如果说上述事件只是偶然，影响不大，那么，河南焦作高校食堂烤鱼发现蛆虫事件就引了轩然大波。河南焦作一学校食堂烤鱼被指现蛆虫 2023年6月21日，河南省焦作市山阳区市场监督管理局发布通告确认了网传的焦作师范高等专科学校师...
2024年11月29日，在央视财经频道的《消费主张》节目中，不久前刚进入北京市场的烤鱼品牌“烤匠”，因火热的排队潮成为报道对象。烤匠因排队火热被CCTV-2报道（来源：央视频） 在节目记者的实地探访中，想吃烤匠的顾客在商场...
例如豆花烤鱼赛道的师烤豆花烤鱼、等鱼柒·豆花烤鱼，青花椒/鲜青椒烤鱼赛道的探鱼·鲜青椒爽麻烤鱼、花榕稻青花椒烤鱼，脆皮烤鱼赛道的鱼神脆皮烤鱼、鱼谦脆皮烤鱼，酸汤烤鱼赛道的赖美丽酸汤烤鱼等，馕坑烤鱼赛道的马有鱼·...
家庭版铁板烤鱼，是时候挥别那烟熏火燎的传统烤制方式，迎接一场味蕾与视觉的双重盛宴了！想象一下，厨房内不再是单调的火焰跳跃，而是铁板之下，热力与香气交织的魔法时刻。精选上等鲜鱼，身披金黄酥皮，鱼身两侧轻轻划上几刀...
行业主要品牌：探鱼、半天妖烤鱼、江边城外烤全鱼 本文核心数据：2024年中国探鱼品牌门店分布 烤鱼行业典型案例：探鱼（企业概况） 探鱼成立于2013年，以原创单品鲜青椒爽麻烤鱼作为主打菜，凭着“深圳最文艺烤鱼店”的名头...
iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单》，本次榜单的前10名为：半天妖烤鱼、留一手烤鱼、炉鱼、愿者上钩、探鱼烤鱼、师烤·豆花烤鱼、江边城外烤全鱼、鱼满天下烤鱼、姜太公烤鱼、鱼酷活鱼...
随着烤鱼餐饮逐渐在中国各城市普及，其市场渗透率也在逐渐提升。与此同时，国民消费观念正向享乐型、发展型转变，进一步推动了烤鱼市场的增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元...
行业主要品牌：探鱼、半天妖烤鱼、江边城外烤全鱼 本文核心数据：2024年消费者消费烤鱼产品频率、2024年消费者消费烤鱼人均价格、2024年中国烤鱼消费者主要关注因素 烤鱼消费频率集中在每月3次，中端价格带受欢迎 iiMedia ...
行业主要品牌：探鱼、半天妖烤鱼、江边城外烤全鱼 本文核心数据：2018-2029年中国烤鱼行业市场规模及预测 中国烤鱼行业市场规模 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元，同比增长12.6...
第一章 中国烤鱼行业发展驱动力 中国烤鱼进入品牌扩张新阶段 政策驱动：促内需推动烤鱼行业发展 经济驱动：消费升级为烤鱼消费提供经济动力 社会驱动：Z世代助推烤鱼消费高活力发展 消费升级：新中产消费升级理念利好烤鱼市场 ...
沉寂许久的烤鱼赛道，正在重新热闹起来。百度指数显示，“烤鱼”的最高搜索指数峰值还停留在2015年。近年来，“烤鱼”搜索热度逐渐回落，不及高峰时期的四分之一，但市场对烤鱼的讨论却时有走热迹象。2024年9月底到10月初，...
今年巫山红叶节期间，由山东省文化和旅游厅、重庆市文化旅游委共同主办的鲁渝千人赶“烤”美食大汇，既是红叶节期间的一大亮点，更是巫山烤鱼、淄博烧烤，两大烧烤胜地的首次正面交锋。淄博烧烤历史悠久，2022年度全国十大考古...
百味烤鱼，同而不同 浅谈巫山烤鱼中的文化符号 文/刘红梅 水里的鱼，是灵动的，翕忽往来，展现生命最自由的姿态。观者非鱼，也能感知鱼之快乐。盘中的鱼，是诱人的，袅袅香气，勾住行人心底滋生的欲望。食客云集，尽情享用鱼之...
11月15日，备受瞩目的重庆市巫山县第八届烤鱼消费季正式拉开帷幕。本届烤鱼消费季以“寻味巫山·鲜尝烤鱼”为主题，从11月15日持续至12月31日，为游客和市民带来了一场美食消费和文化融合的盛宴。寻味巫山，鲜尝烤鱼—第八届...
