有限公司（简称绝味）发布公告称，公司召开第五届董事会第二十四次会议，审议通过了《关于终止发行境外上市外资股（H股）并在香港联合交易所有限公司上市的议案》。经审慎...
凡人歌:看懂沈琳卖卤菜开分店,才知道白寒宁为何会被婆婆欺负
而沈琳拿到英德的工资后开始自主创业，经过一段艰苦岁月的打拼后，她的卤菜生意蒸蒸日上，凭借独特的味道和一尘不染的卫生环境，已经在街头打出响亮的名号，甚至随着规模不断扩大还开了分店。很显然，沈琳的未来是前途一片光明...
在家就能实现卤味自由的配方，超麻辣大家快试试这个卤味，超麻超辣，味道一点也不输
在家就能实现卤味自由的配方，超麻辣 大家快试试这个卤味，超麻超辣，味道一点也不输外面买的，价格实惠又美味！过年期间卤上一锅，嗑瓜子聊天炫卤味，幸福值拉满~ 食材：鸭翅，鸡爪，腐竹，海带，木耳，豆皮 做法：1.鸭翅、...
生牛肉价格创新低 卤菜店的价格调了吗?
生牛肉价格下降明显，卤菜店等消费场合里，相关的牛肉制品售价有没有下降呢？一家卤菜店负责人表示，最近门店在时刻关注生牛肉的价格，并已经开始调整了熟牛肉的销售价格。“之前买85元一斤的，现在就卖75元一斤，牛腱子原来90...
失业后摆摊，花了上万块去学卤菜，本以为生意会很火爆。学的时候老板把这卤菜吹得天花
失业后摆摊，花了上万块去学卤菜，本以为生意会很火爆。学的时候老板把这卤菜吹得天花乱坠，各种好。结果摆了一天摊我就后悔了。在外面冻了一整天，瑟瑟发抖，...每天早早起床准备食材，根据顾客反馈不断调整卤味的口味和种类。...
他被谢霆锋殴打成重伤,发妻6次流产绝情离开,如今靠卖卤肉为生
然而，这样一个曾经站在演艺圈金字塔尖的人物，却在多年后变成了卤肉店老板，还时不时开...而且我跟你讲，现在很多粉丝跑去买他的卤味产品，一方面捧场，一方面也是表达一种共鸣：即便命运百般刁难，只要活着，就还有无限可能性！...
芮城卤肉:传承百年风味 香飘晋南大地
芮城阳城卤肉。黄河新闻网运城讯（记者兰立强）“老板，给我来个火烧子夹肉。时下，寒风凛冽，芮城县阳城镇街头的卤肉铺子前，这样的招呼声此起彼伏，透着一股热乎劲儿。在这座黄河之畔的小城，阳城卤肉宛如冬日里的一把火，暖...
中式餐饮—卤肉饭
卤肉饭的制作方法 卤肉饭是一道非常受欢迎的中式美食，下面是一种常见的制作方法： 所需材料： 1.五花肉：500克 2.洋葱：1个 3.香菇：6-8朵 4.鸡蛋：2-3个 5.姜：3-4片 6.蒜：3-4瓣 7.八角：2-3个 8.香叶：2-3片 9.冰糖：10-15...
他被谢霆锋打成重伤,发妻6次流产绝情离开,如今街头卖卤肉为生
昔日"小白龙"如今街边卖卤肉》 谁能想到，《西游记》里那个帅气的小白龙，现在正在街边卖卤肉？这位昔日荧幕明星王伯昭，人生经历堪比过山车，高潮迭起又跌入谷底。从一开始，他就不是个安分的主。拍《西游记》时，人家开口...
国家食品安全风险评估中心:散装熟食卤味不要远途常温携带
新京报讯12月27日，据国家食品安全风险评估中心...购买散装熟食卤味等特色肉制品小吃时，应在冷藏条件下储存和运输，并尽快食用，不要远途常温快递或携带。不购买、不食用来历不明或无证摊贩生产的真空包装熟肉制品、发酵类食品。
ESG风险观察|收购告吹、业绩下滑、扩张搁浅,卤味赛道遇冷
据中国经营报报道，随着消费者对健康的日益重视，对于高盐、高脂等卤味休闲食品的需求减少，加上经济环境的影响，使得卤味细分赛道业绩承压。不仅是绝味食品、煌上煌，周黑鸭、紫燕食品(603057)_均是如此。其中，周黑鸭在2024...
