在建水这座古城里,米线的香气穿越了几百年的时光
在建水这座古城里，米线的香气穿越了几百年的时光，从一个普通的早餐摊位慢慢演变成了一道让全国人民都向往的美食，它不仅仅是一碗面，更是一种让人魂牵梦绕的乡愁味道。这个故事要从清朝说起，那时候的建水城里有个叫李景椿的...
泡椒牛肉丸米线:解锁鲜香辣俱全的美味秘籍,让你一次吃过瘾!
泡椒牛肉丸米线，就是这样一道集鲜、香、辣于一体的美味佳肴。它不仅满足了人们对美食的基本需求，更以其丰富的口感层次和深厚的文化底蕴，吸引了无数美食爱好者、烹饪爱好者以及对美食文化感兴趣的人们。今天，就让我们一起...
今天炫泡椒牛肉米线 教程见图3-5哦～‼️一边嗦粉一边追剧的快乐谁
今天炫泡椒牛肉米线 教程见图3-5哦～‼️ 一边嗦粉一边追剧的快乐谁懂！自己做当然要多多放配菜啦～海带豆芽和韭菜，简直是绝配！这个做法做出来的米线超级入味！QQ弹弹的巨好吃 连汤都想要全喝掉！吃完家人说什么时候能再安排...
超好吃的杂酱米线，一口就爱上！宝子们，今天我要给大家分享一道超级美味的
超好吃的杂酱米线，一口就爱上！宝子们，今天我要给大家分享一道超级美味的杂酱米线！保证让你吃得停不下来，口水直流三千尺！【食材准备】 1.米线：适量（根据自己的食量来哦） 2.猪肉末：200 克 3.豆瓣酱：两勺 4.甜面酱：一...
河南一男子离婚后带娃跑步解压3年变化巨大:用米线“诱惑”他,跑到就能吃
曹先生还告诉记者，“刚开始，我是用米线吸引他跑步的”，孩子喜欢吃米线，于是曹先生就和孩子约定好跑步过去吃，“我找了一家距离我们家里3公里的米线店，说跑到了就可以吃”，孩子就每天跑步到米线店吃米线，后来慢慢地就...
男童往下水道扔爆竹引爆炸被弹飞:奶奶当时在吃米线,孩子已送医
19日，目击者告诉红星新闻记者，当时男童的奶奶在旁边的米线店吃米线，男童被炸飞后躺在地上没反应。当地政府部门称，男童已送往兰州治疗，目前已脱离危险。网传视频显示，一名男童在马路上，往下水道丢了一个鞭炮，然后低头...
太有特色了!成都本地的“盐边羊肉米线”汤鲜肉嫩、顺滑香浓!
我们一般都是点羊肉和羊杂米线，羊肉鲜嫩，羊杂脆嫩，二者相互交融才算是“完美”… 现在老板在服务方面下了不少功夫，连辣椒的用法都单独做了个告示牌，上面详细到一勺或半勺的添加量，从这一点也不难看出，老板对于自家羊肉...
甘肃一男童往下水道扔爆竹引爆炸被弹飞:目击者称奶奶当时在店里吃米线 孩子已送医脱险
19日，目击者告诉红星新闻记者，当时男童的奶奶在旁边的米线店吃米线，男童被炸飞后躺在地上没反应。当地政府部门称，男童已送往兰州治疗，目前已脱离危险。网传视频显示，一名男童在马路上，往下水道丢了一个鞭炮，然后低头...
热腾腾 软糯弹牙!德宏这碗小锅米线一口停不下来
从一碗热腾腾的小锅饵丝/米线开始 小小铺面 隐藏在街巷里 抑或菜市场一隅 没有吸睛的装潢 却用蒸腾的热气、氤氲的清香 留着来往行人 “来一碗小锅饵丝” 老板将锃亮的铜锅置于火上 用一人一锅的调配方式 将熬煮过几小时的猪肉...
蒙自:过桥米线锚定现代产业发展
位于西南边的小城蒙自，过桥米线流传的历史已有300多年。它是餐桌上的主食，承载着乡愁记忆；它牵动着千家万户，也为地方发展赋予了新动能。记者日前来到蒙自，寻着过桥米线的“味”，走访这方水土上的“小吃经济”。蒙自过桥...
