解锁广西地道风味:果酱烤鱼制作教程,鲜美开胃,引领餐桌新风尚
今天，我们将带你走进广西烧烤的世界，解锁一道别具一格的美味—果酱烤鱼。接下来，就让我们一起学习这道果酱烤鱼的制作方法吧！只需简单的食材和步骤，你就能在家轻松复刻这道广西风味美食，感受舌尖上的独特魅力！食材： ...
万州烤鱼出三峡
这两年，包括程萍在内的烤鱼从业者们明显感觉到店里的外地游客多了起来，部分店铺也打造了“烤鱼+江湖菜”“烤鱼+汤锅”等多种“烤鱼+”餐饮模式，同时开发毛血旺烤鱼、杂酱烤鱼、水豆豉烤鱼等创新融合菜品，并综合不同地区...
九龙强子王者归来,没红包却有烤鱼,网友:就爱这股江湖气!
想想看强子要是能把造船的技术和烤鱼的技巧结合起来，造一艘“烤鱼号”，一边航行一边烤鱼，那画面，简直不要太美！说不定还能吸引一大波吃货粉丝，开创自媒体的新纪元！这只是我个人的YY强子究竟会给我们带来什么样的惊喜，还...
上海“光盘行动”大热,半天妖“半条烤鱼”引领小份菜新风尚!
半天妖集团作为餐饮行业的代表之一，其推出的“半条烤鱼”一人食小份菜，特别受到年轻人的欢迎。集团公关总监朱敏表示，他们不仅鼓励节约粮食，还设置了2元自助米饭，让顾客根据自己的食量添加，既满足了顾客的需求，又减少了...
这家烤鱼首店何以成“顶流”
从去年9月开业至今，这家烤鱼餐厅的热度一直居高不下，每天到凌晨1点还有顾客在排号等位。百变多样的京城消费市场，一道烤鱼为何成为“顶流”？连日来，记者多次现场探访，寻找这家餐厅的网红密码，也透过消费者的热情体验北京...
【一道烤鱼折射北京市首店经济魅力】如果要问当下北京最火的餐馆是哪家，位于朝阳合生
【一道烤鱼折射北京市首店经济魅力】如果要问当下北京最火的餐馆是哪家，位于朝阳合生汇的烤匠一定是很多消费者的答案。去年9月开业至今，这家烤鱼店热度居高不下，凌晨1点还有顾客排号等位成常态。百变多样的京城消费市场，...
下午取号排队凌晨才能吃上,一道烤鱼为何轰动京城?
去年9月开业至今，这家烤鱼店热度居高不下，最多一天排了2894桌，凌晨1点还有顾客排号等位成常态。更有人从天津等周边城市赶来就为吃这一口。百变多样的京城消费市场，一道烤鱼为何成为“顶流”？连日来，记者多次现场探访，...
一道烤鱼折射本市首店经济魅力
去年9月开业至今，这家烤鱼店热度居高不下，凌晨1点还有顾客排号等位成常态。百变多样的京城消费市场，一道烤鱼为何成为“顶流”？连日来，记者多次现场探访，寻找这家餐厅的网红密码，也透过消费者的热情体验北京首店经济的...
烤匠闯京现“黄牛号贩”千亿烤鱼赛道走向“停滞期”网红变长红仍有多道关卡
烤鱼并不是一个新品类，全国烤鱼店也很多，消费者为了吃烤鱼而排队的现象在一众品牌里很少见，为什么烤匠这个创立十多年的老品牌却能逆势火爆？在首店云集、烤鱼品牌扎堆的北京，烤匠的热度又能持续多久呢？新鲜感过后，烤匠...
这里的烤鱼,为何能让郭沫若称赞?
针对这一问题，万州区大力发展烤鱼休闲食品、预包装食品生产，包括礼品烤鱼、休闲烤鱼、户外烤鱼、烤鱼预制菜和烤鱼调料等五大系列，以乡村振兴、文旅发展为契机，将“中国烤鱼之乡”的品牌越做越响。2023年，万州烤鱼食品产量...
