资料显示，22蜀都川菜MTN001债券全成都蜀都川菜产业投资发展有限公司2022年度第一期中期票据（代码102280103），发行人为成都蜀都川菜产业投资发展有限公司，于2022年1月13日发行，到期兑付日2025年1月14日，实际发行量5亿元。...
11月14日，截至现券市场收盘，24蜀都川菜PPN001成交净价98.56元，下跌3.8个BP，交易量0.3500亿元，最新收益率3.3400%。资料显示，24蜀都川菜PPN001债券全成都蜀都川菜产业投资发展有限公司2024年度第一期定向债务融资工具...
成都，这座充满魅力的城市，以其独特的川菜美食而闻名于世。对于每一位食客来说，去成都旅游，除了欣赏美丽的风景，更是一次味蕾的盛宴。今天，就让我们一起来盘点去成都必点的七种美食，让你在品尝的过程中，仿佛置身于这座...
别说回锅肉这道菜有多么寻常，就算哪怕去的不是川菜馆子，想吃这道菜也不是啥难事儿，还能吃出什么花样？该不会是为了博眼球，搞的噱头而已吧？还真不是！在九如路附近有一家已经开了很多年的重庆菜馆，附近住户都是这家馆子的...
主办此次活动的四川孔干饭文化传播有限公司，成立于2015年12月22日，公司及旗下“孔干饭”品牌门店，先后被央视二套、河南卫视、四川电视台、成都电台、成都电视台、《四川日报》报道，被《四川烹饪》杂志授予“川菜品牌推广...
接下来我们学习今天的美食，经典川菜美食：酸菜鱼 一、食材准备 材料：草鱼、花椒、酸菜、干辣椒、二荆条、胡椒粉、泡椒、小米辣、葱姜蒜、白芝麻、五香粉 二、制作前奏 剔出鱼头、鱼尾、鱼排（鱼排切段）等作为后面做鱼汤时候...
郫县豆瓣是四川省成都市郫都区（旧称“郫县”）的特产，是中国地理标志产品，也是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”的美誉。随着时代变迁和市场环境变化，郫县豆瓣产业要想持续繁荣，就必须更好适应消费者需求，把握...
川菜，以其麻辣鲜香的独特风味和丰富多样的菜品，成为中国餐饮市场中具有一定影响力和竞争力的菜系之一。川菜食材以四川地区境内的山珍、水产、蔬果为主；调辅料以川糖、花椒、辣椒及豆瓣、腐乳为主。其烹饪技法有煎、炒、油淋...
水煮肉片，源于四川的经典川菜之一，以其麻辣鲜香、色泽红亮、肉质嫩滑著称，深受广大食客的喜爱。这道菜结合了辣椒、花椒的独特麻香与肉片的醇厚鲜美，是冬季暖身、夏季刺激食欲的最佳选择。下面，让我们一起学习如何烹饪地道...
提起川菜，还未开口，口水便已经开始条件反射般的在口腔中“泛滥”。民间有“四川麻辣，贵州酸辣，湖南香辣”的说法，而以麻辣闻名的川菜，仅仅是想到它，“麻”与“辣”的滋味仿佛已经在舌尖缠绕。川菜孕育于商周，发展于唐宋...
红餐网消息，10月25日，红餐产业研究院联合李锦记发布《川菜发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，截至2024年10月，全国川菜（仅中式正餐）门店数超过15万家，占全国中式正餐赛道总门店数的11.4%，稳居各菜系之...
提到川菜，您会想到什么？大多是麻与辣，多味辣椒和香料融入，颇有江湖气息的菜系。提到西餐厅，您又会想到什么？基本是优雅别致，氛围感拉满。而当这两者结合，又会带来怎样的惊喜！步入绿柳巷，行进至龙潭公园东门的东北角...
期间，在“品宜宾宜味，谋川菜发展”首届（宜宾）川菜产业发展大会上，李锦记与红餐产业研究院联合发布了深度剖析川菜市场动态的研究报告—《川菜发展报告2024》(以下简称报告)，以推动川菜赛道高质量发展，充分展现了李锦记为...
“之所以选择‘川菜赛道’，是因为过往工作中发现，许多食客吃过经典川菜后，总是对其念念不忘，尤其是一席地道的川味，能够轻松捕获好食者的味蕾，在太原大有可为。解锁“川菜味型” 川菜，以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪...
红星新闻网（记者 李慧颖）10月24日报道10月22日，由成都市商务局主办的“熊猫美食环游记—成都国际美食之都海外推介活动”第二站来到了联合国教科文组织世界遗产地格拉茨，为当地居民展示了别具一格的川菜文化魅力。...
嘿，小伙伴们，是不是又在为秋天的凉意寻找那一抹温暖的味道？今天，我要给你们带来的，可是一道能让你舌尖起舞、胃口大开的绝妙佳肴—麻辣水煮鱼！那红亮的汤汁，鲜嫩的鱼肉，再配上黄豆芽的清脆，每一口都是对味蕾的极致诱惑...