【小苏打】新闻资讯

健康早知道,<em>小苏打</em>不宜与什么同食?

健康早知道,小苏打不宜与什么同食?

小苏打的使用需要注意一些问题,比如不能和醋一起吃。小苏打属于碱性食物,而食用醋里含有醋酸,一起食用可能发生化学反应。小苏打适宜胃酸过多者食用,因为小苏打偏碱性,可以与胃酸进行中和,以保护胃黏膜,帮助缓解反酸症状...

健康我知道,食用<em>小苏打</em>如何使用?

健康我知道,食用小苏打如何使用?

食用小苏打有控制酸碱平衡的作用,还有抑制胃酸分泌功效。小苏打里面的成分主要是碳酸氢钠,也是属于日常生活当中比较常见的一种食品膨松剂,能中和胃酸,并且还可以有效的抑制胃酸分泌,对于消化不良以及胃痛等一些症状治疗也...

健康我知道,什么是<em>小苏打</em>?

健康我知道,什么是小苏打?

小苏打的主要成分是碳酸氢钠,比较易溶于水,可用于食品制作过程中的膨松剂。...在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。...

油条制作中的<em>小苏打</em>与明矾

油条制作中的小苏打与明矾

在油条制作中,小苏打和明矾都曾扮演着重要的角色,但它们却不能互相替代。小苏打,即碳酸氢钠,是一种碱性物质。在油条制作过程中,它受热分解会产生二氧化碳气体,从而使油条膨胀起来。其化学方程式为$2NaHCO_3stackrel{...

服用小苏打有好处也有风险

参考消息网9月20日报道 阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网8月12日发表了一篇题为《喝添加小苏打的水对身体有何作用:为什么这种做法成为了一种趋势以及它有哪些风险》的文章,作者是胡安·曼努埃尔·戈多伊。全文摘编如下: 近年...