过年卤猪蹄,失败率超高?3个秘诀轻松搞定,色香味俱全的年夜饭!
你还可以尝试不同的香料和酱料搭配，做出五香卤猪蹄、红烧卤猪蹄、麻辣卤猪蹄…甚至可以把卤好的猪蹄用来做其他的菜！想象一下，卤猪蹄配米饭，或者做成卤猪蹄盖饭，是不是口水都要流下来了？你的卤猪蹄经验，值得分享！好了，...
秘制红烧猪蹄:软糯入味,家的味道代代相传
红烧猪蹄作为一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和浓郁的风味深受食客喜爱。今天，就让我们一起来学习这道让人垂涎欲滴的美味佳肴。首先，准备新鲜的猪蹄，将其清洗干净后，用刀在表面划几道口子，这样更容易入味。接着，将...
朱元璋指着桌上猪蹄,问沈万三这是啥菜?沈万三妙答3字保住性命
这时，一名宫女忽然托着一盘红烧肘子，脚步轻盈地走了进来，将这盘菜摆在了桌上。朱元璋冷不丁就问：“沈爱卿，你晓得这道菜叫啥名不？沈万三正打算回应说是“猪蹄”，...原本，想吃猪蹄的话，得用刀把猪蹄切开，分成一份份才行。...
“红烧猪蹄的美味诱惑,软糯香浓胶原满满,学会这做法惊艳全场!
红烧猪蹄，一道经典的家常美味，以其色泽红亮、软糯Q弹、滋味浓郁而深受大家喜爱。今天，我就以家常美食达人的身份，来和大家分享这道令人垂涎欲滴的红烧猪蹄的制作方法。食材准备 猪蹄：2只，剁成小块。生姜：1块。大蒜：4瓣...
老年人多吃猪脚,不仅治病还能长寿?提醒:5种人要管住嘴
红烧猪蹄则在保留风味的同时，通过合理控制调料的使用，减少油脂的摄入。而油炸和烧烤等方式会使猪蹄表面裹上大量油脂，进一步增加脂肪含量，还可能产生一些有害物质，对健康不利，应尽量避免。搭配其他食物：搭配富含膳食纤维...
猪蹄炖多久才会软烂?这几个方法,好做!
你有没有想过，为什么饭店里的红烧猪蹄总是那么软糯Q弹，入口即化，而自己在家炖的却常常是“筋肉分明”，嚼劲十足？难道是饭店用了什么神秘的添加剂？其实，答案可能远比你想的简单：你只是没掌握炖猪蹄的正确姿势！今天，就...
饿了吃不到猪蹄,很难哄好❗❗
将红烧猪蹄盛入盘中，撒上一些葱花或香菜点缀，即可上桌享用。这道红烧猪蹄色泽红亮，口感软糯，味道浓郁，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。贴心提示 炒糖色时火候要控制好，避免炒糊，影响口感和色泽。炖煮...
朱元璋想杀沈万三,指着猪蹄问:这道菜叫啥?沈回答3字保住性命
恰巧这时，仆从端上了一盘红烧猪蹄，沈万看着这道菜，愣了愣，正想着该如何给朱元璋介绍。而朱元璋却已经开口了：“万三啊，这道菜叫什么？朱元璋当上皇帝后，下过死命令，不准人在他面前说“猪”字，因为“猪”与他的姓氏...
红烧猪蹄:唇齿留香的传统美味与情感记忆
红烧猪蹄的魅力在于颜色与口感的完美结合。经过精心烹调后，猪蹄呈现诱人的红棕色，油亮的表皮在灯光下泛着诱人的光泽，仿佛在诉说烹饪过程中用心的每一步。猪蹄富含胶原蛋白，口感软糯不腻，入口即化。每一口都能感受到猪肉与...
红烧猪蹄:色香味俱全的传统美味
红烧猪蹄是经典的中华美食之一，猪蹄富含胶原蛋白，肉质肥美，经过红烧工艺的烹饪，肉质嫩滑，口感香醇，汤汁浓郁，色泽红亮。无论是配上一碗热腾腾的白米饭，还是单独作为下酒菜，都是令人无法抗拒的美味。食材准备： 猪蹄：2...
朱元璋想杀沈万三,指着猪蹄问:这菜叫啥?沈回答3字,保命成功
席间，有一道菜非常普遍，是红烧猪蹄。厨师做得极好，色香味俱全，大家直流口水。当大家跃跃欲试打算动筷子的时候，朱元璋大喊一声“且慢”。朱元璋说：“朕想让沈万三给大家分这道菜，生意人嘛，肯定会分。“猪”与“朱”谐音...