无锡迈泽科技取得一种湿米的滤水装置专利,解决现有的米线制作过程中湿米残留洗米水过多问题
本实用新型克服了现有技术的不足，设计合理，使用方便，解决了现有的米线制作过程中，清洗后所获湿米残留洗米水过多的技术问题。天眼查资料显示，无锡迈泽科技有限公司，成立于2016年，位于无锡市，是一家以从事软件和信息技术...
我的12.5 晚餐｜一碗酸菜牛肉米线
一到冬天就特别想吃热腾腾的米线！晚上给自己做一份酸菜牛肉米线 ～ 酸酸辣辣的！米线劲道好吃搭配酸菜牛肉！尊滴很好嗦！一碗下去幸福感十足～ 做法简单 喜欢的宝子快去试试～ 食材： 酸菜｜米线｜小米辣｜牛肉｜韭菜｜葱蒜...
味蕾狂欢!砂锅麻酱米线的秘制教程全公开
美食的广袤天地里，砂锅麻酱米线宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，吸引着无数美食爱好者的目光。它那浓郁的麻酱香气、爽滑的米线口感以及丰富的配菜，每一口都让人陶醉其中，仿佛在味蕾的舞台上演绎着一场精彩绝伦的味觉...
一碗麻辣鸡丁米线,解锁舌尖热辣鲜香密码
在美食的江湖里，麻辣鸡丁米线宛如一位个性鲜明的侠客，以其独特的风味，在众多美食中闯出了一片天地。它融合了米线的爽滑、鸡丁的鲜嫩、辣椒的热烈以及各种香料的醇厚，每一口都能让味蕾沉浸在一场精彩绝伦的味觉盛宴中。今天...
昆明排名前五的肠旺米线,你吃过几家?
美食猎友们，这期是肠旺米线推荐哦[灵光一闪] 1.蒜村传统肠旺米线 以传统云南风味著称，旺子（血豆腐）超级嫩，肥肠提前用红油卤过，一整条切段，口感厚实Q弹，没有肥肠的异味。米线端上来红彤彤的，很有食欲。地道的吃法是...
10分钟搞定酸菜肉沫米线！吃一百次都不腻分享我超爱的酸菜肉末米线！酸辣开胃，
10分钟搞定酸菜肉沫米线！吃一百次都不腻 分享我超爱的酸菜肉末米线！酸辣开胃，汤汁浓郁，米线吸溜吸溜的~ 真的好吃又简单，10分钟搞定！有了这教程，半夜饿了都不怕嘻嘻 食材准备：肉末、米线、酸菜、小米辣、蒜末、1个番茄...
傣族姑娘在朱家角古镇开了家牛肉米线馆
一份“牛肉趴乎”、一碗米线（饵丝）、十余种调配料成就了云南米线独一无二的特色风味，也让无数人留下了对云南美食的专属记忆。近年来，青浦区与德宏州建立了浓浓的山海情，积极促进了两地在美食等方面的文化交流。近日，一家...
东北正宗云南过桥米线,一定要吃墙上贴了“过桥米线传说”的
这种东北“云南过桥米线”，是 借了“过桥米线”名头的砂锅米线。虽然不是正宗的云南过桥米线，但它也已经成为了东北人的念想之一。麻油一放，那味儿，吃过的人都懂这一锅的含金量。要选 墙上贴了“过桥米线”传说 的；要选...
生烫牛肉米线异军突起,大鼓生烫牛肉米线加速市场扩张步伐
近日，大众喜爱的粉面品牌“大鼓米线”的业务探索迎来新动作，推出新品牌“大鼓生烫牛肉米线”。2024年12月9日大鼓生烫牛肉米线在上海松江大学城附近的文汇广场开出全国首店。目前，包含正在装修的店铺，大鼓生烫牛肉米线已...
云南13批次食品抽检不合格,涉及鲜花饼、米线、苦荞酒等
新京报讯据云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2024年第54期，近期，云南省市场监督...不合格食品主要涉及鲜花饼、牛蛙、香蕉、米线、苦荞酒等。针对抽检发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置。
一定要试试这个米线,巨巨巨好吃!
