江南灶登陆福州,“淮扬”与“闽”味碰撞出什么火花?
这并不是一家普通的餐厅，而是来自南京的知名淮扬菜品牌“江南灶”。一个有趣的问题随之而来：这番淮扬“入侵”会给闽地的餐饮文化带来怎样的碰撞与融合呢？江南灶品牌的光辉历程 “江南灶”一直是江浙沪美食地图上的耀眼明星...
为什么淮扬菜成了外交宴会上的常胜将军?
盛宴开始后，他逐一品尝了主厨精心制作的每一道淮扬菜，意外发现它们不仅味道平和，还与他过往在欧洲所喜爱的菜品有些相似。这不禁让他对雾里看花般的中国饮食文化有了新的兴趣。那么，淮扬菜为何能在这场国际化的饮食交流中大...
淮扬美食与时尚在2025春日的奇妙碰撞
传统的淮扬菜系，如今在现代时尚的舞台上正进行着一次大胆的尝试。淮扬美食与时尚的邂逅 人们通常认为，走进高级百货商场，目光聚焦的是那些国际大牌和时尚前沿的设计。如今在芮欧百货，这些定义被重新书写。在这里，高端餐饮...
探秘淮扬菜:扬州真是唯一的主角吗?
小李不禁好奇：淮扬菜是不是只有扬州才算“正宗”呢？在这一餐简单的午饭中，这个朴素的问题引发了一场围绕淮扬菜历史与魅力的讨论。淮扬菜的起源和传播 提到淮扬菜，大多数人自然想到的是扬州的狮子头、镇江的醋排骨、淮安的...
去扬州品尝淮扬菜,结果是这样!
我有个朋友就一直对淮扬菜情有独钟，一趟扬州之旅是他长久以来的梦想。但就在他踏上扬州土地的那一刻，却产生了一丝犹疑：“扬州的淮扬菜真有那么特别吗？这场旅行究竟能不能让他满意呢？扬州早茶：皮包水的文化魅力 在扬州，...
正大集团与梅龙镇集团商讨淮扬菜产品合作
据正大集团消息，3月，正大集团资深副董事长罗家顺携集团农牧食品及研发...双方将共同联名开发优质产品，并通过线上、线下商超及社区等全渠道推广，将梅龙镇传统的淮扬菜、本帮菜的经典味道进一步扩展到正大集团在全球的市场。
淮扬菜:江淮人民的共同美食之谜
淮扬菜的历史起源 在某个闷热的夏天傍晚，老李和他的几个老友照例聚集在小区里的狭小小饭馆里聊天。桌上满是淮扬菜，有软兜长鱼、扬州炒饭、还有那一盘盘色香味俱佳的小菜。老李突然吹胡子瞪眼睛地说：“淮扬菜原本就是我们...