(新春走基层)舌尖上的非遗烧麦:串起新春里的烟火与乡愁
在“呼和浩特烧麦美食大会”上，中央广播电视总台节目主持人朱广权品尝烧麦后，赞不绝口：“馅料丰满、羊肉醇厚、大葱清香、晶莹剔透.”这一番评价，更是让烧麦声名远扬。春节将至，不少食客都把购买烧麦送给朋友当作表达心意...
烧麦的 secret:外皮Q弹,馅料鲜美多汁!
烧麦，是一种中国传统的点心，属于包子类食品的一种，但与包子不同的是，它的顶部通常是开放的，可以看到内部填充的食材。烧麦起源于中国北方。烧麦的外皮是用小麦面粉制成的，而馅料则多种多样，可以包括猪肉、鸡肉、虾仁、...
我,山东人,2年走过30座城,认为最好吃的“烧麦”还是这10种
我,山东人,2年走过30座城,认为最好吃的“烧麦”,还是这10种 来源:风烟食录 发表时间:2025/01/18 10:25:59 声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。烧麦，中华珍馐，其源起可追溯至悠远岁月。...
播种前不用再烧麦秸秆了!
扬子晚报讯（通讯员贺化龙谷俊霖记者徐媛园）“去年我们6500亩水稻用了扬州大学九合一耕播机作业，每亩增产二百多斤，成本还降了200多元/亩。今年我们13000亩小麦全部用扬大的耕播机作业，现在你看麦苗长得郁郁葱葱，特别壮！...
董宇辉趣说烧麦却被误解,三点原因值得原谅,网友评论引热议
有网友发现他在之前的直播中对烧麦的认识出现了偏差。他说呼市的烧麦认为是蒸裂口的包子，是手艺不过关没有包好。并且认为里面的馅是米，对最为普遍的羊肉大葱馅感到困惑。就是这样随意的一段玩笑话被一些网友放大，并且感到...
今日份晚饭:烧麦糯米鸡 这个湾仔码头的香菇糯米烧麦好吃
今日份晚饭：烧麦糯米鸡 这个湾仔码头的香菇糯米烧麦好吃[馋嘴] 今日份晚饭:烧麦糯米鸡 这个湾仔码头的香菇糯米烧麦好吃 来源:新浪财经 发表时间:2025/01/08 19:26:31
【#长沙女子卖烧麦年入1亿#】什么样的品类，能成为超级大单品？日前，欢喜烧麦创始
日前，欢喜烧麦创始人邹冉冉接受潇湘晨报·辣椒财经记者采访时表示，在超级大单品的时代，烧麦是有机会的。在12月19日至20日举办的第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新时代新十年峰会上，欢喜烧麦获得了“2024最具投资价值品牌”。...
辣椒财经|卖烧麦年入1亿!早餐界长沙又出圈潜力大单品
日前，欢喜烧麦创始人邹冉冉接受潇湘晨报·辣椒财经记者采访时表示，在超级大单品的时代，烧麦是有机会的。在12月19日至20日举办的第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新时代新十年峰会上，欢喜烧麦获得了“2024最具投资价值品牌”。...
万人免费吃烧麦
在直径为10米的圆型特制烧麦蒸笼上，20位烧卖师傅同步制作传统烧麦，供现场的数万名游客和市民免费品尝。把包好的烧麦放入蒸笼。直径10米的圆形烧麦蒸笼。十几分钟后，数千只颜色各异的精致“一口香烧麦”在腾空而起的蒸汽中...
万只烧麦万人品 2024年呼和浩特市烧麦美食大会开幕
羊肉烧麦制作技艺非遗传承人霍金玲介绍，呼和浩特的羊肉烧麦和南方烧卖的不同之处在于馅料的选择与搭配。“传统的肉馅由羊肉、大葱、生姜、胡麻油等原料搅拌而成，各种原料的用量配比直接决定了烧麦的口感。本届烧麦美食大会以...