嘿，小伙伴们，今天要给你们安利一道让我欲罢不能的私藏美食—杂酱米线！收藏这个配方，你就是朋友圈的美食达人！浓郁肉酱遇上Q弹米线，每一口都是满满的幸福感，好吃到根本停不下来！朋友们来我家做客，点名要吃这道比重庆小...
鲜香弹爽!鱼丸牛肉米线,一口解锁味蕾
在美食的广阔天地里，鱼丸牛肉米线宛如一颗璀璨的明珠，将鱼丸的鲜美弹牙、牛肉的醇厚香浓与米线的爽滑劲道完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。今天，就带大家走进这道美食的奇妙制作之旅。食材准备 鱼丸制作食材 新鲜海鱼...
打卡云南|第363件小事:鳝鱼米线 玉溪风味小吃的当家品种
玉溪的鳝鱼米线是最能勾起食客味蕾记忆的玉溪风味了。一碗正宗的玉溪鳝鱼米线，一要鳝鱼筋骨好，二要酱料香浓，精选的野生鳝鱼与玉溪人钟爱的老酱就成了绝配。现杀的鳝鱼及时下锅，与大蒜、花椒等佐料一起爆炒断生，再加入高汤...
酸辣过瘾!泡椒牛肉米线,一口爱上的家常美味
在美食的广袤天地里，泡椒牛肉米线宛如一颗璀璨的明珠，以其独特的酸辣口感和浓郁的牛肉香气，征服了无数食客的味蕾。对于美食爱好者而言，亲手制作一份地道的泡椒牛肉米线，不仅是一场味觉的探索，更是一种对美食文化的深度...
靠“附加值”出圈,小锅米线正风靡北上广
作为云南米线的代表，近年来小锅米线迎来了快速发展。风靡北上广等一线城市，同时向二三线城市渗透，小锅米线正在从区域美食走向全国市场，大有赶超过桥米线、生烫牛肉米线之势。小锅米线全国爆火，原因有三：其一是米线市场...
资讯|“滇起来·首届民族米线文化节”在昆明举办
为贯彻落实《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)》《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》等文件要求，推动云南米线等云南地标产品等走出云南、走向全国，以美食文化助力地方文旅...
吃面条米线不利于控制血糖吗?丨中新真探
中新网12月23日电拉面、米线等面食对血糖的影响是复杂的，不仅取决于原料本身，还取决于制作工艺、烹饪方式和食用方法。许多面条、米线类食品，由于特殊的加工过程反而具有较低的血糖生成指数。
浙江杭州，一男子带着孕妻到一家米线店就餐，谁知道竟在碗里发现了一根细小的钢丝。服
浙江杭州，一男子带着孕妻到一家米线店就餐，谁知道竟在碗里发现了一根细小的钢丝。服务员看到后连忙道歉，赠送了一碗绿豆汤并免除了餐费，男子没说什么就离开了。不想，男子出了店门没多久就再次返回，这一次他要求赔偿1000元...
泡椒牛肉米线，曾为了这一口睡不着觉抵挡不了这口酸辣过瘾的米线，昨晚真的想吃饿
来源:老韩厨房 ...1、我的米线是菜市场买的水洗米线，基本上放下去搅几下就可出锅，如果大家用的干米线记得提前泡一下。2、泡椒和酸菜也是灵魂，一定要选自己觉得最好吃的来做，不然酸辣味会不够米线就不好吃。
钓鱼水深真相!2米线,鱼活性分水岭!
今天咱们来聊聊钓鱼时水深那些事儿，特别是那个神奇的“2米线”，看看它背后藏着什么秘密，为啥成了钓鱼人心中的一道坎儿。咱们钓鱼人啊，经常发现这么个现象：水深2米以内，那鱼口，啧啧，有力得很，中鱼率也是噌噌往上涨；可...
云南十大新闻人物候选人事迹展播|顾星:自学成才的米线“专家”
凭借着这个信念，顾星开始进军米线相关行业，最开始只是单纯地做经营，他真正开始建厂生产米线是一个偶然的机会，“当时昆明老字号得胜桥豆花米线为了保证米线的品质和口感，想要寻找优质的米线供应商，而我也认为米线要走出...