女生电动车停路边被烤鱼店故意泼油弄脏,老板叫嚣门口都是我的
深圳一女生发视频吐槽，自己的电动车停在一烤鱼店门前看马路牙子的位置，但是电动车被油污给弄脏了，怀疑是烤鱼店故意的，于是便去烤鱼店找老板理论！但是他们却拒不承认！视频中，女生问老板“昨天电动车停在那里，刚刚发现...
自制烤鱼，香辣过瘾，秒杀烤鱼店！香辣过瘾，蒜香浓郁，焦香四溢！鱼肉鲜
自制烤鱼，香辣过瘾，秒杀烤鱼店！香辣过瘾，蒜香浓郁，焦香四溢！鱼肉鲜嫩多汁，素菜吸满汤汁，简单易做，烤鱼店别想再赚我的钱啦！图文教程来啦 食材：鲈鱼、土豆、豆芽、火锅底料、豆瓣酱、姜、蒜、葱、干辣椒、白芝麻。...
《一路繁花》要不是刘晓庆因为268元的烤鱼,被李小冉摆臭脸10分钟一嘴不还,观众永远不知刘晓庆的格局有多大
到了饭店，当刘晓庆提出要再点一条268元的烤鱼时，李小冉的情绪终于爆发。够了！不要再加了！她一再强调。其他人面面相觑，最后还是老板娘打圆场："再来一条小的吧，大的怕你们吃不了。这一幕，成为了后续矛盾激化的...
半天妖烤鱼,不仅美味,更是数字化营销的“弄潮儿”
除了青花椒的麻辣鲜香，半天妖还精心准备了剁椒味烤鱼、贵州酸汤烤鱼、黑胡椒烤鱼、酸菜烤鱼、蒜香味烤鱼、鲜椒肥肠烤鱼、酱香味烤鱼、双椒味烤鱼、香辣味烤鱼、咖喱烤鱼，还有辣白菜烤鱼等多种口味，总有一款能击中你的味蕾。...
华晨宇现身烤鱼店!心情大好请店内所有人吃饭,为众人买单超大方
1月7日，有粉丝曝出华晨宇现身烤鱼店的照片，画面中，华晨宇头戴墨镜和咖啡色棒球帽，身穿黑色长袖外套，整个人看起来阳光帅气，半夜2.30来到烤鱼店吃烤鱼，真的是很随性。当天的华晨宇看起来相当开心，美食太好吃，还专门竖起...
豆花邂逅烤鱼:一场味蕾上的浪漫约会,家常做法轻松掌握!
在中华美食的广阔天地中，有一种结合了南方细腻与北方豪爽的独特菜品—豆花烤鱼。这道菜不仅融合了两种传统食材，还巧妙地将它们的味道交织在一起，形成了一种既新鲜又熟悉的口感体验。对于那些热爱探索和创造美食的人来说，...
每到周末老公就好这一口,味道一点都不输烤鱼店
我家小区楼下有家烤鱼店，简直神了！开了十来年，不管春夏秋冬，每晚一开门，嚯，那店里的人跟约好了似的，乌央乌央往里涌，基本就没见过有空座的时候。我老公啊，妥妥就是那家店的“铁粉”，每到周末，就跟被下了“馋虫咒”...
约会8点多就回来了，就简单吃了一个饭，吃的烤鱼，挺香的。他提议喝点酒，我没有同意
约会8点多就回来了，就简单吃了一个饭，吃的烤鱼，挺香的。他提议喝点酒，我没有同意，其实我是有点酒量的，但才真正接触第一次，不想失态。饭后就各回各家了，没发生什么不好的事情，谢谢友友们对我的关心！通过这次接触，...
