【小青龙】新闻资讯

寻味│沪上食材潮汕做法 <em>小青龙</em>竟能这么玩?

寻味│沪上食材潮汕做法 小青龙竟能这么玩?

小青龙切丁腌制,紫香椿嫩芽切碎和蛋液搅匀,炒菜时先下虾肉,腌好的虾肉带着汁水往火里跳,"刺啦"一声白雾弥漫,等卷成珊瑚色立刻倒香椿蛋液,锅铲翻飞间蛋花裹着虾段起舞,二十秒快炒锁住虾肉汁水,香椿的异香被猛火逼进每个...

九道融合菜:从麻辣<em>小青龙</em>到黑金脆皮豆腐

九道融合菜:从麻辣小青龙到黑金脆皮豆腐

麻辣小青龙小青龙的麻辣风味 点的第一道是麻辣小青龙,端上来时,香气扑鼻而来。小青龙肉质鲜嫩,被处理得干净利落,配上少许盐、味精、白糖,滑入三成热的油锅,即刻显出诱人的光泽。青龙肉被盛入盘中时,金针菇和黑毛肚已...