绝了!这道广东家常鸭焖腐竹,香到舔盘!
家人们，今天要给大家分享一道超级诱人的广东家常菜—鸭焖腐竹！鸭子的做法多种多样，卤鸭、白切鸭固然美味，但我最钟情的还是这道焖制的鸭焖腐竹。当鲜嫩的鸭肉与吸饱汤汁的腐竹相遇，那浓郁的香味瞬间弥漫整个厨房，绝对是...
客家地区腐竹，怎能不说和平贝墩腐竹呢
腐竹是黄豆加工制品，是客家菜里面常见的材料，河源和平腐竹在岭南客家地区特别有名。而和平县比较有代表性的腐竹生产镇分别是阳明镇、贝墩镇和合水镇，其中贝墩镇的腐竹生产历史最为悠久 贝墩腐竹素以色泽金黄、豆香味浓、肉...
宝子们，今天必须给你们分享一道我连吃三天都不腻的腐竹炒肉，简单快手，关键是香
宝子们，今天必须给你们分享一道我连吃三天都不腻的腐竹炒肉，简单快手，关键是香到能把人魂勾走，妥妥的米饭“杀手”~ 食材准备： 腐竹适量（提前泡软，这步别偷懒，泡好的腐竹吸满汤汁超入味~）、里脊肉或五花肉都行（看个人...
绝了!这道肉末腐竹,堪称米饭“终结者”
家人们，今天我一定要给你们分享一道超级下饭的硬菜—肉末腐竹！只要尝上一口，你就会被它深深征服。每一根腐竹都吸饱了浓郁鲜辣的汤汁，咬下去的瞬间，那丰富的滋味在口中炸开，简直是味蕾的狂欢。毫不夸张地说，这道菜绝对是...
湖南江华:手工腐竹蒸腾幸福年味
寒冬腊月，年关将至，又到了腐竹飘香时。湖南江华瑶族自治县瑶乡大地瑶族同胞们纷纷燃起灶火、制作传统美食。腐竹是江华的传统产业。腐竹属于大豆制品，是豆浆煮沸后经一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再...
我妈的拿手凉拌菜 我妈的拿手凉拌菜！凉拌腐竹木耳黄瓜！夏天到了，凉拌菜
我妈的拿手凉拌菜 我妈的拿手凉拌菜！凉拌腐竹木耳黄瓜！夏天到了，凉拌菜是饭桌上不可少的开胃菜～我家每年都做的凉拌腐竹黄瓜～真的清爽解腻又好吃 别犹豫 想吃谁做的就艾谁别这个太丰富了
湖南江永手工腐竹俏销市场
中新网湖南新闻1月16日电(唐小晴周文谢文彬)在湖南江永县桃川镇邑口村一家食品企业生产车间内，工人正在制作手工腐竹，以满足春节市场需求。腐竹，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是餐桌上常见的美食...
冬天泡腐竹,切忌用清水,大厨分享2个诀窍,20分钟泡软,无硬芯
冬天，是吃各种干货的季节，腐竹、木耳、香菇等等，都鲜美得很，这些干货吃之前都得经过“泡发”这一步，但是冬天如此寒冷的天气，又让泡发工作有了难度，天气冷泡发速度会变慢。我记得前几年，妈妈上班，每次忘记泡腐竹都打...
冬天,腐竹切忌用冷水泡,全程谨记这2招,15分钟泡软,不夹生
最近，家里的干木耳、粉条、干腐竹、干香菇等等干货都备齐了，囤着准备留着冬天慢慢吃，不用大冷天的到处买了。干货，保存起来是方便，但是吃的时候成问题了，毕竟这些东西都要经过泡发才能拿来烹饪。今天的重点，来说一下腐竹...
冬天泡腐竹,只懂用水是外行,谨记2点,15分钟泡好,软韧不夹生
冬天了，泡腐竹、泡木耳、泡香菇等各种干货，频率越发高了起来，来一锅腐竹煲，炒个木耳，或者来个香菇炖鸡，热乎乎、香喷喷的谁能拒绝？但是说到泡这些干货，其实好多朋友都用不对方法，每次泡的时候，都得提前1、2个小时泡上...
沿河县:腐竹飘香产业兴
近日，走进甘溪镇里户村永红腐竹加工厂，浓郁的豆香味扑鼻而来，只见几台整齐摆放的拌料机、切割机以及腐竹生产机正在全速运转，添料、加水、打浆，整个生产过程环环相扣。一旁的工人则熟练地将生产好的豆腐皮放置到晾晒架上...
腐竹与肉末:教你轻松在家做出香气四溢、口感丰富的腐竹烧肉末
今天，我们要在这里制作一道充满家常风味的经典菜肴—腐竹烧肉末。这道菜融合了腐竹的软糯和肉末的鲜香，每一口都充满了丰富的层次感，让人欲罢不能。说起腐竹烧肉末，它是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，尤其在家庭聚餐或日常...
