江西，一个拥有深厚历史底蕴和独特文化的省份，其美食文化同样丰富多彩。在这片土地上，有一些菜肴因其独特的食材和烹饪方式，被外地人戏称为“怪菜”。然而，正是这些“怪菜”，却成为了当地人心头难以割舍的美味。今天，就让...
消费降级，成了我们不得不面对的现实，在江西，一家四口的消费降级有多严重？以前我们家的晚餐都是大鱼大肉，想吃啥就买啥，而如今晚餐5个菜16块钱搞定，用最少的钱做出一顿让全家人满意的晚餐成为 以后我的做饭标准。第一个菜...
精选上乘牛肉，辅以本地特色蔬菜，以独特的烹饪技巧，打造出一道既保留传统又不失创新的佳肴，让你在一餐之间领略江西的烟火气与江南的温婉。必备食材，精心挑选牛肉：选择纹理清晰，肥瘦适中的部位，约300克。洋葱：大个头，...
南昌作为江西省的省会，虽然其他城市都不服南昌的省会身份，但不得不说南昌菜还是有点东西的，南昌菜融合了南昌周边县域的菜品特点，形成了独具一格的南昌风味。南昌菜又被称为：豫章菜，因为在古代南昌就被称为豫章郡，南昌菜...
江西井冈山因为红色基因，是很多人自驾和带孩子亲子游的好地方，这里有红色主题教育，还有山清水秀的风景，以及特色的井冈山土菜，今天就带大家来打卡20年的一家老店。美食推荐：井冈山豆皮，来当地必须打卡的一道特色美食，...
江西的三清山是一座徒步和靠风景出圈的景点，无论是山上的奇松、怪石，还是各种景色，吸引着很多人来打卡，当然这里的土菜也是大家有记忆点的，今天就来一家院子吃吃看！美食推荐：笋干炒腊肉，江西因为山多，竹子也多，春天的...
导读 福建和江西虽然是相邻的两个省份，但是两个地方的饮食习惯却有很大的...总体而言，江西菜比较咸，比较辣，福建女孩陈敏蓉第1次来江西，可能不太适应江西的饭菜口味，不过可以跟男友提出来，下次让阿姨做饭时尽量少放点辣椒。
他经营的是一家以本地菜为主的饭店，但因为来自江西，店里也做特色江西菜。“为了这场比赛，每道菜我们至少研究了50次，还做了市场调研，研究了各种原材料。毕西洋告诉记者，作为江西人，希望通过这次比赛，把江西菜的特色呈现...
第三道菜是香辣紫苏红烧鱼，这是一道非常有特色的江西菜，以草鱼、紫苏、青红椒为主要原料，口感香辣，味道鲜美。首先将草鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、生姜，淀粉等调料腌制一下，然后将紫苏洗净，切成小段备用。热锅放油，...