当你月收入4000的时候，西安就是西安，有挤不完的地铁和公交，吃不完的凉皮，米线
当你月收入4000的时候，西安就是西安，有挤不完的地铁和公交，吃不完的凉皮，米线，肉夹馍。当你月入5万的时候，西安是繁华时尚的CBD，有欢乐的钟楼小寨，逛不完的SKP，当你月入50万的时候，西安是富贵迷人眼的长安，是...
温州正宗云南米线
铜锅煮米线 特色铜锅煮米线，一锅一碗，仪式感满满。原汤招牌汤底，味道醇厚浓郁，臭豆腐小锅米线很有云南特色，不是黑暗料理哦，是那种很清爽的酸！新品番茄口味也不错，不辣，很适合不能辣的小伙伴。
啊啊啊啊啊。完全拒绝不了这碗米线～天气冷啦，来一碗热腾腾的米粉吧～太过瘾啦！
完全拒绝不了这碗米线～ 天气冷啦，来一碗热腾腾的米粉吧～ 太过瘾啦！吃完整个人都暖呼呼的 做法简单，几分钟就搞定了 1、热油爆香蒜末，放入肉末滑散至变色，放入榨菜炒香，然后放生抽、蚝油、鸡精调味。加一碗水煮开 2、碗...
一场舌尖上的狂欢:教你在家轻松做出正宗泡椒米线
泡椒米线，这道源自云南的美食，以其独特的酸辣口感和丰富的层次感，在众多美食中脱颖而出。每一口都能感受到泡椒的热烈、米线的柔滑以及配菜的新鲜，它不仅是一种食物，更是一场味蕾上的旅行。今天，让我们一同走进泡椒米线的...
餐饮具被检出阴离子合成洗涤剂,辽宁昌图县一家砂锅米线店被通报
来源:新京报 新京报讯12月2日，据辽宁省铁岭市昌图县市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告（2024年第五十期），按照...共计2大类，其中合格3批次，不合格1批次，其中涉及昌图县一家砂锅米线店餐饮具阴离子合成洗涤剂不合格。
这碗酸辣米线真的太上头了!好好吃,汤汁也好好喝!
酸辣米线，真的好吃，特别是喜欢酸辣口味的人，一旦尝过，便难以忘怀那份独特的滋味。它不仅仅是一道地方小吃，更是许多人心中那份温暖而深刻的味蕾记忆。在寒风凛冽的冬日，或是酷暑难耐的夏日午后，一碗热气腾腾、酸辣可口的...
没出息了,周一吃到麻酱米线直接幸福哭!
麻酱米线可以追溯到宋朝，据传宋代著名诗人苏东坡在品尝了这道美食后，赞不绝口，并赋诗一首以示赞美。随着时间的推移，麻酱米线不仅在中国各地广受欢迎，其独特的风味也传播到了世界各地。在东南亚，人们将米线与当地的香料和...
香麻热辣！自制麻辣米线谁能拒绝一碗热气腾腾、麻辣鲜香的米线呢？今天就来给大家
自制麻辣米线 谁能拒绝一碗热气腾腾、麻辣鲜香的米线呢？今天就来给大家分享超好吃的麻辣米线做法，简单几步，在家就能轻松复刻！食材准备：火锅米线、火锅丸子、千张豆腐皮、海带、豆芽、上海青、金针菇、葱姜蒜、火锅底料、...
两车剐蹭,保时捷车主对电动车车主说:“你请我吃一碗米线吧”
最终开米线店的电动车司机请保时捷司机在自家店里吃了一碗米线，双方还成了朋友，此事在当地一度传为美谈。11月13日中午，王先生驾驶一辆保时捷718行驶至金州解放广场转盘时，与一辆电动自行车发生剐蹭。“当时我是右转，直行...
米线成拉动群众就业增收“致富线”
一碗热腾腾的米线，是许多云南人开启一天忙碌生活的首选。基于这种独特的饮食文化，近年来，云南省普洱市景谷县威远镇威远街村充分利用城中村的区位优势，将米线加工作为主要特色产业发展，既积极进行技术改造和设备更新，促进...
