林西县荣盛达农业社会化服务农产品加工基地负责人赵丽杰说：“我们每年以高于市场价0.4元/公斤的价格，收购村民红谷、黍子、荞麦等杂粮，加工生产出红谷米、荞麦面等杂粮产品，通过农产品电子商务、订单农业等渠道销往全国各地...
驿马人家家庭农场荞麦基地负责人 张庚生：今年因为旱情的影响，也是为打造驿马的特色产业，就大面积种上荞麦，咱们种上甜荞，主要是要做荞麦面，还有一种是荞麦皮，枕头里放的荞麦皮。今年64岁的村民张庚生已连续种植荞麦多年...
可以做成凉拌荞麦面，在炎热的夏天，一碗清凉爽口的凉拌荞麦面，让人食欲大增。将煮熟的荞麦面过凉水，配上黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜，再加入适量的醋、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀，那酸辣可口的味道瞬间在口中散开。...
无论是荞麦面、荞麦粥还是荞麦饼，都可以成为美味的选择。而且，荞麦还特别适合那些对小麦过敏或者有麸质不耐受的人，因为它自然不含麸质，是一个很好的替代品。不过，虽然荞麦有诸多优点，但也需要注意适量食用。任何食物过量...
煮好的荞麦面，配上各种调料和配菜，如肉酱、蔬菜等，成为一道美味可口的佳肴。荞麦还可以用来制作荞麦饼，外酥里嫩，香气四溢。无论是作为早餐还是小吃，都深受人们的喜爱。在烹饪中，荞麦也有着独特的地位。它可以与其他食材...
食材:荞麦面、鸡蛋、生莱、火腿、黑芝麻 做法: 1、荞麦面煮熟过凉水，2个鸡蛋打散，锅里喷一点油，把荞麦面均匀铺上，淋上蛋液 2、开小火煎至两面金黄定型，撒上黑芝麻，再加生菜、火腿、番茄酱，卷起来就可以了 二、鸡胸肉...
2007年日本岩手县盛冈市举行了第22届“一口荞麦面”锦标赛，一名44岁的中年妇女15分钟吞下340碗，赢得“荞麦面大胃王”称号。她实至名归，比第二名足足多吃了100多碗。菅原获胜后不无骄傲地说：“如果没有15分钟的时间限制，我...