好吃贵州丨贵阳街头的“香酥诱惑”锅巴糍粑
这家锅巴糍粑路边摊位于贵阳市云岩区正新街，已经开了很多年了，它就是王记锅巴糍粑。锅巴糍粑的制作工序看似简单，其实里面的门道可不少。店家说，一般先根据具体天气将糯米泡水，等糯米喝饱了水，再捞出来沥干。然后将糯米蒸...
土家糍粑:软糯香甜的传统美味,制作全攻略
土家糍粑，一种承载着浓厚民族风情的传统美食，以其外皮金黄酥脆、内里软糯香甜的独特口感，俘获了无数食客的心。无论是搭配红糖汁还是豆沙馅，每一口都能让人回味无穷，仿佛置身于土家山寨，感受着那份淳朴与温暖。制作土家...