“专家组不仅帮我们的特色产品‘麻辣小龙虾’研制了企业标准，还帮我们推行质量管理数字化升级给出了合理化建议。湖北餐虎食品有限公司相关负责人说。经过对企业构建数字化、智能化的质量管控模式等帮扶，今年上半年，该企业...
【蒜蓉小龙虾】—香辣浓郁的夏日盛宴 主材准备： 小龙虾 1公斤 辅材与调料： 大蒜 一大头（约15瓣） 生姜 一小块 青椒 1个 红椒 1个 葱 1根 花椒 一小撮 八角 2个 香叶 3片 豆瓣酱 2汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 ...
“想不到，养殖小龙虾，也可以参加保险，遇到意外灾害时，可以获得保险理赔，有国元保险作为后盾，我们可以放心大胆地养殖小龙虾了!小龙虾养殖户说。今年夏季，蚌埠市淮上区及禹会区小龙虾养殖户因天气影响多次遭受灾害，导致...
中新网江西永修12月23日电(巫发阳郑文斌朱志应)12月22日，江西九江市永修龙虾种苗繁育中心正式揭牌，该中心以其独创的繁育技术，实现小龙虾工厂化育苗，补齐了冬季、夏季小龙虾种苗供应短缺的短板。据了解，永修龙虾种苗繁育...
针对小龙虾全产业链发展格局，盱眙县数据局主动适应市场变化，精准对接企业、群众需求，积极拓展“高效办成一件事”应用场景，创新打造“龙虾产业链一件事”，通过优化流程、减少环节、提高效率，让政务服务更加贴心、便捷。...
进入12月，冷空气影响继续，不少养殖户亟需回笼资金，倾向于集中出塘，小龙虾经销商采购量降低，市场总体供大于求，交易价格微跌，价格指数延续回落态势。新华指数数据显示，截至12月2日，新华·潜江龙虾商品虾价格指数报643....
邓红兵介绍，团队采用自上而下的“多级结构暴露”策略，将废弃小龙虾壳通过两步简单酸碱处理，制备成天然纤维束骨架和捕获位点双重暴露的三维多孔小龙虾壳，将这种小龙虾壳用网兜装起来投入水体中，就可以吸附水中的微塑料。...
宋广忠是一位小龙虾养殖大户，和他的祖辈在盱眙县专业经营小龙虾生意。然而，对于宋广忠而言，尽管拥有如此优越的自然资源，想要扩大养殖规模却饱受资金紧张之痛。“2022年，我的事业刚起步时，承包土地、平整土地、购买虾苗...
他的团队采用自上而下的“多级结构暴露”策略，将废弃小龙虾壳通过两步简单酸碱处理，制备成天然纤维束骨架和捕获位点双重暴露的三维多孔小龙虾壳，将这种小龙虾壳用网兜装起来投入水体中，就可以吸附水中的微塑料。...
11月26日，湖北省荆州市气象局工作人员前往荆州市天河国富家庭农场，开展小龙虾越冬期气象服务需求调研。气象工作人员实地察看了小龙虾生长情况，为养殖户送上了专题气象服务、农业气象服务快报等服务材料，并与养殖户开展深入...
咖啡奶茶有新品种，小龙虾有新品种你听说了吗？近日，江苏水产界出了个“超级明星”：克氏原螯虾“盱眙1号”。它是小龙虾新品种，目前已正式通过了全国水产原种和良种委员会的审定，简直是吃货界的超级喜讯！小龙虾的新旧品种...
因此湖北省是中国小龙虾第一省，美食界就流传着一句话：“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北”。2023年湖北省在小龙虾养殖产量、加工量上均位居全国第一，小龙虾养殖总产量124.27万吨，继续保持全国40%份额。而潜江市的小...
新鲜小龙虾：1公斤（选购时确保鲜活） 大蒜：至少1头，根据个人口味增减 生姜：一小块 辣椒：适量，依个人口味调节（可用干辣椒或新鲜红椒） 葱：几根，切段 花椒：一小撮 盐：适量 生抽：2汤匙 料酒：1汤匙 白胡椒粉：半茶匙 ...
近日，南县在三仙湖镇咸嘉垸村开展“稻虾连作技术培训”，进一步提升南县小龙虾产业竞争力。培训现场，工作人员为小龙虾养殖户发放了南县稻虾养殖技术手册等资料，并详细讲解了福寿螺怎么防治、青苔怎么预防、稻田怎么肥水、...
据湖北省小龙虾产业技术研究院副院长彭宣国介绍，为了实现良种繁育批量供应优质虾苗，促进小龙虾产业提质增效，潜江始终高度重视小龙虾良种选育繁育，联合中科院水生所对湖北潜江借粮湖、江西鄱阳湖、江苏洪泽湖、山东微山湖等...
近日，随着中国（珠海）白蕉海鲈产业示范园正式开园，园内的“百千万工程”虾稻轮作项目也同步启动，首批培育的小龙虾有望明年上市。据介绍，虾稻轮作项目分别在斗门区莲洲镇新丰村70亩土地和中国（珠海）白蕉海鲈产业示范园26...
11月12日，记者从潜江市“建设四化同步发展示范区推动高质量发展”系列新闻发布会上获悉，该市积极抢抓省“虾十条”政策机遇，锚定“品牌最响、品质最优、体量最大、城市最火”目标，推动小龙虾全产业链高质量发展取得新成效，...
乍暖还寒，春风拂面，正是小龙虾即将上市之际。作为原产于美国的入侵物种，它本该凭借食性杂、生长速度快、适应能力强的优势，横行无忌，祸害一方，然而，它在中国却被端上的餐桌，成为夏日爆款美食，引得无数吃货竞折腰。从...
济南市章丘区绣惠街道施家崖村养殖的小龙虾，生长在藕池的半自然环境中，可以自行繁殖，不用购买虾苗和添加饲料，只要日常加固防逃、定期补水，就能实现藕虾的高质量种养。
从品种到口味、从品质到品牌，盱眙小龙虾赢得了全国各地食客的喜爱和信赖。为什么？走进盱眙县发现，为给食客们带来独特、丰富、极致的体验，盱眙县严格遵循“标准先行、品质严控，集中统筹规划、有效利益联结”的原则，打造...
盱眙县龙虾产业发展集团有限公司副总经理袁孝春介绍，这里有水环境化学研究室、营养学研究室等，小龙虾喂养投料可以实现无人机作业，企业通过数字化管理实现了对小龙虾养殖的全过程质量控制。加工一直是盱眙龙虾的短板，近两年...
刚刚过去的国庆假期里，爱吃鱼虾的消费者在酒店、餐厅点菜时发现，个头小小的河虾卖得比基围虾、小龙虾还贵，一盘炒河虾最高定价近百元，令人颇感意外。记者走访了解到，在生鲜市场上，河虾的身价也不便宜。一斤河虾基本要卖到...
夏季来临，宵夜来一盘小龙虾是不少市民群众的消夏选择。然而，近日“小龙虾身价暴跌”“小龙虾价格跌破十元”等词条频频登上网络热搜榜，以往的“夜宵顶流”仿佛上市遇冷，价格明显不如往年。羊城晚报记者走访了解到，广州小...
随着天气逐渐转热，小龙虾也“爬”上了人们的餐桌。对于这一美味，食客和游客们纷至沓来，4月21日，南湖湾龙虾节在武义县环西线车园村举行。“虾”路相逢，趣味开钓，现场设置了打卡处，有不少游客前来打卡拍照。本次龙虾节中...