烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅等，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的美食。其形如花朵、石榴等，洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。龙聚祥烧麦馆的前身为“正居顺”饭店，创办...