红烧带鱼,让你爱不释手的家常菜!
带鱼：500克（中段最佳，肉厚刺少） 生姜：3片 大蒜：3瓣 葱：2根 辣椒：3-5个（可选，不吃辣可省略） 八角：2颗 香叶：2片 料酒：2汤匙 生抽：3汤匙 老抽：1汤匙 蚝油：1汤匙 白糖：1汤匙 盐：适量 食用油：适量 面粉：适量...
买带鱼时,如何区分“黄眼”和“黑眼”了解后再买不吃亏
买带鱼时，常常听到有人问：“这带鱼是黄眼的还是黑眼的？一边是市场摊主笃定地拍着胸脯保证：“绝对是野生黄眼带鱼，肉质饱满，口感绝对好。另一边是行家里手笑着...不仅适合清蒸和红烧，过年过节的上桌宴席用它也倍儿有面子。...
太气人了！前两天花了200块钱买了两袋子特大带鱼，第一次买这么贵的带鱼！
太气人了！前两天花了200块钱买了两袋子...今天大年三十拿出来一袋子做红烧带鱼！越看越不对劲，这也太差劲了，都碎了，而且也不大啊！这不欺骗吗？以后再也不买这种带鱼了，难道只有我买的这样吗？你们买的都是啥样的啊？[哭哭]
14道巨好吃的红烧菜,让你吃到爽
7.*红烧带鱼*：带鱼身披红烧的华服，犹如海中贵族，肉质细嫩，味道鲜美，让人欲罢不能。8.*红烧冬瓜*：冬瓜在红烧的点缀下，变得晶莹剔透，口感清甜，仿佛夏日里的一缕清风，拂过心田。9.*红烧鸡腿*：鸡腿经过红烧的烹调，肉质...
我的年夜饭之带鱼:清蒸红烧油炸老三样太单调,杭州人喜欢的带鱼还能怎么吃
看上去像传统的红烧带鱼吧？加了豆面的，台州菜即视感。确实，自从台州菜在各大城市流行起来，豆面跟各类海鲜的组合也火起来，带鱼当然也可以加入其中。以上就是操作起来相对简单的带鱼做法，再来看几种高阶版。铁定鲜·乐清湾...
秘制红烧带鱼,隔三岔五不吃就馋,真的太美味了
准备食材： 带鱼：800克左右 配料：葱、姜、蒜、干辣椒若干、八角2颗、花椒一勺 调料：生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、料酒、香醋、食用油、花椒粉适量 ...这个红烧带鱼是我家餐桌非常受欢迎的一道菜，小朋友超爱！快来一起试试吧！
过年买带鱼,买宽的好还是窄的好?区别很大,学会再买不吃亏!
而且宽带鱼做红烧带鱼特别合适，因为它肉厚，炖的时候不容易碎，能保持完整的形状，吃起来也过瘾。不过呢，宽带鱼也有个缺点，就是价格相对贵一些。而且有些宽带鱼，可能是生长环境或者品种的原因，鱼肉的口感会稍微有点柴。...
炸带鱼时,用淀粉还是面粉?记住黄金比例,酥香可口,不回软
炸带鱼，是我们全家最爱的家常菜之一，如何炸的好吃？除了看食材本身的品质，烹饪方法也很重要。带鱼如何挂糊？用大火还是小火炸？...最后，将红烧带鱼小心地盛出装盘，一道美味的红烧带鱼（加香菇冬笋）就完成了...
过年想买带鱼?要分清“宽的”和“窄的”区别不小,弄懂再买不吃亏
过年的时候，带鱼可是很多家庭餐桌上的常客。那滑嫩的鱼肉，无论是煎着吃、炸着吃还是红烧，都超级美味。可是，当我们站在鱼摊前，面对宽窄不同的带鱼，往往就犯了难。这宽带鱼和窄带鱼到底有啥区别呢？买哪种更好呢？今天啊，...
冬天最该吃的鱼,不是鲈鱼带鱼是这3种,营养高还不贵,建议多吃
其实在冬天，我建议大家少吃一些鲈鱼和带鱼，因为过了冬至后，带鱼就没有那么肥美了，而现在鲈鱼很多都是养殖的，腥味比较重，不建议大家多吃，而今天我给大家介绍的3种鱼，营养高还不贵，最适合中...【推荐吃法】：红烧黄骨鱼 ...
过年买带鱼:分清“黑眼”和“黄眼”区别很大,弄懂再买不会错
随着春节的临近，带鱼再次成为了家庭餐桌上的主角。然而，市场上两种颜色眼睛的带鱼（黑眼和黄眼）让不少消费者感到困惑。它们不仅仅在外观上有差异，更...其肉质细腻、鲜嫩，腥味较轻，适合清蒸或红烧，能够保留鱼肉的原汁原味。...
超级下饭的红烧带鱼
超级下饭的红烧带鱼，厨房小白也能轻松搞定！哎呀，这红烧带鱼一端上桌，全家人的目光都被吸引过来了，简直是色香味俱全啊！鱼肉鲜嫩多汁，红烧酱汁浓郁香甜，配上一碗白米饭，简直是人间美味！食材准备：带鱼两条，葱姜蒜适量...
