101道经典美食:春饼为何如此受欢迎?
两年前的一个春日，我和家人在一起准备午餐，忽然听到邻居阿姨喊孩子们回家吃春饼。那一声招呼，竟让我停下手中的活计，开始思考：为什么每到这个季节，春饼总能成为餐桌上不可或缺的风味？它背后到底有着怎样的吸引力，让人...
壹粉食堂|春分吃春饼,试试这样做!柔软筋道,轻松搞定美味佳肴
3月20日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制春饼的美食情报，口感丰富、内馅软嫩、香气四溢、越吃越爱，具体做法一起来看下吧！备料： 面粉、味达美、大葱、盐、精肉、生菜 制作步骤： 1、将...
轻松烙出色香味俱全的春饼秘籍!告诉你,15张春饼得蒸几分钟?
春天来了，又到了吃春饼的时刻。想必很多朋友都想在家自己做上一摞春饼给家人吃吃了吧。很多人都想 快速 做出美味可口又薄如蝉翼的春饼。不少人向我会问出了“15张春饼得蒸几分钟”的问题。在探讨“15张春饼得蒸几分钟”这一...
这3道快手家常菜香嫩入味,特适合卷春饼,大口吃菜吃肉真带劲
很多家庭在立春的时候，都会动起手来做一些特别的菜肴，其中卷春饼更是不可少。记得小时候，每到立春前一天，家里的大人就开始忙前忙后，准备各种食材，等到立春那天，大家围坐在餐桌前，看着各色小菜和薄薄的春饼，会感觉到一...
咬龙鳞老字号春饼热销
本报讯（记者杨天悦）“二月二，咬龙鳞”，京城春饼店迎来销售高峰。还没到午餐时间，位于潘家园的一家春饼店里就已十分热闹。摊饼的、炒菜的、打包的，七八名店员有条不紊忙活着。“这些是给外卖订单赠送的小咸菜，在店里堂食...
春饼、春卷、白萝卜,立春饮食知多少?
在民间习俗中，立春这一天流行“咬春”，吃一些如春饼、萝卜等食物来迎接春天，也有地区流行吃春季时令菜或者喝春茶等。“咬春”吃春饼、春卷 古人认为，立春有三候。“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，意思是...