【寿眉】新闻资讯

政和白茶<em>寿眉</em>萎凋香气变化规律探索

政和白茶寿眉萎凋香气变化规律探索

为了搞清楚政和白茶萎凋时香气到底是怎么变化的,在 2021 年我们做了个实验,用抛荒寿眉当原料,在适宜自然萎凋的好天气里,仔细记录不同时间的温湿度还有茶叶香气。这个实验对复兴和传承政和白茶传统工艺特别重要,能帮我们...

喝<em>寿眉</em>,为什么首选老茶?

寿眉,为什么首选老茶?

寿眉作为白茶的一种,具有“越陈越香”的特质。福鼎是白茶的故乡,而寿眉在这里自古便是人们生活中不可或缺的一部分。新寿眉有着新茶的鲜爽,但老寿眉却经过时间的沉淀,转化出了独特的醇厚与香气。这种陈化后的韵味,可是新茶...