蚂蚱拿铁、蜂蛹米线、油炸蜘蛛.在吃虫上云南人“整活了”
蜂蛹吃过、米线吃过 蜂蛹米线你吃过吗？用生态的蜂蛹 配以葱、姜、蒜和特制豆酱 加上一碗细长的米线一起煮 蜂蛹的鲜甜和米线的清香 完美融合在一起 “甩”上一碗，爽口又舒心 网友： “每个字都认识， 连起来就有点陌生…” ...
生烫牛肉米线:粉面馆的新救赎与消费热点
其中，乔杉杉生烫牛肉米线以超过60家门店的数量领先市场，窄巷口生烫牛肉米线在广州已开出数十家门店，云阿蛮生烫牛肉米线、王嘎子生烫牛肉米线等品牌亦拥有超过10家店面。这些品牌在产品特色、菜单设计、店铺风格以及商业模式...
小米线下门店重回扩张期,雷军最新小目标:小米SU7全年交付13万台!
11月18日，小米集团发布2024年第三季度业绩公告。财报显示，小米三季度收入925.1亿元人民币，同比增长30.5%。其中，手机×AIoT分部收入为828亿元，同比增长16.8%，智能电动汽车等创新业务分部收入为97亿元。...
冬天太冷不想炒菜,那就吃这个饭菜一锅出的肉沫米线,酸爽开胃!
瞬间想到了米线，家里正好配菜都有，买了米粉就可以做来吃了。为了方便我买的新鲜米粉；虽然平常很少吃这种食物，主要原因之一就是营养单一，但是我们可以改变一下思路，把单一的营养餐做成丰富的营养餐！一碗营养密度高的食物...
今天终于发工资啦！我决定奢侈一回，去下馆子吃我一直舍不得吃的米线，那米线一碗就要
我决定奢侈一回，去下馆子吃我一直舍不得吃的米线，那米线一碗就要30块呢。可谁能想到，刚点完米线，就碰到朋友一家人来这吃，然后就坐到一起了。他们有四个人呢，坐下后还点了柠檬茶。我心里暗暗一算，这餐下来没个200块肯定...
这名玉溪大学生创办米线品牌,拿下全国金奖
今年21岁的通海女孩李晨溪是云南经济管理学院的大三学生，她传承家族味道，以通海传统风味凉米线创办的“米小溪”品牌经过不懈努力，走上了中国国际大学生创新大赛舞台，拿下了全国金奖！李晨溪家40年前就开始经营米线摊，从...
云南米线你最爱哪碗?
要问最具特色的滇味小吃是什么，米线肯定是很多人的必选项。从早餐到夜宵，从主食到配菜，米线可以出没在任何时间地点，在云南人的餐桌上生出无数种风情。近日，#云南米线江湖各有看家本领#登上微博热搜。在这个江湖中，煮、炒...
Q3中国智能门锁全渠道销量下降7.5%小米线上第一
[CNMO科技消息]洛图科技（RUNTO）最新发布的数据显示，2024年第三季度，中国智能门锁市场的线上线下全渠道销量为373万套，同比下降7.5%，销售额为23亿元，同比下降15.6%。前三季度累计来看，全渠道销量为1214万套，同比下降6.3...
榨菜牛肉米线，这碗粉真的太够味啦！
简单又好吃的家常汤粉，汤底香，牛肉很嫩，加了榨菜之后，一粒味精都不用放，简单调味就特别鲜了！鸡蛋浸满汤汁焦焦脆脆超好吃 做法写在图片上啦 这个汤底煮细圆米粉真的超级好吃，滑糯的米粉很吸汤汁，很入味，嗦起来超过瘾
吃鱼品咖甩凉鸡米线…大理10件“美味之事”别错过
“甩”一碗凉鸡米线 凉鸡米线绝对是大理人的美食记忆和挚爱小吃。在大理古城，饥肠辘辘时来一碗凉鸡米线再合适不过了，50米距离连开三家，是风味与口感保证的最佳佐证之一。凉鸡米线色泽清白相间，加上凉鸡肉丝和秘制卤汁，...