红烧猪蹄能解馋
妈妈接到女儿电话说想吃红烧猪蹄，心里头一下子就暖洋洋的，好像冬天里喝了一口热乎乎的姜茶，整个人都舒服了，赶紧穿上大衣就往菜市场跑，想着给闺女做顿好吃的。到了菜市场，妈妈直奔卖肉的摊位，挑了两个干净的猪蹄，又买了...
讲真‼️男朋友做的这道红烧猪蹄香辣入味，软糯Q弹好吃到 一抿就化的带汤猪皮伴着
讲真‼️男朋友做的这道红烧猪蹄香辣入味，软糯Q弹好吃到 一抿就化的带汤猪皮伴着饭简直不要太绝了 重点是一点也不腻⚠️爱吃软软糯糯口感的猪蹄姐妹一定要去冲这个
这样做的红烧猪蹄好吃 了！男朋友的拿手好菜，猪蹄黄豆焖鹌鹑蛋 猪蹄软糯Q弹，
这样做的红烧猪蹄好吃 了！男朋友的拿手好菜，猪蹄黄豆焖鹌鹑蛋 猪蹄软糯Q弹，一口下去满满的胶原蛋白，重点是‼️一点也不腻‼️一点也不腻‼️而且黄豆一抿就化，鹌鹑蛋也被卤 超入味 最后用裹着黄豆和肉蛋渣渣的汤汁泡个饭 ...
红烧猪蹄|软糯香浓,胶原满满的滋补佳肴
宝子们，今天教大家做一道色香味俱全的红烧猪蹄。这道菜不仅味道浓郁、口感软糯，而且富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用，特别适合女性朋友食用。跟着步骤来，轻松做出让人赞不绝口的红烧猪蹄吧！食材准备： 主料：猪蹄2只...
非常适合新手小白的家常红烧猪蹄,软软糯糯非常好吃。
一道晶莹剔透的红烧猪蹄就完成啦 懒懒碎碎念： 买猪蹄的时候，让老板给切一下。一定要冷水下锅，啤酒可加可不加，随个人喜好。我感觉刚出锅的猪蹄有点腻，稍微冷点吃，更好吃。写在最后： 对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面...
慢火细炖红烧猪蹄,胶原满满,美容又养颜。
红烧猪蹄是一道经典的中式菜肴，以其软糯脱骨、肉质鲜嫩、入口即化的口感而著称。这道菜不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白，对于皮肤保养有一定的好处。食材准备 主料： 猪蹄：2只（约500克），建议选择新鲜猪蹄，冷冻猪蹄也可以...
衢州男子大口吃红烧猪蹄,3厘米长的骨头刺穿小肠
几天前，李大伯在吃红烧猪蹄时吃得太快，不慎将一块尖锐的猪骨头吞下，骨头随后卡在了肠道内，造成了小肠穿孔。这本是一次普通的用餐，却没想到瞬间变成了惊心动魄的“冒险”。入院时，李大伯下腹部刀割样剧痛，伴有恶心不适。...
《红烧猪蹄秘籍:解锁胶原蛋白满满的幸福滋味》
今天，大厨我要揭秘一道让人欲罢不能、吃了还想吃的超级硬菜—红烧猪蹄！ 首先，咱们得说说这猪蹄的魅力。猪蹄啊，那可是胶原蛋白的宝库，吃了美容又养颜，皮肤水嫩嫩，比敷面膜还管用呢！而且，那软糯又不失嚼劲的口感，...
妈妈牌红烧猪蹄
软糯脱骨的厨神招牌菜 红烧猪蹄来啦！加上鹌鹑蛋拌饭吃，简直绝绝子，猪蹄入口即化，你们都快去做！做法就按照下图的步骤来，有一点要注意，炖了半小时之后要记得拿勺子搅一下底部，猪蹄有胶质容易粘住糊锅。黄豆提前泡提前泡...
无法抗拒的红烧猪蹄:软糯与香浓的完美结合
红烧猪蹄是一道经典的中式菜肴，以其浓郁的酱汁和软糯的口感深受喜爱。以下是制作红烧猪蹄的详细步骤： 食材准备： 制作步骤：1.处理猪蹄：先将猪蹄洗净，去除多余的毛发。冷水下锅，加入几片生姜和一些料酒，煮沸后撇去浮沫，...
【舌尖上的艺术】—绝世红烧猪蹄,软糯脱骨的极致诱惑!
这道红烧猪蹄，不仅外表诱人，内在更是惊喜连连，一口咬下，满满的幸福溢满心头！精选食材 猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆，搭配冰糖、啤酒、八角、香叶、干辣椒.每个元素都在精心挑选之下，只为那份无可挑剔的口感。1.灵魂锁香 冷水锅中...
家传红烧猪蹄:祖辈智慧结晶,满载亲情的味道,一碗治愈系佳肴带你穿越时光隧道!