鱼酷活鱼烤鱼与光明渔业签署战略合作协议
近日，上海张江长泰广场迎来了“鱼酷×光明渔业：强强联手，迈向高品质活鱼烤鱼新纪元”战略合作发布会的璀璨启幕。鱼酷活鱼烤鱼创始人暨董事长陈世宏及光明食品集团上海农场有限公司党委书记、董事长何为志来到现场，共同讲述...
我们广东人有自己的烤鱼
我们广东人有自己的烤鱼 来源:解忧大队来了 发表时间:2025/01/02 10:27:01 猪生，识食喔，甘竹牌，大牌子，吃着放心
为了吃烤鱼，专程到重庆市巫山县旅游，太值得了
为了吃烤鱼，专程到重庆市巫山县旅游，太值得了。到巫山县旅行，品尝地道的烤鱼是不可错过的美食体验。巫山烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，制作过程复杂而讲究，以独特的麻辣和蒜蓉口味闻名全国。巫山烤鱼的制作过程非常...
中国烤鱼第一城,到底有多好吃?
前面说万州烤鱼与巫山烤鱼门道不同，据说关键也就在这配菜上：巫山烤鱼通常是配菜垫底、万州烤鱼通常都是配菜覆盖。至于孰优孰劣，两地人争了许多年，但对食客来说，吃饱吃好，那才是硬道理！微焦的表皮搭配浓郁的汤汁才最解馋...
腊鱼变“烤鱼”熏制时小心惹“火”上身
12月26日，浏阳市就有一户居民熏制火焙鱼时引发火灾，腊鱼变成“烤鱼”，如果不是邻居及时发现并报警，后果不堪设想。当日下午，浏阳市消防救援大队接到报警称，位于浏阳市邮电路一居民房顶发生火灾。接到报警后，集里消防救援...
虾滑中吃出蛆虫,烤鱼里出现蛆虫,红米肠里藏有蛆虫…食品安全底线一定要守住!
如果说上述事件只是偶然，影响不大，那么，河南焦作高校食堂烤鱼发现蛆虫事件就引了轩然大波。河南焦作一学校食堂烤鱼被指现蛆虫 2023年6月21日，河南省焦作市山阳区市场监督管理局发布通告确认了网传的焦作师范高等专科学校师...
开业3个月排号突破2000+桌、获央视报道,烤鱼何以再次出圈?
2024年11月29日，在央视财经频道的《消费主张》节目中，不久前刚进入北京市场的烤鱼品牌“烤匠”，因火热的排队潮成为报道对象。烤匠因排队火热被CCTV-2报道（来源：央视频） 在节目记者的实地探访中，想吃烤匠的顾客在商场...
《烤鱼品类发展报告2024》发布:地方烤鱼和下沉市场存在爆发潜力
例如豆花烤鱼赛道的师烤豆花烤鱼、等鱼柒·豆花烤鱼，青花椒/鲜青椒烤鱼赛道的探鱼·鲜青椒爽麻烤鱼、花榕稻青花椒烤鱼，脆皮烤鱼赛道的鱼神脆皮烤鱼、鱼谦脆皮烤鱼，酸汤烤鱼赛道的赖美丽酸汤烤鱼等，馕坑烤鱼赛道的马有鱼·...
太解气了！深圳，女子把电动车停在路边，被占道经营的烤鱼店老板故意弄上油污，老板态
深圳，女子把电动车停在路边，被占道经营的烤鱼店老板故意弄上油污，老板态度恶劣，还叫嚣着“门口都是我的，绿化带都是我的”，女子做了一件事，让店主后悔也来不及！田女士（化名）骑着电动车出门，按照习惯放在了路边，等她...
太坏了！深圳，女子把电动车停在路边，被占道经营的烤鱼店老板故意弄上油污，老板态度
深圳，女子把电动车停在路边，被占道经营的烤鱼店老板故意弄上油污，老板态度恶劣，还叫嚣着“门口都是我的，绿化带都是我的”，女子做了一件事，让店主后悔也来不及！（信息来源：大皖视频2024年12月18日关于《女生发现停在...
