家人们谁懂啊!我做的肉皮冻比饭店还Q弹
家人们，每次在饭店看到那方方正正、像果冻一样透亮的肉皮冻，我都忍不住感叹，这也太厉害了吧！后来我发现，在家做肉皮冻真没那么难。不过，为啥自己炖出来的老是一锅不清不楚的“猪皮汤”呢？今天我就给大家分享一下做出完美...
肉皮冻这样熬,干净Q弹入口即化
你看看，同样一块猪皮，有人能把它变成入口即化的Q弹猪皮冻，有人却只能把它扔进垃圾桶。这其中的差距，就在于会不会“吃”！今天，咱们就来好好聊聊这猪皮冻，从怎么处理猪皮，到怎么做出让人赞不绝口的美味，事无巨细，一一...
五香皮冻,不用熬,开锅一分钟,焖一个晚上,简单好做,真省事
这个五香皮冻真是勾起了我好多回忆，小时候奶奶总爱在冬天做这个，那时候没有电饭锅，就在老式炉子上熬一整天，屋子里飘着香味，现在想想还真是让人怀念。我家厨房里的猪肉汤平时都会剩很多，每次看着这些汤水就想着怎么能不...
教你6步做出不黄没异味的筋道水晶肉皮冻
去年春节，我的家宴上，看到一盘透明的水晶肉皮冻引发了不少亲友的惊呼。有人立刻好奇地问：“这肉皮冻怎么做的呀？怎么这么晶莹剔透，一点不黄？其实，做出这样干净透明的肉皮冻，挑选肉皮是第一步，非常关键。选择优质的猪肉...
猪皮冻别再用水熬了!教你3招,让皮冻晶莹透亮
饭桌上的一道猪皮冻，老王一吃，眉头就皱了起来：“这皮冻怎么不成型，还有点浑浊呢？这是老王媳妇尝试第二次做猪皮冻的结果，说不生气是假的。这道看似简单的家常菜，真的是让不少家庭煮妇和厨艺初学者头疼不已。猪皮的前期...
冻汤圆下锅有讲究!这样煮不破皮还不夹生
那冻汤圆到底要怎么处理才能煮得不粘连、不破皮呢？非常简单，只需要一个步骤。这些面粉其实是商家在加工冷冻时撒上的，目的是防止汤圆干燥或裂开。洗掉后再煮，汤圆就不容易粘连，汤汁也不会变浑浊，喝一口都是清清爽爽的。煮...
韩国主妇晒高端食材烹饪,西瓜皮泡菜、冻鸡腿鸡汤,治愈但没食欲
视频中她用第一视角来叙述，做了一锅用冻鸡腿煮熟的鸡汤，并且除了这道冻鸡腿汤除外，桌子上全是泡菜是怎么回事？...她将西瓜所有的果肉全部都充分利用了起来，能保存保存，能榨汁榨汁，但还是不理解她居然还将西瓜皮也一同制作成...
中午吃的多了，晚上就少弄点菜吧，凑合吃一顿，凉拌皮冻真的是过年餐桌必备的一个菜，
中午吃的多了，晚上就少弄点菜吧，凑合吃一顿，凉拌皮冻真的是过年餐桌必备的一个菜，吃的肚子哇凉哇凉的[笑着哭]。
猪皮冻的正确做法,掌握好这个比例,做出来又香又Q弹,比买的好
若想让皮冻更加Q弹爽滑，建议在室温下稍微冷却后，可以放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让皮冻更加凝固，更具有弹性。冷藏时间大约在1-2小时左右，具体时间还需根据个人口味和实际情况来调整，冷藏后，取出模具，轻轻脱模，即可...
过年做猪皮冻,直接熬就错了!教你一招,皮冻Q弹又爽滑,太好吃了!
教你一招，味道鲜香无异味，皮冻Q弹又爽滑，太好吃了！所用食材：猪皮1张，料酒少许，葱段，姜片，盐少许。做法步骤： 第一步：先将猪皮放入锅中，加入足够的凉水，加入适量的葱姜料酒，大火煮开后继续煮3-5分钟，这一步可以...
做猪皮冻,用水熬就错了!教你一招,皮冻爽滑透亮,Q弹又好吃!
而在这样的季节里，有一种特殊的美食悄然登上餐桌，成为许多家庭腊月里不可或缺的美味—猪皮冻。当年味渐浓，家家户户开始筹备年货，猪皮冻便以其独特的口感和制作工艺，成为了人们餐桌上的常客。猪皮冻，顾名思义，是以猪皮为...
猪皮冻用水熬是大错,教你3招,皮冻晶莹透亮,吃一次就念念不忘
猪皮冻的魔法变身：从平凡到非凡的美食奇遇 在这个飞速旋转的现代社会，每个人都在寻觅那些既能触动心灵又能增添生活乐趣的小惊喜。今天，就让我们一起走进一场关于平凡食材—猪皮的梦幻之旅，探寻它如何从被忽视的边角料...