泡腐竹,用开水还是凉水?都不对,教你1招,泡的又快又软不夹生
一次准备晚餐时，决定做道腐竹拌黄瓜。想着腐竹泡发简单，我信心满满地倒了开水，准备快点泡好。可十几分钟过去了，腐竹外软内硬，夹生得咬不动。赶紧换凉水试试，结果这次直接泡了一小时，腐竹是泡开了，可软趴趴的毫无口感。...
酸辣开胃这个配方拌出来太好吃了吧 快去做凉拌腐竹黄瓜木耳（图片附教程）几分钟
酸辣开胃这个配方拌出来太好吃了吧 快去做 凉拌腐竹黄瓜木耳（图片附教程） 几分钟就能吃上饭，酸辣开胃还特别特别下饭，我天天吃也吃不腻吧！食材：黄瓜 腐竹 木耳 洋葱 花生米 香菜 小米辣 蒜末 葱花
红烧腐竹:传统美味与植物蛋白的完美融合
制作红烧腐竹，首先要选择质地坚韧、色泽金黄的优质腐竹。接下来，让我们详细了解一下红烧腐竹的制作方法，包括用料、制作步骤以及蒸煮时间等，让每一位美食爱好者都能在家中轻松享受这道美味佳肴。用料准备红烧腐竹的用料相对...
天冷啦,寒风像调皮的小精灵,一个劲儿地往衣领里钻。这时候,就该吃暖烘烘的腐竹牛腩煲!
在中华美食的璀璨星空中，腐竹牛腩煲犹如一颗散发着独特魅力的明星，以其浓郁醇厚的口感和丰富的文化内涵，吸引着无数食客的味蕾与心灵。腐竹，这一豆制品中的经典之作，有着源远流长的历史。早在唐代，腐竹就已在民间崭露头角...
腐竹烧肉，浸满汤汁的腐竹真的超好吃材料：腐竹五花肉小米辣蒜香菇小
腐竹烧肉，浸满汤汁的腐竹真的超好吃 材料：腐竹 五花肉 小米辣 蒜 香菇 小葱 1、腐竹温水加盐30分钟泡发 撕好备用 五花肉切片 小米辣蒜香菇小葱切好备用，一勺面粉加水搅拌均匀备用 2、五花肉下锅煸炒出油 至金黄状态 倒入...
吃的干净真的能瘦,今天吃牛韵腐竹香满盘!
牛韵腐竹香满盘这个菜名其实是腐竹炒牛肉的诗意化表达，突出牛肉的韵味以及腐竹的特色，“香满盘”直白地表述出菜肴香气四溢的特点，让人能够直观地感受到这道菜的诱人之处。它不仅色泽诱人，香气扑鼻，而且口感丰富，既有牛肉...
减脂餐第六弹—凉拌黄瓜木耳腐竹菜
哈喽~晚上好吖❗️最后一道给大家分享超好吃的凉拌菜，腐竹拌黄瓜木耳一盘清爽又解腻凉拌菜，真的巨开胃，做法简单,赶紧一起学起来吧~ 食材 黄瓜，泡发腐竹，泡发黑木耳，熟花生米、香菜、蒜末，小米椒 ❤️❤️万能料汁 碗中...
餐桌上常见的腐竹,竟是“血糖刺客”您吃对了吗?
本文来自[夕阳红]，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。餐桌上常见的腐竹,竟是“血糖刺客”,您吃对了吗?来源:全国党媒信息公共平台 发表时间:2024/12/01 13:25:49
婆婆拿手的番茄腐竹牛肉煲,汤汁拌饭都能吃三碗!大人孩子都爱吃
在温馨的家庭餐桌上，总有一道菜能让人魂牵梦绕，那就是婆婆的拿手好菜—番茄腐竹牛肉煲。这道菜不仅色彩诱人，红亮的番茄与金黄的腐竹交织，点缀着几片嫩绿的葱花，更是香气扑鼻，让人未尝其味先闻其香。婆婆精心挑选上等牛肉...
【夜幕下的美味】—肉末腐竹:简单中的不凡,舌尖上的家常奇迹
选择上好的腐竹，色泽金黄，质地坚实，泡发后的腐竹吸水性好，口感柔韧，而不会过于松软；肉末则宜选用三分肥七分瘦的比例，既能提供丰富的油脂香，又能保证肉质的鲜嫩。新鲜的大蒜、生姜、葱花，以及少许的豆瓣酱，这些都是为...
腐竹炒肉—餐桌上的经典美味
腐竹炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作简单，味道鲜美，营养丰富。腐竹，作为一种豆制品，质地柔软，口感细腻，能够很好地吸收其他食材的味道，与肉类搭配更是相得益彰。今天，我们就一起来探索这道美味佳肴的制作方法，...
