陕西这种用勺子吃的面,据说只有咸阳才有!你吃过吗?
biangbiang面、臊子面、蘸水面、油泼面、摆汤面、旗花面…每一种都有其独特的风味。别说市，甚至每个县，都有自己的“招牌”。只是万万没想到，浪了趟咸阳，就让我这个地地道道的陕西人“发现”了一种从没见过的面食。咸阳有名...
地理冷知识—北方的面
汤汁红润油亮、面条细长均匀、口味酸辣鲜香，这是岐山臊子面。上面提到的三种面，想必大家都很熟悉。但，区区三种美味，又如何能满足面条老饕的胃？“大招”当然要持续放。陕西有个“关中八怪”顺口溜，其中一“怪”便是“面条...
北方的面,永远的神!
这是岐山臊子面。上面提到的三种面，想必大家都很熟悉。但，区区三种美味，又如何能满足面条老饕的胃？“大招”当然要持续放。陕西有个“关中八怪”顺口溜，其中一“怪”便是“面条宽得像裤带”。裤带面 是扯出来的，宽而长且...
新疆乡村助餐服务点托起老年“饭搭子”幸福“食”光
近日，走进玛纳斯县包家店镇包家店村的老年助餐服务点，随着热气腾腾的臊子面端上桌，几位老年“饭搭子”围坐在一起，品尝着可口饭菜，欢声笑语不断。包家店村村民刘桂芳说：“这里的饭菜每天不重样，有拉条子、抓饭、大盘鸡等...
前几天去甘肃,发现最好吃的不是拉面,不是臊子面,而是这8种
提起甘肃，很多人的第一反应可能是兰州拉面，或者是臊子面，但如果你真的走进甘肃，你会发现这里的美食远不止这些。前几天，我就有幸踏上了这片土地，尝遍了当地的各种美食，发现最好吃的，竟然是这8种… 1：兰州牛肉面 虽然...
47岁左小青西安太厉害:狂吃肉夹馍凉皮,喝冰峰醪糟,赞叹岐山臊子面太好吃
今年11月11日，她和王刚、央视主持张宏民、北京卫视主持人春泥，去了宝鸡参加宏运悦生活超市开业活动，当时主办方让她吃了宝鸡的特色美食凉皮和臊子面，时隔10几天，她来到西安，念念不忘肉夹馍和凉皮还有臊子面，也吃的非常...
岐山臊子面有了制作标准:面条50克—100克 臊子汤距碗沿2厘米
每碗臊子面面条为50克—100克，臊子汤距碗沿2厘米为宜…近日，经宝鸡市市场监督管理局批准，由岐山县面食产业发展服务中心起草的《宝鸡特色饮食制作规程岐山臊子面》市级地方标准正式发布并施行。岐山县一碗面经济领导小组相关...
这个地方,不只有臊子面
说起岐山，很多人的第一印象或许是岐山臊子面。实际上，除了舌尖上的味道，岐山背后的历史文化，更值得品味。《国语·周语》曰：“周之兴也，鸑鷟鸣于岐山。岐山，古称“西岐”，因“山有两岐（两枝的意思）”而得名，今属陕西...
文苑 母亲的臊子面
很久没吃臊子面了，肚里的馋虫蠢蠢欲动，让人不得消停。爱人特意为我做了臊子面，当热气腾腾、香气扑鼻的臊子面端上来，我迫不及待，三下五除二干完了。一种久违的感觉涌上心脾，让我唇齿留香，回味无穷。做臊子面是母亲的拿手...