红烧猪蹄，这道经典的中华美食，不仅是宴客的佳肴，更是家人团聚时的一份温暖。希望你能喜欢这份精心制作的教程，享受烹饪带来的乐趣，更享受美食带来的满足感！食材准备 猪蹄：1000克（选择新鲜带筋膜的部分） 生姜：一大块 ...
12款红烧菜系【合集】
红烧猪蹄来啦！看那猪蹄，色泽红亮✨，仿佛裹着一层诱人的“红宝石”外衣呀。炖煮得软糯Q弹，轻轻一抿，肉就脱骨啦，满满的胶原蛋白呢。一口下去，酱香浓郁，越嚼越带劲，好吃到停不下来呀，爱了爱了。2⃣️ 哇呀！红烧鱼闪亮...
香喷喷的也太好吃了,猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻,软糯Q弹
红烧猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对哺乳期妇女能够起到催乳和美容的双重作用。...猪脚能够补充营养，体质虚弱、术后患者、长身体的青少年，都适宜食用猪蹄补充营养、增强体质。...
美容养颜小猪蹄
红烧猪脚 1.准备食材：猪脚、姜、草果、香叶、白扣、沙姜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、食醋、小米辣、香菜、蒜。2.处理猪脚：将猪脚洗净，冷水下锅煮出血水，如果有条件可以...焯水后的猪蹄用温水洗净（千万不能用冷水）沥干。...
猪蹄这样做太香了,我家一周吃6次,香而不腻,比饭店的还好吃
年少不知猪脚好，错把瘦肉当成宝，趁现在牙口好，做点猪脚补补胶原蛋白，补补脑。今天教给大家6道猪蹄的做法，我家一周吃6次，香而不腻，比饭店的还好吃。一、香辣烧猪蹄 猪蹄有人喜欢软糯Q弹的，有人喜欢...三、红烧猪蹄炖花生 ...
【家常硬菜】学会了红烧猪蹄,再也不怕年夜饭
红烧猪蹄，作为中国传统菜肴中的佼佼者，凭借其色泽红亮、味道醇厚、肉质软糯的特点，深受大众喜爱。这道菜不仅营养丰富，富含胶原蛋白，有助于美容养颜，同时也是补气养血、滋阴润燥的佳品。下面，我将为您详细介绍红烧猪蹄的...
红烧猪蹄升级版!软滑脱骨,汁浓味美,吃出满满幸福感!
红烧猪蹄!软糯脱骨!肉质鲜嫩，入口即化，色香味俱全，吃起来一点都不肥腻，鹌鹑蛋裹满浓浓的汤汁，拌饭吃很香~ 【食材】 猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆、冰糖、啤酒、八角、香叶、干辣椒 【做法步骤】 1.猪蹄预处理： 将猪蹄冷水下锅，...
家的味道·超人气秘籍】红烧猪蹄,让你连干三碗饭的绝世美味!
今天，我要分享的，就是一道能够让你连吃三碗饭都不嫌够的家常红烧猪蹄做法。它不仅色香味俱全，更是承载着满满的情感与回忆，一口接一口，仿佛能带你穿梭回那些温馨的时刻。秘诀大公开： 1.精选上乘猪蹄：新鲜采购，认准肥瘦...
红烧猪蹄,软糯入魂,每一口都是幸福感爆棚的秘密武器】
想象一下，当热腾腾的红烧猪蹄摆上桌，香气四溢，色泽诱人，每一寸皮脂仿佛都在低语：“快来征服我！轻轻一吮，骨肉分离，软糯至极，满满的胶原蛋白在口中融化，那种幸福感，简直无法用言语形容。今天，我们就来揭开这道美味...
软糯Q弹,家的味道—教你轻松做出地道红烧猪蹄
在中国的餐桌文化里，红烧猪蹄是一道深受人们喜爱的传统佳肴。它以其独特的风味和丰富的营养价值，在众多肉类菜肴中占有一席之地。今天，我将带大家走进这道经典美食的世界，分享一下如何在家制作一道色香味俱全的红烧猪蹄。...
红烧猪脚是一道传统的名菜
以下是一种常见的红烧猪脚的做法：-*准备食材*：猪蹄500-800克、油20克、生姜10克、香叶1片、八角1个、桂皮1小块、生抽20克、老抽5克、料酒20克、冰糖粉10克、水600克。制作步骤*：1.将猪蹄剁成小块，尺寸比麻将略大。2.把猪蹄...
【美食探秘】红烧猪蹄,滋味非凡的非遗美食之旅!
旁白：“精选优质猪蹄，每一只都是大自然的馈赠，为这道红烧猪蹄奠定了坚实的基础。【镜头三：准备工作】 画面切换至厨师熟练地处理猪蹄，去毛、清洗、切块，每一个动作都干净利落。旁白：“匠心独运的准备，只为呈现最完美的...