秀我中国|一笼烧麦一座城
据记载，烧麦最初是茶馆里捎带卖的羊肉馅点心，人们称“捎卖”，后来演变为“烧麦”“烧卖”“稍麦”等。从百年老店到新兴铺子，烧麦传承着呼和浩特的饮食文化，见证着城市的变迁与发展，蕴含呼和浩特的热情与好客，仿佛每一口...
呼和浩特烧麦美食大会举办在即 届时可免费品尝
中新网内蒙古新闻12月20日电（记者刘文华）20日，呼和浩特烧麦美食大会准备中。据悉，在21日，呼和浩特烧麦美食大会开幕式在玉泉区塞上老街旅游休闲街区举办。在开幕式当天现场，免费吃烧麦、喝奶茶。20个烧麦师傅现场蒸制各种...
品味呼和浩特 从一笼烧麦开始
据记载，烧麦最初是茶馆里捎带卖的羊肉馅点心，人们称“捎卖”，后来演变为“烧麦”“烧卖”“稍麦”等。2011年，烧麦制作技艺入选内蒙古自治区非物质文化遗产名录。“烧麦是呼和浩特名副其实的地标美食。如今呼和浩特约有3000...
羊杂汤配烧麦和咸奶茶,大草原的美食咱也拿捏住了
关于烧麦不少吃货总会有一个误区尤其对于大部分吃货而言潜意识里会认为烧麦就是一个小小的糯米包子但其实不然在遥远的内蒙古 烧麦就是一个彻彻底底的“肉”汉子而且江湖传闻吃它得用“两”没有“大象肚”可是吃不了几两 吃不了...
德云社烧饼晒儿子近照,烧麦脸上长雀斑,网友:饼哥基因真强大
真不骗你，我一看到烧饼发的儿子烧麦照片，瞬间就笑喷了！同款雀斑，同款神韵，这不就是一个迷你版的烧饼吗！说起这些雀斑，还真是个让人又爱又恨的存在呢！郭德纲当年一看烧饼满脸的雀斑，像极了芝麻烧饼，这外号一叫，竟然就...
呼和浩特:一个叫“nia麦麦”的烧麦不烫嘴却暖心
这是一个由31名残障人士组成的队伍，他们分工细致，流水线作业，有缝制“烧麦皮”的、有给“烧麦皮”打孔的、有给“肉馅小羊”贴表情的，一针一线完成21道工序。呼和浩特市新城区爱立方残疾人综合服务中心负责人付俊英说：“我...
董宇辉道歉!调侃内蒙古烧麦是自己见识短浅,内蒙古的回应很大方
董宇辉烧麦言论#董宇辉道歉# 董宇辉，一直是带货主播中的一股清流。这几年来，他名气越来越大，成为丈母娘心中的最爱。他给人的感觉很有学识，学富五车，什么都懂。是直播间中少有的文人的形象。他也在自己的赛道上越走越好，...
手把手教你做烧麦,非常简单,软糯咸香
今天我又来了，今天我们分享广式烧麦的家常做法，味道软糯咸香，我家的孩子真的非常非常的喜欢吃，一口气可以炫5个，喜欢吃烧麦的朋友一定要看完哦，看完记得点赞收藏哟！食材： 糯米、饺子皮、干香菇...一个漂亮的烧卖就做成了。...
“青城驿站里吃烧麦”背后的暖心故事
近日，呼和浩特市的烧麦文创火出了圈，将传统美食烧麦以毛绒玩偶的形式呈现，可爱的造型俘获了很多市民朋友的心，一经推出便供不应求。手工缝制。探讨制作工艺。谈及做烧麦文创的初衷，呼和浩特市观爱公益品牌负责人朱宵漫说：...
董宇辉就内蒙古烧麦不当言论道歉#每个人要对不同民族的文化和传统充满敬畏和尊重
董宇辉就内蒙古烧麦不当言论道歉# 每个人要对不同民族的文化和传统充满敬畏和尊重。有句老话，你敬我一尺，我敬你一丈。很多事情不明白，不懂，没有关系，不可怕，还可以学习，还可以请教，最终明白了就行。三人行必有我师，...
