央广网宣城8月24日消息（记者赵家慧）大谷村徽菜预制菜加工生产基地看上去很不像一座工厂。它坐落于安徽省绩溪县长安镇大谷村，是一座徽式庭院，青砖黛瓦马头墙，修剪精致的盆景让院落更显雅致。车间呈回字型，透过巨大的落地...
近日，来安县人社部门组织开展“新徽菜·名徽厨”徽菜师傅技能培训。该县深入开展徽菜师傅技能培训，进一步提高徽菜师傅职业技能水平，传承徽菜文化，不断增强徽菜品牌影响力，促进高质量就业。今年以来，已经开展徽菜师傅技能...
近日，宿州市百家福宴餐饮集团负责人赵德廷，被安徽省烹饪协会授予“中国徽菜大师”荣誉称号，并颁发荣誉证书和勋章，成为今年宿城第一位获此殊荣的大厨。“中国徽菜大师”评选，是安徽省烹饪协会举办餐饮服务业职业技能提升...
为贯彻落实省、市、县关于暖民心十大行动部署,扎实推进“新徽菜·名徽厨”行动落地见效，旌德县以“美食+文旅经济”构筑富民“大产业”，打造旌德县餐饮行业提升新起点、产业融合新亮点、城市营销新热点。匠心育才 塑造行业...