年夜饭系列:水晶皮冻
晶莹剔透水晶皮冻，新年餐桌必备佳肴 新年将至，年夜饭桌上怎么能少得了一道美味又好看的水晶皮冻呢？今天就来教大家做这道经典冷盘，只需要两种材料，就能轻松解锁这道美食。材料准备 猪皮（重量不拘，平时买肉攒下的即可） ...
1984年，邓捷坐着绿皮火车，从四川来到北京参加《红楼梦》剧组试镜。一路风尘仆仆
1984年，邓捷坐着绿皮火车，从四川来到北京参加《红楼梦》剧组试镜。一路风尘仆仆，内心充满忐忑。下了火车，前来接站的制片主任一看见邓捷，心就凉了半截：这...虽然她身上绑了好几个暖水袋，但邓捷早已脸色青灰，冻得不醒人事。...
看上海街拍发现,今年又流行穿“动物皮”了,看着就高贵上档次
不过除了这些洁癖患者，普通人们认为麂皮还有另外一个特性更加完美，那就是它能很好地抵御潮湿和寒冷，让你总是在冷风中工作着的设计师再也不会担心自己被冻感冒了!当然，设计师们会选用麂皮作为现代设计师的新宠还有另一个...
周末美食DIY丨在家自制凉拌皮冻,享受舌尖的美味
今天，我们就来一起尝试制作一道经典的传统美食—凉拌皮冻，享受这一份舌尖的美味。凉拌皮冻。图/ICphoto 材料准备：猪皮500克（处理掉毛发的猪皮）、姜片、葱段、料酒、盐、凉拌调味料（蒜泥、酱油、醋、香油、辣椒油） 制作...
冻掉耳朵啰!阿合奇县小朋友们喊你一起来包饺子
他们先是认真地用擀面杖将面团擀成薄薄的圆片，再将馅料放在饺子皮上，努力的捏出各种形状的花边，小手虽然略显笨拙，但那份认真和专注让人感动。不一会儿，形态各异、色彩缤纷的饺子就摆满了盘子，有扇子形的，元宝形的，月亮...
冻龄女神邱淑贞近照曝光!56岁拜佛身材引热议,丈夫深情不变
真正的美，不止于皮相。内心的富足，才是最动人的光芒。从当红女星到相夫教子，从商界女强人到修行者，邱淑贞的每一次转身都令人惊叹。而这些看似偶然的选择背后，是她对生命的深刻思考。在这个浮躁的...这才是真正的"冻龄"之谜。...
黄圣依手拎爱马仕鳄鱼皮,现身机场,大冬天穿短裙秀美腿,真抗冻
黄圣依现身北京机场，她手拎着爱马仕鳄鱼皮包包，大冬天穿着短裙秀美腿，外穿牛仔外套，戴卡其色帽子，墨镜加持，整个人又美又酷。...姐真是抗冻啊，北京都下雪了，零下几度的天气穿短裙秀美腿，女神真是注重风度不要温度啊。...
16年河南小伙裸辞,带渐冻症母亲自驾新疆,回来决定去世后捐遗体
2014年，45岁的刘文燕被确诊患上了渐冻症，医生预言她只剩下三年的生命。八年过去，在儿子赵天赐的悉心照料下，刘文燕不仅活了下来，...2014年底，在包饺子时，刘文燕发现自己的右手一根手指莫名失去了力气，怎么也包不紧饺子皮。...
猪皮冻的简单做法,掌握好这个比例,做出来又香又Q弹,比买的好
晶莹剔透的皮冻，搭配上调好的料汁，一口下去，简直是满满的幸福感！但说实话，猪皮冻做得好吃可不容易。不是腥味太重，就是颜色、口感不到位，甚至直接“翻车”不成型。别担心，今天我就来揭秘我的独家猪皮冻做法，保证新手也...
做猪皮冻,不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味
需要掌握好3点，皮冻做好晶莹剔透，无腥味。下面就来分享一下猪皮冻的制作方法，赶紧来看看吧，学会了做给家人尝尝。【猪皮冻】 准备猪皮、生姜、大葱或者小葱、料酒、食盐、小苏打。1、猪皮放进大盆内，加水清洗，把表面洗净...
饺子冻成一坨?别急教你一个好方法,自动脱落,个个完整不破皮
许多人在煮冻饺子时，往往掌握不好技巧，导致饺子破皮。要想让饺子不破皮，其实有一个简单的做法： 首先调制一份酸辣汤，加入香葱、生抽、香醋、香油、白芝麻、辣子油、食盐、鸡精和胡椒粉等调料。然后，选择一个深而宽的锅，...