我本人非常喜欢吃内蒙古烧麦尤其是呼市的来听听知名文化学者，内蒙古大学薛教授，
我本人非常喜欢吃内蒙古烧麦 尤其是呼市的 来听听知名文化学者，内蒙古大学薛教授，对烧麦的介绍，烧麦是非常有文化的[赞][赞]稍麦的起源在清代的归化城，今呼和浩特市玉泉区，烧麦可不是什么包子没蒸好
带货“误伤”内蒙古烧麦,董宇辉又道歉,官方又喊话,与辉同行直播间已下架烧麦
11月7日晚，内蒙古文旅在多平台发布视频，喊话董宇辉老师，邀请他来内蒙古吃烧麦，还感谢他给的“泼天富贵的流量”。11月5日晚，内蒙古互联网信息办公室也在官微发文@董宇辉，请他来呼和浩特“吃！烧！麦！此事源于近日一场...
一口烧麦引发的风波！一段对内蒙古烧麦的不当言论，让带货一哥董宇辉再次陷入争议
一口烧麦引发的风波！一段对内蒙古烧麦的不当言论，让＂带货一哥＂董宇辉再次陷入争议漩涡。近日，董宇辉在直播时将内蒙古羊肉烧麦比作＂没包好的蒸裂开的包子＂， 这番言论立即引发网友强烈不满。要知道，内蒙古烧麦可不是...
董宇辉又又又出来道歉了！“烧麦事件”让董宇辉又成了风口浪尖上的人，“大放厥词，不
“烧麦事件”让董宇辉又成了风口浪尖上的人，“大放厥词，不尊重历史文化？缺少文化积淀？有点夸张了，真是人红是非多，一句“蒸裂开的包子”玩笑话都能被无限放大，就连内蒙古本地人都不认为这是什么大事， 却被个别网友咬住...
内蒙古文旅这次真是玩了个大的！他们居然在视频里亲自邀请董宇辉来吃烧麦，还特别强调
他们居然在视频里亲自邀请董宇辉来吃烧麦，还特别强调了内蒙古烧麦的独特做法，说跟其他地方不一样。这波操作，直接给烧麦争论来了个终结。你没看错，这事儿可不是小打小闹，文旅部门都出手了， 看来董宇辉和他的团队马上就要...
内蒙古官方喊话董宇辉:邀请您来吃烧麦!
近日，在一次直播带货中，与辉同行直播间的主播董宇辉说：内蒙古的羊肉烧卖是手艺不咋样的包子，该言论引发了广泛争议。董宇辉在后续的直播中公开道歉称，“没有...此前的直播中，董宇辉在带货一款苏州烧麦时，讨论起内蒙古烧麦。...
董宇辉老师这次在说内蒙烧麦，故意说成是包子！和直播间的助播争执不下，董宇辉老
董宇辉老师这次在说内蒙烧麦，故意说成是包子！和直播间的助播争执不下，董宇辉老师一口咬定就说是包子，是蒸开裂并且手艺不咋样的包子！助播都连续说了几次，就是烧麦！这是内蒙当地特色美食！有网友说董老师，怎么现在会容易...
知错就改！董宇辉就内蒙古烧麦事件道歉！内蒙官方喊话超级暖心！1、只是调侃一下
董宇辉就内蒙古烧麦事件道歉！内蒙官方喊话超级暖心！1、只是调侃一下，也没必要那么较真，我倒觉得形容的很可爱，那么辽阔的地域，人应该大气豪爽的，不应该那么较真吧 2、董宇辉道歉展现诚意，内蒙官方回应暖心，这场风波让...
官方喊话董宇辉彰显内蒙古人胸怀#【晚报来论|董宇辉“蒸裂的包子”无损烧麦
官方喊话董宇辉彰显内蒙古人胸怀#【晚报来论|董宇辉“蒸裂的包子”，无损烧麦的味道】#为烧麦正名的方法不是打口水仗#烧麦本是令人垂涎欲滴的美食，却在近日引发了一场口水之争...在提及肉馅烧卖时，董宇辉还做出了翻白眼等表情。...