湖南武冈:一锅卤菜韵味长
“武冈一直有‘一卤传三代，人走卤还在’的说法，实际上我们的卤水是代代相传，卤菜是越卤越香。地处武冈市的湖南金福元食品股份有限公司生产车间，巨大的不锈钢锅里，沸腾的卤水在翻滚，一遍遍浸润着锅里的鹅翅、豆干、猪耳…...
【台式风味·卤肉饭—家的味道】
在繁忙都市的一隅，藏着一份源自台湾的经典滋味—家常版台式卤肉饭。那份熟悉又诱人的香气，似乎有着穿越时空的力量，将远方游子的心紧紧牵引。让我们一起揭开这份味蕾记忆的秘密，让你在家就能享受到正宗台式卤肉饭的魅力。...
64.9%消费者会在赵一鸣零食店购买熟食特产(卤味、肉干肉脯等)
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年赵一鸣零食店消费者购买零食类型中，64.9%消费者会选择熟食特产（卤味、肉干肉脯等），46.5%消费者会选择调味面制品（辣条等），38.6%消费者会选择糖果及果冻，34.1%消费者会...
汪小菲前妻看了想哭!新欢穿郭培嫁衣办豪门婚礼,大S韩国卖卤肉惨被对比
不过，这也是她自己的选择，从豪门阔太到韩式卤肉店老板娘，从随意刷卡买奢侈品到为生计发愁，生活落差之大，不得不让人唏嘘。但话说回来，每个人都有追求幸福的权利，也有选择自己生活方式的自由。大S选择了一种她认为的...
《凡人歌》看懂沈琳靠卖卤味再次爆富,才懂穷人和富人的差别,只看这一点就够了!
但是沈琳并没有因此而责怪那伟，而是自己在想办法，他看到了卤味市场的前景，因为她一直以来有着很好的卤味手艺。就像沈琳哥哥说的：“你应该15年前就来卖卤味了，你这是捧着金饭碗在乞讨呀 说得挺有道理的，因为她的两个哥哥...
“失意”的卤味巨头煌上煌:前三季度业绩承压,收购展翠食品折戟
不足一个月，休闲食品领域颇受关注的一笔收购案匆匆告吹。12月18日晚间，煌上煌发布公告称，公司决定终止筹划本次收购展翠食品控股权事项，理由是：“公司与本次交易标的的控股股东之间针对收购控股权所涉及的相关条款无法达成...
超标290倍!知名卤味品牌曝大雷,网友:这是直接把屎放里面了?
听说有顾客吃了这个品牌的卤味后，拉肚子拉得很严重。这事儿传得很快，大家都开始关心起食品安全来了。紫燕百味鸡到底怎么了？我们来一起看看。一、顾客反映：紫燕百味鸡让人拉肚子 这几天，网上好多人在说紫燕百味鸡的问题。...
有钱人的命也不值钱，周黑鸭创始人，就是那个把卤味开遍全国各地的牛人，他已经很有钱
有钱人的命也不值钱，周黑鸭创始人，就是那个把卤味开遍全国各地的牛人，他已经很有钱了，本来做饭不需要自己动身，他非要去野外，带着他的卡磁炉，卡磁炉不跟他玩，砰的一下爆炸了，差一点没有把他炸飞。他是经历过生死的人了...
周黑鸭创始人，就是那个把卤味开遍全国各地的牛人，他已经很有钱了，本来做饭不需要自
周黑鸭创始人，就是那个把卤味开遍全国各地的牛人，他已经很有钱了，本来做饭不需要自己动身，他非要去野外，带着他的卡磁炉，卡磁炉不跟他玩，砰的一下爆炸了，差一点没有把他炸飞。他是经历过生死的人了，满身炸伤，炸成一个...
“老爸测评”公布紫燕百味鸡卤味检测始末,称复测得出结论,此前品牌称正主动接受检查
12月10日，博主“老爸测评”发布长文，公布检测紫燕百味鸡卤味鸭货始末，称第一次检测在产品保质期第三天进行，是在第三方实验室上样检测。发现问题之后，又下单了测出问题的产品，进行二次复测，仍有大肠菌群超标等问题。此前...
一周销量暴涨2.5倍!永和大王卤肉饭再度爆发,五折点燃消费热情
近日，永和大王经典旗舰单品—“大王卤肉饭”，通过其推出的“卤肉饭节”的促销活动，再次引发了消费者的热潮，销量暴涨。活动开始后的第一周，卤肉饭的销量便迅速翻了2.5倍，卤肉饭家族整体销量也增长了30%，引发市场强烈反响...