美味红烧带鱼:鲜香四溢的家常佳肴
红烧带鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱汁深受人们喜爱。色泽红亮的带鱼，外酥里嫩，咸香入味，每一口都充满了大海的馈赠。下面就为大家分享这道美味佳肴的制作方法。食材准备：带鱼500克、葱2根、姜1块、蒜3...
东海带鱼到货|春节将至,“鲜”尝为快
红烧带鱼 呈现出醇厚浓郁的色泽 干煎带鱼 带着焦香酥脆的口感 无论哪一道美味 都能契合大家的口味 带鱼中的精品—东海带鱼 苗条修长的“海中银剑” 东海带鱼宛如 海洋中的精灵 身姿苗条修长 恰似一把灵动的“海中银剑” 其身体...
年夜饭系列:鲜香入味—红烧带鱼
新年新气象，今天我来给大家分享一道美味又下饭的红烧带鱼。带鱼营养丰富，但很多人在家做容易出现腥味重、口感不好的问题，别担心，跟我学，保准让你做出鲜香入味的红烧带鱼。食材准备 新鲜带鱼 葱姜 精盐 料酒 面粉 蒜 葱块 ...
买带鱼,套路可不少,选黑眼还是黄眼,是越宽越好吗?建议弄懂
带鱼的做法也是多种多样，红烧带鱼色泽红亮、味道鲜美；清蒸带鱼口感细腻、原汁原味；干煎带鱼香脆可口、回味无穷。每一种做法都能让带鱼的美味得到充分的展现，让餐桌增添一份海洋的鲜香。而在中国，各地的带鱼都有着各自独特...
传统与创新结合:家庭版红烧带鱼带你回味经典风味!
红烧带鱼是一道经典的中式菜肴，以其独特的风味和简单的烹饪方法深受大众喜爱。这道菜的特点是带鱼经过煎制后，再用酱油等调料慢火炖煮，使鱼肉吸收了浓郁的酱汁，外皮香脆，内里鲜嫩。以下是制作红烧带鱼的具体步骤： 食材...
炸带鱼时,别再裹面粉了!
菜谱二：家常红烧带鱼 所需材料：带鱼2条（中等大小）、生姜几片、大蒜几瓣（切片）、葱2根（切段）、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、白糖1小勺、盐适量、清水适量、食用油适量 制作步骤： 01.带鱼处理：带鱼去头去尾，内脏清理...
冬季最该吃的鱼,不是带鱼和鲈鱼,而是这3种,营养高价格低!
说到吃鱼，大家脑海中是不是立刻浮现出带鱼和鲈鱼的影子？但是今天，要给大家提个醒：冬季吃鱼，不妨换换口味，少吃带鱼和鲈鱼，多试试下面这三样，不仅营养丰富，价格还更亲民哦！第...说到鲫鱼，你是不是只会想到清蒸或者红烧？...
买带鱼,碰到这3种带鱼,转身走就对了!水产老板:从不让家人吃
带鱼，作为一种深受大众喜爱的海鱼，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等，多种营养成分，无论是香煎、红烧还是油炸，都能呈现出令人垂涎的美味。但是，在购买带鱼时，你可知道并非所有的带鱼，都适宜食用？水产店老板透露，有3种...
买带鱼时,挑“大眼睛”还是“小眼睛”区别很大,别再买错了!
海鲜市场的摊位前，面对琳琅满目的带鱼，你是否曾为，挑选哪种而犹豫不决？...烹饪后香味浓郁，尤其适合红烧、干炸等烹饪方式，经过高温烹制，鱼肉的香味被充分激发出来，香酥可口，外酥里嫩，鱼油渗出使得鱼肉更加美味。...
买带鱼,碰到这“4种”带鱼转身就走,再便宜也别买,白花冤枉钱
说到鱼，常见的种类有很多，其中带鱼十分受欢迎，经常出现在我们的餐桌上，不管是做干炸带鱼还是红烧带鱼，都特别招人喜欢，大人孩子都爱吃。带鱼不仅美味，还营养价值高，有提高免疫力、延缓衰老等作用。不过，想要烹饪出营养...
买带鱼时,如何区分好的带鱼?黑眼黄眼各自都有特点有千秋
红烧带鱼、糖醋带鱼、干炸带鱼、清蒸带鱼等各有千秋，可在面对市场上各种各样的带鱼，你是不是也曾经感觉一头雾水？市场上的带鱼种类繁多，“黑眼”、“黄眼”傻傻分不清；新鲜度也参差不齐，稍有不慎就可能踩雷，花了冤枉钱不...
煎带鱼最忌直接下锅!教你一招,保证带鱼不粘锅,外酥里嫩香味足
说到鱼，常见的有很多，其中带鱼十分受欢迎。它肉质肥厚，没有细小的鱼刺，老人孩子都可以放心吃，恐怕没有人不喜欢，尤其是做...煎好的带鱼可以直接吃，也可以继续加工，做成红烧带鱼、糖醋带鱼，都很不错，有时间可以换换口味。