而 莜面窝窝、莜面鱼鱼 等风味独特的面食，更是将莜麦文化的精髓展现得淋漓尽致，令人回味无穷。及至近现代，莜麦的价值得到了更为广泛的认可与发掘。作为 世界卫生组织推荐的十大健康食品 之一，莜麦富含蛋白质、膳食纤维及...