被指超标290倍!知名卤味连发3公告
事件起因系测评博主“老爸评测-魏老爸”发布了包含紫燕百味鸡等卤味的检测报告视频，称紫燕百味鸡旗下5个产品微生物检测结果不符合标准，其中有产品样品大肠菌群超标290倍。对此，涉事公司回应称，经过对生产线、运输过程的...
为什么香料中药味那么重,卤肉店还必须用那么多?看到我也爱了
香料在卤肉等烹饪中的应用，主要是为了增添食物的风味和香气，使其更加美味可口。虽然有些香料可能带有较为明显的“中药味”，但它们在卤肉制作中会逐步变成肉香，当然如果使用不当除外。以下是一些解释为什么卤肉店必须使用...
大肠菌群超百倍?知名卤味冲上热搜!最新回应|来听新闻
据老爸评测，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。博主称检测结果真的测到了问题，他声称使用了“五平行检测法”，即5份样品、五次检测、五组结果。检测结果显示，知名品牌...
大肠菌群超百倍?知名卤味冲上热搜,最新回应
近日，公司注意到，网上有消息称，在紫燕百味鸡线上商城...近日，测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。检测结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，最高的一个超标290倍。
超标290倍!许多人爱吃的知名卤味品牌曝大雷,网友:这是直接把屎放里面了?
11月29日，测评博主@老爸评测-魏老爸发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。据老爸测评，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家...杨桃有范：紫燕如果这样了，其他卤菜店更不用想了，还有人庆幸不吃她家牌子的。...
煌上煌拟收购一家老字号,卤味巨头要做零食生意了
卤味巨头要卖零食了。日前，煌上煌发布公告称，公司拟对外投资广东展翠食品股份有限公司（简称“展翠食品”）。据悉，展翠食品是一家休闲食品企业，今年2月刚被认定为“中华老字号”。这一消息发布后，引发外界热议。但煌上煌...
辣椒财经|煌上煌拟收购一家老字号,卤味巨头要做零食生意了
卤味巨头要卖零食了。日前，煌上煌发布公告称，公司拟对外投资广东展翠食品股份有限公司（简称“展翠食品”）。据悉，展翠食品是一家休闲食品企业，今年2月刚被认定为“中华老字号”。这一消息发布后，引发外界热议。但煌上煌...
(聚焦中国高质量发展)台胞在舟山:卤肉饭香飘两岸 促进交流在心间
“我在台北工作时经常碰到大陆的旅游团，发现他们对台湾饮食的接受度越来越高，所以想来舟山作为我创业的第一站”，台湾创业者叶俊维在他位于浙江舟山的卤肉饭餐厅前介绍。近日，“高质量发展调研行”浙江主题采访活动来到舟山...
江西卤味一哥也想卖零食,煌上煌拟投资潮州老字号,营收已连续三年下滑
卤味卖不动了，煌上煌准备和“盐津铺子们”抢生意。12月2日晚间，江西卤味巨头煌上煌（002695.SZ）发布拟对外投资公告，...2022年，绝味食品定增募集资金约11.80亿元，用于广东佛山年产6.57万吨卤肉制品及副产品加工建设项目。...
继绝味鸭脖后,又一款中国卤味在北美被召回!
卤味小吃作为中国特有的零食，有极大的受众群体，近些年还走出国门被其他国家的消费者所接受。但随之而来的，是各种新问题。美国疾病控制与预防中心（CDC）于11月22日报告称，加州一名婴儿在与YuShangInc.（中文译为：御香食品...
2024年中国卤味连锁品牌15强榜单:
卤味作为中国传统美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的品种深受消费者喜爱。其食用场景丰富，可以作为小吃、正餐、佐餐菜品出现，消费人群覆盖多个年龄段。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国休闲食品行业规模整体...
安徽宿州，单亲爸爸卖完卤味回到家，看到2岁的儿子把客厅弄得一片狼藉，气得血压飙升
安徽宿州，单亲爸爸卖完卤味回到家，看到2岁的儿子把客厅弄得一片狼藉，气得血压飙升，当场想把儿子胖揍一顿。可孩子一句话，让男子眼眶红了。孩子哭着说，自己只是想给脑瘫的姐姐做顿饭吃。（案例来源：江西都市现场） 王常乐...