董宇辉“蒸裂的包子”无损烧麦的味道
烧麦本是令人垂涎欲滴的美食，却在近日引发了一场口水之争。起因是董宇辉在直播中称，内蒙古烧麦是没有包好且蒸裂的包子。在提及肉馅烧卖时，董宇辉还做出了翻白眼等鄙夷的表情。烧麦是内蒙古的传统美食，呼和浩特更有“烧麦...
宇辉回应烧麦事件后，内蒙古文旅的这波操作神了！没觉得有什么，这又不是涉及到
宇辉回应烧麦事件后，内蒙古文旅的这波操作神了！没觉得有什么，这又不是涉及到少数民族的讲究，就是一个吃的东西，本来就是裂开口的包子演变而来的。正常人都会觉得就是一句调侃的话，很多人就上纲上线搞事情。人红是非多，...
董宇辉吐槽内蒙古烧麦,道歉未获原谅,应向全红婵学说话的高情商
近日，知名带货主播董宇辉在一档直播带货中对内蒙古烧麦发表了不当言论，称其是“裂开的包子”、“手艺不咋样的包子”，并在评论时做出翻白眼及怪异表情。董宇辉的这一行为，迅速在网络上发酵并引发了诸多的争议，许多网友对此...
董宇辉回应烧麦言论
董宇辉 在直播期间回应了自己此前发表的内蒙古烧麦相关言论，他称是开玩笑，不好意思没有恶意，主要是因为自己见识短浅，有机会一定要多去尝试尝试。书乐想说： 这不是董宇辉第一次翻车。暂时也不是最后一次。主要是作为公众...
受烧麦事件影响，董宇辉掉粉近两万！董宇辉点评烧麦越演越烈，我相信他是没有恶意
受烧麦事件影响，董宇辉掉粉近两万！董宇辉点评烧麦越演越烈，我相信他是没有恶意的，为了节目效果，但是确实演的有点过，你可以调侃但不能摇头晃脑的蔑视，那超出了调侃的范围，那是践踏了！宇辉一向我心光明，夫复何言，但是...
闹大了!董宇辉内蒙古烧麦不当言论惹众怒,直播翻白眼让人失误
而是因为他之前对内蒙古烧麦的一番吐槽，被网友们无情地扒了出来，直接引发了众怒！据悉，当时董宇辉在户外直播，身后工作人员聊起了烧麦。几个小姑娘热情地给董老师介绍，说内蒙的烧麦非常有名，里面包的全是鲜嫩的羊肉，听...
放大镜下的烧麦!董宇辉为言论致歉!其实也是无奈的表现
11月5号当天晚上，董宇辉直播，在直播的过程中提到包子的时候，讲到了自己在江苏行的时候关于烧麦的一些言论，董宇辉说，是开玩笑，没有恶意，今天看到有朋友给我发了，主要还是因为...一则所谓的董宇辉在直播间指责内蒙古烧卖的...
董宇辉就称内蒙古烧麦是“裂开的包子”道歉:没有恶意,主要还是见识短浅
三言科技11月6日消息，日前，董宇辉在直播时就此前称内蒙古的烧麦是“裂开的包子”一事道歉。董宇辉表示，自己没有恶意，主要还是因为自己见识短浅，以后有机会要多去尝试。此前，董宇辉在一场直播中提及内蒙古的烧麦，当他...
呼市羊肉烧麦:塞外“狗不理”一口解乡愁
据不完全统计，目前呼和浩特约有3000家烧麦馆，每天有约10万人吃烧麦，除了羊肉烧麦，还有素馅、三鲜、黄芪、沙葱等十余种创意烧麦供选择。加上通过冷链销往世界各地的速冻烧麦，一年综合产值可达60亿元人民币。前不久，有网友...