在寒冷的冬天，民间有食用羊肉、羊汤以驱寒温体的习惯，涮羊肉也是老北京的冬季热门饮食风俗。在北京华天所属惠丰涮肉馆，“极品鲜羊肉”成为最近消费者非常喜爱的招牌菜。惠丰涮肉馆经理许世鹏介绍，极品鲜羊肉选用羊后腿肉，...