【布依族】新闻资讯

三都:腊味飘香 <em>布依族</em>同胞欢喜备“年货”

三都:腊味飘香 布依族同胞欢喜备“年货”

多彩贵州网讯 12月30日,三都县周覃镇布依族同胞将迎来隆重的小年节。连日来,布依族同胞们纷纷开始制作腊肉、香肠、血豆腐等传统美食,为迎接“小年”节做足准备。如今的周覃镇家家户户都忙着准备年货,大街小巷弥漫着浓浓的...

贵州特色的<em>布依族</em>土菜,这些真的很下饭!

贵州特色的布依族土菜,这些真的很下饭!

贵州黄果树瀑布景区作为一张闻名世界的旅游名片,大小瀑布和绿野风情成为很多人的旅游目的地,同时当地也有出圈的地域美食,今天就带大家来打卡一家布依族的特色土菜。美食推荐:酸汤鱼,浓郁的贵州风味,用的纯西红柿酸汤发酵...

三都:<em>布依族</em>群众欢度“小年节”

三都:布依族群众欢度“小年节”

一大早,周覃镇新园村的布依族群众就忙着制作传统菜肴。每年过小年的菜品制作中,最为复杂的一道菜就属“羊尾”了,这道菜是将肥猪肉切成小方块,再裹上淀粉浆放入油锅中炸,然后再与糖浆一起炒,最后再放入醋、芝麻等配料,做...