婆婆拿手的番茄腐竹牛肉煲,汤汁拌饭都能吃三碗!大人孩子都爱吃
在温馨的家庭餐桌上，总有一道菜能让人魂牵梦绕，那就是婆婆的拿手好菜—番茄腐竹牛肉煲。这道菜不仅色彩诱人，红亮的番茄与金黄的腐竹交织，点缀着几片嫩绿的葱花，更是香气扑鼻，让人未尝其味先闻其香。婆婆精心挑选上等牛肉...
腐竹的神仙做法,腐竹和它是绝配,香气四溢,软糯入味
在众多食材中，腐竹以其独特的口感和丰富的营养，成为了秋季餐桌上的常客。今天，我们要介绍的，是一种让腐竹香气四溢、软糯入味的神仙做法，而它的绝配，则是同样美味的五花肉。通过巧妙的搭配与烹饪，这道菜肴不仅开胃下饭，...
至简之美:腐竹炒肉,五分钟成就餐桌新星
腐竹炒肉是一道家常美味，融合了豆制品的醇厚与肉类的鲜美，口感层次丰富，营养均衡。下面是详细的制作步骤及食材清单： 食材准备： 腐竹 150克 猪里脊肉 或 猪五花肉 150克 大蒜 几瓣 生姜 少许 青红椒 各半个 调料：生抽、...
“糖友”美食推荐:羊排烧腐竹,速来get养生做法
本文来自[夕阳红]，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。“糖友”美食推荐:羊排烧腐竹,速来get养生做法 来源:全国党媒信息公共平台 发表时间:2024/11/14 15:23:41
纯手工+机械一体化,茂名信宜传统腐竹产业成“富足”产业
11月7日，茂名信宜丁堡镇“喜赋竹”腐竹生产企业浆槽间，工人手持竹筷麻利地将成形的豆膜从豆浆池里挑起晾到竿上。11月7日，在茂名信宜丁堡镇“喜赋竹”腐竹生产企业浆槽间，蒸汽生产线上热气腾腾，工人忙忙碌碌，空气中弥漫着...
暖心盛宴:番茄腐竹牛肉煲,冬日里的温情滋味
番茄腐竹牛肉煲制作步骤 材料：牛肉 500克、新鲜番茄 4个（约600克）、干腐竹 100克、大葱 1段、姜片 5片、蒜瓣 5瓣、八角 2颗、生抽、料酒 各1大勺、盐 适量、白糖 半勺、清水 足够覆盖食材、食用油 适量 步骤： 1.准备材料：...
广西高校智囊团赋能腐竹产业升级
中新网广西新闻11月7日电（孟宪福谢丽萍）近日，广西生态工程职业技术学院的专家们，再次应邀到金秀瑶族自治县罗香乡龙坪村进行实地指导，持续提升“瑶大叔”腐竹的生产技术和品质，推动龙坪村腐竹产业高质量发展。近年来，在...
想告诉大家这盘腐竹肉片真的好鲜美下饭！
从小到大真的特别爱吃豆制品，尤其是腐竹 今天吃腐竹焖肉片，加了平菇好嫩好鲜美 咸香又鲜香真的好下饭！快试试吧 食材：梅花肉，腐竹，平菇，葱 调味（腌肉）：生抽一勺➕蚝油适量➕淀粉半勺➕食用油适量抓匀腌制十分钟 酱汁...
家常美味升级版:腐竹炒肉,软嫩滑口,营养均衡的餐桌新宠】
当柔韧的腐竹遇上细嫩的猪肉，一场美妙的厨房交响乐悄然上演。遵循以下简易步骤，轻松打造家的味道—腐竹炒肉，让你的餐桌焕发新生！制作秘诀： 1.腐竹预处理：提前泡发，确保口感完美。2.肉片腌制：用调味品充分腌制，提升...
“腐竹炒肉”来啦~
腐竹炒肉：从食材到餐桌的艺术之旅 腐竹炒肉，一道看似简单的家常菜背后，蕴藏着丰富的文化意涵和精湛的烹饪艺术。它不仅仅是味蕾的盛宴，更是情感的寄托，承载着无数关于家的记忆与温情。今天，让我们一同踏上一场由食材挑选...
拌菜新境界,黄瓜腐竹惊艳味蕾!
那是一道令人垂涎欲滴、巨开胃的凉拌黄瓜腐竹，清新的黄瓜片如同翡翠般晶莹剔透，搭配上柔韧有嚼劲的腐竹，两者在舌尖上演绎着清脆与醇厚的完美交响。调料的智慧运用，更是点睛之笔，醋的酸爽、酱油的醇厚、蒜泥的辛香，还有那...
秋天必备的凉拌菜,腐竹一泡一拌,酸辣爽口又开胃,一次吃一大盘
来来来，今天给你们安利一道我家最近超火的凉拌菜—凉拌腐竹！这道菜啊，不仅做法简单到爆炸，而且口感酸辣爽口，保证你一次能吃一大盘，根本停不下来！咱们先聊聊腐竹这个小东西。腐竹啊，其实就是大豆制品的一种，它是把豆浆...