今年红叶节，巫山将以120万亩红叶为载体，文旅活动为媒介，融合举办“三峡100”长江三峡(巫山)越野赛、“三峡龙脊”国际大学生徒步邀请赛、重庆市三峡柑橘产销对接活动暨2024巫山恋橙开园仪式、巫山烤鱼消费季暨巫山烤鱼千人宴...
福建莆田，两名男子凌晨在饭店点了一份烤鱼，鱼被店家杀好后又不想要，趁老板在后厨忙碌，两人竟把桌上赠送的两盘小菜吃完后，偷摸溜了出去，随后拔腿就跑，网友：都以为对方有钱付账！11月9日，李玥（化名）凌晨时分依旧坚持...
11月9日（发布时间）福建莆田一天凌晨两点，两个男子进店点烤鱼，等鱼杀了又不想要了，但鱼已经杀了，两人说那就做吧，老板做饭时两人竟一同出门拔腿就跑！店老板：做餐饮本来就很难了！网友：大半夜的折腾店家，丢不丢人？...
最近这段时间的北京消费者们总会被“烤匠”一词刷屏，自9月份以来这家名为烤匠的川渝烤鱼开业后，不管是互联网平台上还是现实生活中，这家川渝烤鱼都频繁刺激着消费者的视线。北京新晋排队王、烤鱼新爆款、秋冬新顶流…无数...
福建莆田，2名男子在餐馆点了一份烤鱼，鱼杀好后又不想要，竟偷偷溜走。老板娘无语地说：“把桌上赠送的小菜都吃光，出门拔腿就跑了！2名男子是凌晨两点来吃饭的，拿过菜单后点了一份烤鱼。没过一会儿，一名男子接了个电话后...
一道家庭版烤鱼就做好了，麻麻辣辣的别提多过瘾了！四、温馨提示 1.烤鱼中具有丰富的卵磷脂，对于健脑有益处，适当食用可以起到补脑及增强记忆力的效果。2.烤鱼含有蛋白质、低脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素，还有维生素A...
2024年10月，有鱼妖获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“清江烤鱼开创者”及“2022-2023年连续2年清江烤鱼全网销量第一”双项市场地位确认。随着经济的快速发展和人们生活水平的提高...
半天妖烤鱼这个品牌能够在短短八年内迅速扩张至全国1500多家门店，其背后的成功并非偶然。这得益于他们对食材品质的严格把控和对食品安全的坚定承诺。为了提供高品质且价格合理的食材，半天妖在广东江门斗山建立了专门的养殖...
菜品方面，喵塘主以鲜鱼现烤为卖点，推出了包括麻辣烤鱼、翡翠青椒烤鱼、贵州红酸汤烤鱼等7种口味，此外还搭配售卖烧烤烤串、小吃、下酒小菜、酒水饮品等。大众点评显示，目前该店的人均价格为100元。海底捞近几年在“折腾”副...
1200亿的烤鱼赛道，又跑出了一个区域顶流。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；景雪。今年以来，入局烤鱼赛道的从业者越来越多了。据红餐大数据，截至2024年6月，全国烤鱼门店总数超8万家，同比增长6.1...
潮新闻客户端记者葛熔金彭鹏 位于重庆市东部的巫山，地处三峡库区腹心，素有“渝东北门户”之称。很多人知道巫山，因为巫山县境内有着以峡谷、江河风光为代表的长江三峡；而只有很少人知道，巫山也是我国长江流域古文明的发祥...
嘿，小伙伴们，你们是不是也和我一样，对烤鱼店里的香辣烤鱼情有独钟呢？每次路过烤鱼店，那诱人的香味总是让人忍不住停下脚步。但是，你知道吗？其实在家也能做出比烤鱼店还香的香辣烤鱼哦！今天，我就来给大家揭秘我的家庭版...
活动期间，烤鱼街所有商家在烤鱼街背街(靠石城路)摆起长桌，举办千人烤鱼宴，引导顾客入座长桌宴，宛若一条长龙，热闹壮观，让市民和游客尽享万州烤鱼千般滋味，全面展示万州烤鱼产业的蓬勃活力和“中国烤鱼之乡”的文化魅力。...
在韩国首尔大林站六号出口附近，有一家名为半天妖的烤鱼小店，每到夜幕低垂，这100平方米的空间便热闹非凡，食客们络绎不绝，沉浸在这家店铺带来的中式烤鱼风味中。自2020年半天妖烤鱼在韩国明洞开设第一家门店以来，它不仅在...