【厨师】新闻资讯

成绩不理想,我果断去了好的<em>厨师</em>学校

成绩不理想,我果断去了好的厨师学校

那个教厨师的?老妈扯断线头,一时间房间竟陷入了长久的沉默。母亲若有所思的表情和以前完全不一样,平常只要否认我的想法,她一定会竭力阻止我,今天却十分安静!也不知是思考了我说的话,还是母亲看到了什么,周末她就带我...

<em>厨师</em>技能比拼!体重管理的风吹到了这家厨房

厨师技能比拼!体重管理的风吹到了这家厨房

据介绍,本次厨师技能大赛采用“1+3”模式,设有“一道必选菜”与“三道创意菜”两大环节,既检验厨师基本功,又鼓励创新突破。传统菜环节,面对国民级家常菜西红柿炒鸡蛋,厨师们纷纷摩拳擦掌,从刀工、到调味、再到配菜,使...

菠萝排骨|五星级<em>主厨</em>融合版

菠萝排骨|五星级主厨融合版

主厨私房Tips 选材机密 肋排选第6-8根肋骨的"三线肉",肥瘦与软骨比例1:3:1为黄金分割 菠萝需在采摘后熟成3天,手指轻压微软时使用,糖酸比最佳 黑科技工具 使用针式温度计监控油温,误差控制在±2℃ 水浴阶段用循环水机保持...

西安<em>厨师</em>培训机构大揭秘:哪所学校最好?

西安厨师培训机构大揭秘:哪所学校最好?

在美食之都西安,想要成为一名专业厨师,选择一所靠谱的厨师培训机构至关重要。今天,就让我们一起走进西安厨师培训机构排行榜,看看这些学校如何为你的烹饪梦想助力。西安新东方烹饪技工学校:烹饪教育的“黄埔军校” 西安新...

广东力王:瞄准年轻<em>厨师</em>,看好国内供应链优势

广东力王:瞄准年轻厨师,看好国内供应链优势

不过,他们并没有满足于已有的成绩,反而把目光精准地投向了一个充满活力的消费群体—年轻厨师。“现在的年轻人会把烹饪当成一种艺术创作,对刀具的要求和老一辈厨师大不一样。陈自力站在摆满刀具的展位前,向记者介绍,“就拿...

核潜艇90昼夜极限航行中付出巨大牺牲的三位英雄<em>厨师</em>

核潜艇90昼夜极限航行中付出巨大牺牲的三位英雄厨师

照这么算,核潜艇上125人得配12个厨师,可海上对人数管得严,只能带3个厨师,这工作量一下就涨了好几倍。我们按照那时候市场上的东西有多少,弄了个实际的吃饭计划,分成了三步。头一步:前头50天,全吃自己带的新鲜玩意儿;第...

西安<em>厨师</em>培训机构排行榜:开启烹饪梦想之旅

西安厨师培训机构排行榜:开启烹饪梦想之旅

在美食之都西安,想要踏上烹饪学习之路,选择一家优质的厨师培训机构至关重要。以下是一些备受瞩目的西安厨师培训机构: 首屈一指的当属西安新东方烹饪技工学校。作为西北地区办学规模较大、历程较久的专注厨师技能人才和厨政...

九江文史|他做过毛主席的特灶<em>厨师</em>

九江文史|他做过毛主席的特灶厨师

九江浔庐餐厅的廖济标师傅,当年曾几次受命上庐山,担任毛主席的“特灶”厨师。1959 年 6 月下旬,廖济标在九江浔庐餐厅任党支部书记。一天,原九江地区专员朱斌一脸喜气地来到座落在甘棠湖畔烟水亭东侧的浔庐餐厅,对正在和...

46岁<em>厨师</em>娶泰国母女俩

46岁厨师娶泰国母女俩

46 岁的台湾厨师,离婚后前往泰国投身奶茶生意,凭借出色经营,生意异常火爆。在此期间,他的魅力成功吸引了当地一对母女,两年后居然娶母女两个当老婆!堪称“别样人生赢家”。大家怎么看?

