蒋介石台湾岁月:念旧情深,从“黄花泥螺”到德式剃须刀的乡愁
以前宁波的大多数家庭，都会备有“黄花泥螺”，经常用它来伴着白米饭吃，那味道，简直美味极了，因此宁波流传着“一口泥螺一口饭”的顺口溜。蒋介石到了台湾没几年后，就特别想念老家，对老家的那些小吃，特别是“黄花泥螺”这...
1955年蒋介石想吃奉化老家的黄花泥螺,保密局知道后如何搞到的?
黄花泥螺是浙江宁波一带特有的美味小吃，由新鲜泥螺与盐腌制而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。它被当地人视为珍贵的美食，每逢节庆，宁波的家庭常常以此招待亲朋好友，成为宴席上的一道亮点。宁波人尤其喜欢将这种泥螺配着白粥或用来...
仨月吃几十罐泥螺 男子肝损伤进ICU
前段时间，市民张先生在网上看到美食博主吃泥螺，自己也买来品尝，结果一尝倾心，3 个多月的时间买了几十罐泥螺食用，最后吃出了重度肝损伤，被送进 ICU，经过人工肝治疗才康复出院。医生表示，食用含有贝类毒素的泥螺存在中毒...
解暑“十三宝”丨酱爆鲜泥螺,鲜嫩脆爽“海之味”
“泥螺有至味，粒粒皆风雅”。盐城东临黄海，盛产泥螺。立秋已至，暑气未消，等待海水退去，人们提上小桶，不一会儿便可满载而归。盐水浸泡、葱姜爆香、酱料煸炒、淀粉勾芡…一盘满腹藏油、肉质脆嫩的酱爆鲜泥螺就可以上桌了。...
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|爆炒鲜泥螺:鲜香脆爽“海之味”
爆炒泥螺是南通地区颇具地方特色的的美食之一。春季，油莱花绽放之时，江苏沿海泥螺较为肥美。南通的泥螺产量很丰富，不仅肉质鲜脆，而且含泥沙少。泥螺虽小，但可以说是集“海味”之大成，壳薄如玉、粒大脂丰，是佐酒下饭的好...
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|醉泥螺:脆、嫩、香、鲜
醉泥螺简称醉螺，是江浙地区的著名小吃。江苏北部的黄海沿岸盛产泥螺，尤其是盐城、连云港两地，泥螺产量高且品质佳，其中盐城大丰区伍佑古镇的醉螺名气较大。早在清代，醉泥螺就是长江沿岸地方风味菜肴。泥螺又名吐铁，清代...