“老巷烟火繁华”系列报道78 黄记泡椒米线:酸辣入味 舌尖舞蹈
黄聪介绍，除了经典的泡椒米线外，还有酸萝卜米线、酸菜米线、番茄米线、红烧米线等多种口味可供选择，满足不同食客的喜好。“无论是汤底的熬制，还是口味的搭配，都经过了精心的设计和挑选，确保每一碗米线都能给食客带来绝佳...
一捧米线过手香—有一种叫云南的生活之365天
米线还能以“手”为“碗”品尝？没错，这种独特的吃法源自云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县阿昌族的特色美食—过手米线。桂金再摄 这种米线的独特之处在于，食用时需先将一团米线置于手心，再将拌料放置于米线上送入口中，...
开屏策划|云南米线江湖,哪碗戳中了你的乡愁?
米线肯定是很多人的必选项 这碗在云南大街小巷随处可见的主食 承载着云岭大地的特产风物 更是身在异乡的云南人 经常怀念、时常回味的家乡味道 在云南 人们将所有的想象力 都毫无保留地给了米线 从早餐到夜宵，从主食到配菜 ...
开屏策划|云南米线江湖,哪碗戳中了你的乡愁?
米线肯定是很多人的必选项 这碗在云南大街小巷随处可见的主食 承载着云岭大地的特产风物 更是身在异乡的云南人 经常怀念、时常回味的家乡味道 人们将所有的想象力 都毫无保留地给了米线 从早餐到夜宵，从主食到配菜 米线出没在...
云南学生创办米线品牌拿下全国金奖
她们也申请下了“一种凉米线酸甜汤制备方法”“一种酱料制备方法”“一种特定配比米线的制备方法”“一种三隔断式保鲜盒”“一种常温保鲜米线汤料袋”5项专利，专利发明人均为李晨溪。不仅是一个美食品牌 2024年5月，第一家...
一碗米线拿下全国金奖 获奖者说它“带着妈妈的味道”
她们也申请下了“一种凉米线酸甜汤制备方法”“一种酱料制备方法”“一种特定配比米线的制备方法”“一种三隔断式保鲜盒”“一种常温保鲜米线汤料袋”5项专利，专利发明人均为李晨溪。不仅是一个美食品牌 2024年5月，第一家...
云吧|南门街浆米线—保山人记忆里的家乡味道
云吧|南门街浆米线—保山人记忆里的家乡味道 来源:开屏新闻 发表时间:2024/10/24 17:07:57 “走，干（吃）碗浆米线克（去）…”不知从何时起，傍晚去南门街吃一碗浆米线，似乎已成为了云南保山人心照不宣的暗号。视频由隆阳融...
云吧|南门街浆米线—保山人记忆里的家乡味道
云吧|南门街浆米线—保山人记忆里的家乡味道 来源:全国党媒信息公共平台 发表时间:2024/10/24 17:07:57 “走，干（吃）碗浆米线克（去）…”不知从何时起，傍晚去南门街吃一碗浆米线，似乎已成为了云南保山人心照不宣的暗号。...
引领地方特色美食飘香全国 盐边羊肉米线区域公用品牌在深圳发布
10月24日，盐边羊肉米线区域公用品牌发布会在广东省深圳市举行。四川省攀枝花市盐边县引领地方特色美食走向全国，通过品牌战略计划、精准链接渠道资源、对话一线商业力量等系统举措，积极提升“盐边羊肉米线”区域公用品牌的...
炸串5毛,米线1元?勾住吃货的还有秒回童年的味道
杯装米线」杯装米线，尽管如今的吃货圈，流行的大部分都是“精致、品质”这些调调，但不少吃货在看到这个杯装米线的瞬间，还是会控制不住心动。尤其拿在手里后，隔着一次性杯子，就能感受到它的温度。还有飘在汤面上的香菜、...
去云南吃了锅米线,总算明白,为何米线走不吃云南了!
云南人可以一天吃三顿米线，甚至吃四顿米线，如果到了外地，一个小的米线店，原本利润就比较的低，你能一直去吃，反复的去吃吗？显然也不太现实，把它当早餐竞争压力太大，把它当晚餐吃的人也少，这就形成了一个很尴尬的局面，...