炸裂!贵阳一烤鱼店被曝厕所洗鱼被整顿!有人竟说起码不是预制菜
贵阳一烤鱼店被曝在厕所洗鱼被整顿！评论炸锅！有人竟说起码不是预制菜！网友：五星好评店铺怎么来的？近日，综合红星新闻、黑猫投诉及新派新闻等消息，在贵州贵阳市云岩区，一家在外卖平台上五星好评的烤鱼店，竟然在厕所里洗...
又获奖了!半天妖烤鱼是如何‘烤’出消费产业独角兽TOP30的辉煌?
半天妖烤鱼，这个自2014年起便以一条青花椒烤鱼惊艳四座的品牌，如今已成长为拥有1500多家连锁门店、横跨亚欧多国的餐饮巨擘。它的故事，是关于创新、坚持与梦想的交响曲。一切始于那条充满创意的青花椒烤鱼。在半天妖的厨房里...
家庭版铁板烤鱼,是时候告别传统烤法了!
家庭版铁板烤鱼，是时候挥别那烟熏火燎的传统烤制方式，迎接一场味蕾与视觉的双重盛宴了！想象一下，厨房内不再是单调的火焰跳跃，而是铁板之下，热力与香气交织的魔法时刻。精选上等鲜鱼，身披金黄酥皮，鱼身两侧轻轻划上几刀...
2024年中国烤鱼行业典型案例分析:头部品牌店铺持续扩增,行业向品牌化方向发展
行业主要品牌：探鱼、半天妖烤鱼、江边城外烤全鱼 本文核心数据：2024年中国探鱼品牌门店分布 烤鱼行业典型案例：探鱼（企业概况） 探鱼成立于2013年，以原创单品鲜青椒爽麻烤鱼作为主打菜，凭着“深圳最文艺烤鱼店”的名头...
2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单:烤鱼行业品牌化趋势明显,打造个性化品牌IP成吸引消费者的重要策略
iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单》，本次榜单的前10名为：半天妖烤鱼、留一手烤鱼、炉鱼、愿者上钩、探鱼烤鱼、师烤·豆花烤鱼、江边城外烤全鱼、鱼满天下烤鱼、姜太公烤鱼、鱼酷活鱼...
2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单:半天妖烤鱼、留一手烤鱼、炉鱼位列前三
随着烤鱼餐饮逐渐在中国各城市普及，其市场渗透率也在逐渐提升。与此同时，国民消费观念正向享乐型、发展型转变，进一步推动了烤鱼市场的增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元...
2024年中国烤鱼行业消费者洞察分析:需求增长推动行业持续创新发展,烤鱼口味与卫生安全受消费者普遍关注
行业主要品牌：探鱼、半天妖烤鱼、江边城外烤全鱼 本文核心数据：2024年消费者消费烤鱼产品频率、2024年消费者消费烤鱼人均价格、2024年中国烤鱼消费者主要关注因素 烤鱼消费频率集中在每月3次，中端价格带受欢迎 iiMedia ...
2024年中国烤鱼行业市场规模与发展趋势分析:烤鱼行业步入稳定增长期,开拓新消费体验是大势所趋
行业主要品牌：探鱼、半天妖烤鱼、江边城外烤全鱼 本文核心数据：2018-2029年中国烤鱼行业市场规模及预测 中国烤鱼行业市场规模 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元，同比增长12.6...
艾媒咨询|2024年中国烤鱼行业研究发展报告
第一章 中国烤鱼行业发展驱动力 中国烤鱼进入品牌扩张新阶段 政策驱动：促内需推动烤鱼行业发展 经济驱动：消费升级为烤鱼消费提供经济动力 社会驱动：Z世代助推烤鱼消费高活力发展 消费升级：新中产消费升级理念利好烤鱼市场 ...
烤鱼赛道释放回暖信号,下一个餐饮热门会是烤鱼吗?