卤味赛道走到新的历史岔路口
一方面，“卤味为什么卖不动了”、“年轻人不爱卤味了”、“卤味三巨头为何失宠”…近期关于卤味的类似舆论一再冲上热搜，在消费者愈加理性的环境下，连卤味这条曾被视为最具有万店潜力的美味赛道，似乎也迎来艰难时刻。...
单亲爸爸卖完卤肉回家,客厅一片狼藉,沙发上还躺着一个娃
11月7日，安徽一位网友发布视频说，卖完卤肉回家。一开门看到客厅里一片狼藉，简直要崩溃。2岁多的儿子看到爸爸回来，哭得稀里哗啦。他是想给姐姐弄饭吃，结果把鸡蛋、爆米花还有面，搞得沙发和客厅到处都是。孩子爸爸姓王，是...
研发战略有“新”更用“心”紫燕食品解锁卤味消费新密码
来到紫燕食品旗下“紫燕百味鸡”的门店，柜中各式佐餐卤味就可以回答这一问题，品种之多，足以让人挑花眼。卤味市场竞争激烈，但紫燕食品总能凭借与众不同的产品线和前瞻性的战略规划脱颖而出。2024年，紫燕食品不仅保持业绩...
卤味连锁品牌取名禽始皇,竟然是注册商标
近日，广州一家卤味店的名字“禽始皇”引发了广大市民的高度关注与争议。一些人认为这个名字有冒犯之嫌，而有些人则认为这仅仅是个有创意的店名。“禽始皇”谐音“秦始皇”，该品牌将秦始皇中的“秦”改为“禽”作为品牌使用。...
扬子时评]山姆超市卤菜标签“阴阳日期”真诚厚道才能行稳致远
近日，武汉市民肖女士在山姆超市购买了卤菜拼盘，包装上面标注的分装日期是当天。回家吃了一半后，她意外发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现这盒卤菜实际上是保质期为1年的冷冻预制菜。武汉市市场监督管理局已明确...
“幽灵日期”潜入预制菜包装:山姆卤菜不是个例
近日，山姆超市因销售的卤菜拼盘存在“阴阳标签”问题，引发了广泛关注。一位消费者购买了一款标价69.9元的卤菜拼盘，标签上显示分装日期为10月20日，并建议在10月23日前食用。但在消费者食用时发现，包装底部另有一标签，显示...
近日，武汉市民肖女士投诉称，她在山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注
近日，武汉市民肖女士投诉称，她在山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的“分装日期”是当天，并提示必须在3日内食用完毕。但是，回家吃了一半，却发现盒子底部还有一个标签，保质期为1年，是冷冻预制菜，生产日期也...
潮评丨超市卤菜标“阴阳日期”预制菜标签乱象坏了市场诚信
肖女士购买的69.9元的卤菜拼盘，标注的“分装日期”为当天，并提示在3天之内食用完毕。没想到回家吃了一半，却发现背面贴有隐藏标签，赫然印着长达一年的保质期。如此明显的保质期矛盾，让她感到被忽悠，也引发了广大消费者的...
山姆超市卤菜标“阴阳日期”续:商家将商品标签位置优化调整
此事曝光后，武汉市市场监督管理局于10月30日启动对山姆会员超市相关批次“冷冻卤菜”的质量抽检程序，明确要求山姆会员超市将相关批次带有正反标签的卤水拼盘全部下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改，以确保标签的明显...
这么自私？宁愿把卖不掉的扔了也不愿意让别人白嫖？一位美女摆摊卖卤味，因为绝
一位美女摆摊卖卤味，因为绝对不卖隔天菜的缘故，生意十分不错。但是美女处理那些卖不掉的卤味的方式，却让人十分不满，因为她就算倒了，也不愿意发发善心送人。也许这样的行为确实会招来反感，但是反过来想，把卤味免费送给...
山姆卤菜分装日期标正面冷冻日期贴盒底 山姆阴阳标签卤菜仍在销售
[#山姆卤菜分装日期标正面冷冻日期贴盒底#山姆阴阳标签卤菜仍在销售#]日前，有武汉网友发现山姆会员商店售卖的卤菜存在“阴阳标签”的情况，记者探访山姆南京门店发现目前该款卤菜仍在正常销售，由于分装日期写在包装正面，而...
[视频]山姆卤菜被曝“阴阳标签”记者探访山姆南京店:同款产品仍在正常销售,易误导消费者
日前，有武汉网友发现山姆会员商店售卖的卤菜存在“阴阳标签”的情况，记者探访山姆南京门店发现，目前该款卤菜仍在正常销售，由于分装日期写在包装正面，而冷冻日期贴在盒底，消费者很容易误将这款冷冻又解冻的预制食品当成现...
