姜母鸭详细比例做法 主料：净番鸭一只1100克。配料：生姜350克，厦门高粱酒240克、香油65克、麦芽糖50克、酱油20克、蚝油15克、食盐10克。详细做法： 1、把番鸭砍切成块，放入清水中浸泡出血水，清洗干净，捞出，控干水分，...