春天吃鱼,懂行人专挑这4种!黄花鱼只能排第4,鲜嫩还健脾!
黄花鱼，又称黄鱼，是我国四大海洋经济鱼类之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。春天是黄花鱼的产卵季节，此时的黄花鱼体肥肉美，是品尝的最佳时机。黄花鱼富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，健脾开胃。无论是清蒸、红烧还是...
鲜了3000年!中国10大黄鱼产地,连李时珍都馋
宁德大黄鱼」 自春秋战国便是海味传奇。肉质紧实如绸缎，蒜瓣纹里藏着大海吻过的鲜甜。清蒸时蒸汽氤氲，葱香裹着金黄鱼肉颤巍巍发亮， 筷子轻挑便露出雪花纹肌理，入口即化却保有弹牙质感，连鱼骨都透着琥珀色胶质。老辈人传唱...
广东海洋大学举办海水种业科技成果发布会 硇洲族大黄鱼规模化繁育技术迎来突破
据介绍，该团队针对这一栖息于50-60米深海、驯化难度极高的“粤味珍品”，通过精准模拟洄游生态环境，创新亲鱼培育与人工催产技术，目前已稳定培育出7万尾苗种及约100万尾仔鱼，为这一中国三大大黄鱼种群中最后未实现规模化...
4月鱼选哪种?这4种最受欢迎,黄花鱼意外排第四!
可是在菜市场，有的人却觉得黄花鱼不该仅仅排在第四，总觉得它才是春日的风味之选。于是，争论开始了：到底哪种鱼才是4月里的绝佳美味？春天吃鱼的多重益处 在春天吃鱼其实不只是味道上的享受。想想那块金黄的鱼肉，用筷子轻轻...
鱼儿放苗好时节 福建连江8000万尾大黄鱼投放入海
福建省连江县近期迎来鱼儿放苗好时节...去年11月底，育苗技术人员从“定海湾1号”“定海湾2号”深远海养殖平台，精选3000尾类野生大黄鱼作为母鱼亲本进行繁殖，历时四个多月成功培育出8000万尾鱼苗，目前这些鱼苗已全部下海安家。
春天吃鱼,内行人专挑这4种!黄花鱼排名第四,鲜美又健脾!
处理黄花鱼：将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各划几刀。腌制：用盐、料酒腌制黄花鱼10分钟。摆盘：将腌制好的黄花鱼放在盘中，放上姜片、葱段。蒸鱼：锅中放水烧开，放入黄花鱼，大火蒸8分钟。调味：蒸好后拣出...
大黄鱼狂销10亿条,三都港稳坐全国销量榜首
公司创新实施“一鱼多吃”的精深加工战略，深度挖掘整条大黄鱼的价值，利用率高达90％以上，成功研发出如去刺黄花鱼柳、黄花鱼翅（鱼下巴）、黄花鱼籽、黄鱼面等多种大黄鱼精深加工产品，既解决了消费者烹饪大黄鱼的难题，又为...
从诗经到餐桌:1道葱油黄花鱼的美味故事
“葱油黄花鱼到底是不是应该算中华菜的经典，还是一种家常小炒呢？总有人在饭桌上争论这件事。有人说，只要用了葱油，就一定要掌握到火候精准的技艺，管它是不是大厨。有人却觉得，这菜简单做做，家常便饭而已。有时候，朋友...
深海大黄鱼、绿茶、海参…“青岛优品进名展”活动正式启动
“青岛优品”摊位设立于展会观众进出展馆必经的N8通道，重点遴选了深海大黄鱼、绿茶、海参、针织制品等20家青岛名优产品进行现场推介和销售。据悉，“青岛优品进名展”活动将贯穿全年，采取“展”“销”结合方式，推动青岛优品...
福建连江:1200万尾大黄鱼鱼苗“搬家”下海
3月21日，随着一声“鱼来咯”，一艘载着大黄鱼鱼苗的活水船缓缓驶入筱埕镇定海湾海域。渔排上工人们早已准备妥当，待活水船停稳后，渔民们合力拉起渔网将鱼苗聚集在一起，随后用桶迅速舀起，渔排上的工人们则用最快的速度将...
这十个地方的黄花鱼,你尝过几个?
黄花鱼餐桌上的美味，似乎总能引发一场“谁家的最好吃”的辩论。每逢家里聚餐时，总有人对不同产地的黄花鱼赞不绝口，从宁德到浒浦，每个地方好像都有自己的拥趸者。于是，一顿饭下来，倒像听了一场黄花鱼研讨会。或许这场...
百洋股份:为国信1号提供大黄鱼专用饲料
公司回答表示：公司是青岛国信集团海洋产业的重要组成部分，“国信1号”智慧渔业大型养殖工船为青岛国信集团与中国船舶集团等单位共同投资建造的，公司为“国信1号”研发及提供的大黄鱼专用饲料效果良好，能够有效结合工船养殖...
青岛助力湛江硇洲族大黄鱼首次实现人工繁育
经过近两年的联合攻关，逐步突破硇洲族大黄鱼野生亲鱼驯化、人工催熟催产、人工授精和孵化、规模化培苗等一系列技术难题，最终成功实现硇洲族大黄鱼本土化的人工繁殖。现场验收确认，共培育30日龄规格2.5厘米硇洲族大黄鱼苗种...