男生学<em>厨师</em>:在新东方烹饪学校探寻多元可能

男生学厨师:在新东方烹饪学校探寻多元可能

在传统的观念里,厨师这一职业似乎被赋予了某些特定的标签,然而如今,越来越多的男生突破刻板印象,毅然选择投身于烹饪这一充满魅力与挑战的领域。而新东方烹饪学校,作为烹饪教育的知名品牌,正助力着这些男生们在学厨之路上...

男生学<em>厨师</em>烹饪:解锁多元机遇,成就非凡“食”代

男生学厨师烹饪:解锁多元机遇,成就非凡“食”代

一名技术娴熟的厨师,薪资往往高于普通白领,尤其是高端餐饮或国际酒店的主厨,收入更为可观。此外,积累一定经验和资源后,还可以选择自主创业,开设餐厅或餐饮品牌,实现更大的职业突破。在创业过程中,厨师们可以将自己的...

<em>厨师</em>烹饪:男生职业发展的黄金赛道!

厨师烹饪:男生职业发展的黄金赛道!

调查显示,高档餐厅主厨月薪可达地区中上水平,而厨师长或行政总厨的年薪更是堪比企业高管。以北京某连锁餐饮集团为例,技术骨干通过参与新店股份分红,三年内实现收入翻倍的不在少数。更值得关注的是行业特有的“技能变现”...

男生学<em>厨师</em>:解锁新“食”代的无限可能

男生学厨师:解锁新“食”代的无限可能

在过去,提到厨师,很多人脑海中浮现的大多是温柔娴静的女性形象。然而,时代的车轮滚滚向前,男生学厨师已成为新“食”代里一道独特且充满活力的风景线。男生踏入烹饪领域,往往带着一股别样的冲劲与热情。这种热情驱使着他们...

男生学<em>厨师</em>,人生的别样精彩

男生学厨师,人生的别样精彩

在如今多元发展的时代,职业的选择丰富多彩,而男生学厨师,正逐渐成为一种备受瞩目的潮流之选。曾经,男生的职业道路似乎总被限定在工程师、医生、律师等传统领域,人们对男生从事烹饪行业还存在着一些刻板印象。但随着生活...

巴西华人厨师的味觉乡情

近日,在巴西圣保罗家中的厨房里,广西籍华人厨师蒋璞小心翼翼地搅拌着一锅染成淡黄色的糯米。这是她尝试复刻广西“三月三”五色饭的第五年。“小时候在广西,每到农历三月三,街坊邻里都会互相送五色饭,那段时间早餐都是五色...

男生学<em>厨师</em>烹饪:借新东方平台,创璀璨未来

男生学厨师烹饪:借新东方平台,创璀璨未来

在职业选择丰富的当下,男生学厨师烹饪前景广阔,新东方烹饪学校更是助力实现梦想的优质平台。一、学厨优势与前景 餐饮行业蓬勃发展,专业厨师需求大,缺口达 200 万,复合增长率 8.4%,就业机会多。厨师职业发展路径清晰,...

昔日两家总冠军今日两位<em>厨师</em>长?IG险胜FPX!

昔日两家总冠军今日两位厨师长?IG险胜FPX!

游戏马蹄铁原创 IG和FPX打满3局 FPX进入登峰组,在很多人看来就是垫底的队伍之一,但是没想到在今天开打的组内赛第一局,就差点爆冷把人气王IG给2-0了。只可惜第二局在优势的情况下遭到IG翻盘,最终IG还是以2-1赢下了这场Bo3。...

怎样保存蚕豆最正确?<em>厨师</em>长告诉你答案!

怎样保存蚕豆最正确?厨师长告诉你答案!

今天,我来分享厨师长的独家秘籍,相信会让你大开眼界。蚕豆保存技巧初探 其实,在保存蚕豆的方法上,很多人都会走入这两个误区:焯水或直接冻。焯水虽然能杀菌,但也会让蚕豆含水量增加,冷冻后解冻时蚕豆就会变得软趴趴的。...

从迷茫男生到职场能手,<em>厨师</em>是我的转折点

从迷茫男生到职场能手,厨师是我的转折点

我是个一直对未来感到迷茫的男生,直到我决定学厨师烹饪,才真正找到了方向,而新东方烹饪学校就是我梦想启航的地方。一开始,我对学厨师的前景心里也没底。但深入了解后发现,餐饮行业真是永不落幕的朝阳产业。随着生活水平...