山姆69元卤菜,原来也是冷冻预制的
近日，山姆会员店菜品保质期“阴阳标签”引发关注。据报道，消费者购买武汉山姆超市一款售价69.9元的卤水拼盘发现，商品包含2个日期，保质期4天的菜品实为保质期1年的冷冻预制菜解冻后销售。目前，武汉市场监管部门已要求将该...
卤菜“阴阳标签”坏了市场诚信|荔枝时评
“真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了！近日，山姆会员店销售的69.9元卤菜被曝出是冷冻预制菜，引发广泛关注。这份卤菜正面标签标注的分装日期是当天，保质期3天；而背面标签却印着保质期1年，存在明显的保质期矛盾。对此，...
山姆超市卤菜标阴阳日期,预制菜如何让人吃得安心|新京报快评
当地市场监管部门启动质量抽检程序，明确要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并对冷鲜熟食标签问题进行限期整改。图/网络视频截图 文|京客 据长江云新闻报道，近日，有市民投诉，自己在当地山姆超市购买了价值...
69.9元的卤菜竟是冷冻预制菜,“正面标签保质期3天,背面1年”山姆工作人员:鲜食食品都是预制的!市监局:全部...
“真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了！近日，武汉市民肖女士反映，她在武汉光谷的山姆超市，购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。但是当她回家吃了一半后，...
山姆超市卤菜标阴阳日期,预制菜如何让人吃得安心|新京报快评
据长江云新闻报道，近日，有市民投诉，自己在当地山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的“分装日期”是10月20日，并提示在10月23日前食用完毕。但回家吃了一半后，意外发现盒子底部还贴有一个标签，显示这盒卤菜系...
卤味营收下滑、投资副业亏本,绝味食品“刹车”非卤味投资
在卤味市场日渐激烈的竞争下，绝味食品的“老大”位置并不好坐。曾经以门店扩张和多元化投资著称的绝味食品，而今正面临着多方挑战—募投项目进展缓慢、曾大面积铺开的投资版图持续亏损、门店数量萎缩，前三季度营收仍呈现下滑...
山姆超市卤菜标“阴阳日期”监管部门:全部下架,限期整改
“真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了”，近日，武汉市民肖女士向长江云新闻投诉，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。但是当她回家...
久久丫以高品质国货,谱写卤味熟食新潮流
在当今饮食文化日新月异的背景下，卤味熟食行业正经历着前所未有的变革。久久丫作为卤味熟食行业的先锋，凭借其独特的品牌魅力和深厚的市场洞察力，成功脱颖而出，成为众多消费者和创业者的首选。自2002年创立以来，久久丫始终...
山姆超市卤菜标“阴阳日期”监管部门:全部下架,限期整改
“真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了”，近日，武汉市民肖女士向长江云新闻投诉，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。但是当她回家...
绝味食品前三季度增利不增收,非卤味相关项目退出进行时
在当前社会环境下，休闲卤味消费场景预计将不断扩展，绝味食品作为休闲卤味赛道龙头企业，预计通过管理模式的不断迭代，同时叠加成本端红利，来实现公司整体利润率的进一步优化。截至10月29日收盘，绝味食品当前股价为18.7元/...
年轻人为什么不吃卤味了?
今年以来，不少年轻人吐槽，他们爱吃的卤味成了钱包刺客。在某头部卤味品牌的点单页面，不仅能看到24.9元/80g的卤鸭肠、58.9元/140g的卤鸭舌，甚至连最常见的卤鸭脖35.9元也只能买到300g，即一斤分别需要155.63元、210.36元和...
卤味赛道,现在无人接盘?
卤味食品行业，是一个被大众所忽略，却被资本研究透彻，早就下注的一条广阔赛道。随着周黑鸭、绝味食品和有友食品在2016年~2019年相继上市，卤味行业的需求和潜力越来越被认可。而十年前错过了周黑鸭的资本，则在近几年的投资...
“卖不动的卤味”疲态尽显 卤味市场的未来在哪里?
在卤味市场，由于休闲卤制品较易标准化，使得以绝味、周黑鸭为代表的冷卤品牌得以快速崭露头角，并成为市场领导者。而9月5日，为什么卤味三巨头卖不动了、谁“偷袭”了卤味三巨头接连登上微博热搜，消费者热议卤味为何越来越贵...