沉寂许久的烤鱼赛道，正在重新热闹起来。百度指数显示，“烤鱼”的最高搜索指数峰值还停留在2015年。近年来，“烤鱼”搜索热度逐渐回落，不及高峰时期的四分之一，但市场对烤鱼的讨论却时有走热迹象。2024年9月底到10月初，...
一场跨越千里的“约会”淄博烧烤与巫山烤鱼在巫山成功“牵手”
今年巫山红叶节期间，由山东省文化和旅游厅、重庆市文化旅游委共同主办的鲁渝千人赶“烤”美食大汇，既是红叶节期间的一大亮点，更是巫山烤鱼、淄博烧烤，两大烧烤胜地的首次正面交锋。淄博烧烤历史悠久，2022年度全国十大考古...
缙云丨刘红梅:百味烤鱼,同而不同—浅谈巫山烤鱼中的文化符号
百味烤鱼，同而不同 浅谈巫山烤鱼中的文化符号 文/刘红梅 水里的鱼，是灵动的，翕忽往来，展现生命最自由的姿态。观者非鱼，也能感知鱼之快乐。盘中的鱼，是诱人的，袅袅香气，勾住行人心底滋生的欲望。食客云集，尽情享用鱼之...
唱响“三峡鱼城”同聚巫山第八届烤鱼消费季 共赏味蕾盛宴
11月15日，备受瞩目的重庆市巫山县第八届烤鱼消费季正式拉开帷幕。本届烤鱼消费季以“寻味巫山·鲜尝烤鱼”为主题，从11月15日持续至12月31日，为游客和市民带来了一场美食消费和文化融合的盛宴。寻味巫山，鲜尝烤鱼—第八届...
2024中国烤鱼品牌15强:半天妖烤鱼、留一手烤鱼、炉鱼位列前三
随着烤鱼餐饮逐渐在中国各城市普及，其市场渗透率也在逐渐提升。与此同时，国民消费观念正向享乐型、发展型转变，进一步推动了烤鱼市场的增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元...
看电影、吃烤鱼、摘恋橙 到巫山看满山红叶
今年红叶节，巫山将以120万亩红叶为载体，文旅活动为媒介，融合举办“三峡100”长江三峡(巫山)越野赛、“三峡龙脊”国际大学生徒步邀请赛、重庆市三峡柑橘产销对接活动暨2024巫山恋橙开园仪式、巫山烤鱼消费季暨巫山烤鱼千人宴...
福建莆田，两名男子凌晨在饭店点了一份烤鱼，鱼被店家杀好后又不想要，趁老板在后厨忙
福建莆田，两名男子凌晨在饭店点了一份烤鱼，鱼被店家杀好后又不想要，趁老板在后厨忙碌，两人竟把桌上赠送的两盘小菜吃完后，偷摸溜了出去，随后拔腿就跑，网友：都以为对方有钱付账！11月9日，李玥（化名）凌晨时分依旧坚持...
真丢人！11月9日（发布时间）福建莆田一天凌晨两点，两个男子进店点烤鱼，等鱼杀了
11月9日（发布时间）福建莆田一天凌晨两点，两个男子进店点烤鱼，等鱼杀了又不想要了，但鱼已经杀了，两人说那就做吧，老板做饭时两人竟一同出门拔腿就跑！店老板：做餐饮本来就很难了！网友：大半夜的折腾店家，丢不丢人？...
排队七小时!川渝烤鱼提前锁定下个“爆款”席位?
最近这段时间的北京消费者们总会被“烤匠”一词刷屏，自9月份以来这家名为烤匠的川渝烤鱼开业后，不管是互联网平台上还是现实生活中，这家川渝烤鱼都频繁刺激着消费者的视线。北京新晋排队王、烤鱼新爆款、秋冬新顶流…无数...