支持高校开设川菜专业 鼓励川菜厨师海外创业

在推动川菜国际化发展方面,将支持川菜生产经营者拓展境外市场,在跨境投资合作、劳务输出、原辅料通关、宣传推广、涉外法律服务等方面提供便利,支持川菜厨师赴境外从业。在人才培养方面,将支持有条件的高等学校按照规定设立...

探秘饭店厨房:8道老板和<em>厨师</em>也爱点的干净菜

探秘饭店厨房:8道老板和厨师也爱点的干净菜

小林笑着说:“既然这样,不如看看哪些菜连老板和厨师都爱吃,说不定最放心呢!清蒸鱼:卫生的保证,从活鱼开始 清蒸鱼一直以来都是餐厅中广受欢迎并且被认为比较干净的一道菜。原因很简单,清蒸的制作方式最大程度保持了食材...

吴彦祖教英语、谢霆锋当<em>厨师</em>?明星就业都那么卷吗?

吴彦祖教英语、谢霆锋当厨师?明星就业都那么卷吗?

谢霆锋当厨师,吴彦祖教英语,明星们这是要卷出新高度了吗?其实,明星跨界并不新鲜。早在几年前,谢霆锋就已经在《十二道锋味》中展示了他的厨艺。他不仅开餐厅,还亲自下厨,甚至拿到了米其林星级的认可。而吴彦祖,这位曾经...

46岁单亲妈妈二婚小16岁<em>厨师</em>:是真爱还是另有所图?

46岁单亲妈妈二婚小16岁厨师:是真爱还是另有所图?

30岁的离婚厨师,刷手机刷到一个哭红眼睛的陌生大姐,不知道怎么就被打动了。有人说他傻:“你图她年纪大?图她带孩子?图她家里四个老人要养?可这小子愣是天天陪聊,半年后直接表态:“我就认定你了!更绝的是,他妈居然亲自...

单招落榜后学<em>厨师</em>:弯道超车的明智之选

单招落榜后学厨师:弯道超车的明智之选

随着经验的积累和技能的提升,薪资待遇也会相应提高,还有机会晋升为高级厨师主厨,收入相当可观1。在一些热门的餐饮领域,如酒店管理、国际烹饪等,厨师的薪资待遇更是令人羡慕6。职业发展空间大 1:在餐饮行业内,厨师可以...

全国特金奖!他是北大食堂<em>厨师</em>长

全国特金奖!他是北大食堂厨师

他就是北大勺园食堂厨师长 刘国胜 那时候每天切几十斤土豆,手都磨出水泡,但心里就想着:刀工不练好,怎么对得起食材?刘国胜笑着回忆 2005年 他远赴沈阳拜师中国烹饪名师刘敬贤 将辽菜的厚重底蕴 融入北大食堂的烟火气中 ...

辟谣!网传“学校<em>厨师</em>怒斥校方提供坏枣”为失实信息

辟谣!网传“学校厨师怒斥校方提供坏枣”为失实信息

近期,网络平台账号“黔中老哥”“一中结1E”等发布信息称“近日,有网友提供视频,学校厨师怒斥校方提供坏枣”。经向郑东新区核实,该事件实际发生于2019年11月30日,视频中的郑东新区沁禾闳博幼儿园因为更变食品采购渠道等...

6年发近200条探店视频后,38岁<em>厨师</em>开了属于自己的店

6年发近200条探店视频后,38岁厨师开了属于自己的店

22年过去,蒋海一路做到重庆连锁餐饮品牌徐鼎盛的厨师长,进入厨政部,分管20多家店的厨师团队和菜品把控。2019年,蒋海开始在抖音记录厨师生活日常。他探店徐鼎盛各家分店的后厨,记录一道道菜是如何从后厨走向餐桌,再把线上...

<em>厨师</em>意外受伤,好在…

厨师意外受伤,好在…

近日,在打浦桥社区,一家饭店的厨师不慎被掉落的锋利剪刀刺穿脚背,情况危急。幸运的是,公安民警火速行动,与时间赛跑,为厨师进行了止血,并将他送往最近的医院。民警到达现场后,只见厨师的脚背上,一把锋利的剪刀直接刺穿...