福建莆田，2名男子在餐馆点了一份烤鱼，鱼杀好后又不想要，竟偷偷溜走。老板娘无语地
福建莆田，2名男子在餐馆点了一份烤鱼，鱼杀好后又不想要，竟偷偷溜走。老板娘无语地说：“把桌上赠送的小菜都吃光，出门拔腿就跑了！2名男子是凌晨两点来吃饭的，拿过菜单后点了一份烤鱼。没过一会儿，一名男子接了个电话后...
烤鱼的美味秘诀:还不快来探索食材与火候的完美融合
一道家庭版烤鱼就做好了，麻麻辣辣的别提多过瘾了！四、温馨提示 1.烤鱼中具有丰富的卵磷脂，对于健脑有益处，适当食用可以起到补脑及增强记忆力的效果。2.烤鱼含有蛋白质、低脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素，还有维生素A...
有鱼妖获艾媒咨询“清江烤鱼开创者”等双项市场地位确认
2024年10月，有鱼妖获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“清江烤鱼开创者”及“2022-2023年连续2年清江烤鱼全网销量第一”双项市场地位确认。随着经济的快速发展和人们生活水平的提高...
半天妖烤鱼再登红榜,食品安全与节约并重,餐饮界的新标杆!
半天妖烤鱼这个品牌能够在短短八年内迅速扩张至全国1500多家门店，其背后的成功并非偶然。这得益于他们对食材品质的严格把控和对食品安全的坚定承诺。为了提供高品质且价格合理的食材，半天妖在广东江门斗山建立了专门的养殖...
海底捞试水烤鱼店,美甲洗头也都有
菜品方面，喵塘主以鲜鱼现烤为卖点，推出了包括麻辣烤鱼、翡翠青椒烤鱼、贵州红酸汤烤鱼等7种口味，此外还搭配售卖烧烤烤串、小吃、下酒小菜、酒水饮品等。大众点评显示，目前该店的人均价格为100元。海底捞近几年在“折腾”副...
“海南烤鱼大王”紧盯年轻人,开出近百家直营门店
1200亿的烤鱼赛道，又跑出了一个区域顶流。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；景雪。今年以来，入局烤鱼赛道的从业者越来越多了。据红餐大数据，截至2024年6月，全国烤鱼门店总数超8万家，同比增长6.1...
巫山博物馆:看神秘莫测巫文化,寻“巫山烤鱼”起源
潮新闻客户端记者葛熔金彭鹏 位于重庆市东部的巫山，地处三峡库区腹心，素有“渝东北门户”之称。很多人知道巫山，因为巫山县境内有着以峡谷、江河风光为代表的长江三峡；而只有很少人知道，巫山也是我国长江流域古文明的发祥...
家庭版香辣烤鱼大揭秘!比烤鱼店还香,外焦里嫩,超简单又美味!
嘿，小伙伴们，你们是不是也和我一样，对烤鱼店里的香辣烤鱼情有独钟呢？每次路过烤鱼店，那诱人的香味总是让人忍不住停下脚步。但是，你知道吗？其实在家也能做出比烤鱼店还香的香辣烤鱼哦！今天，我就来给大家揭秘我的家庭版...
三峡美食文化节暨万州烤鱼节20日启幕
活动期间，烤鱼街所有商家在烤鱼街背街(靠石城路)摆起长桌，举办千人烤鱼宴，引导顾客入座长桌宴，宛若一条长龙，热闹壮观，让市民和游客尽享万州烤鱼千般滋味，全面展示万州烤鱼产业的蓬勃活力和“中国烤鱼之乡”的文化魅力。...
中韩美食碰撞:半天妖烤鱼,从明洞到大林,美味无处不在
在韩国首尔大林站六号出口附近，有一家名为半天妖的烤鱼小店，每到夜幕低垂，这100平方米的空间便热闹非凡，食客们络绎不绝，沉浸在这家店铺带来的中式烤鱼风味中。自2020年半天妖烤鱼在韩国明洞开设第一家门店以来，它不仅在...